西紅柿豬肝湯
材料:西紅柿1個,豬肝150克,金針菇50克,雞蛋一個。
調料:鹽、醬油各5克,味精3克。
做法:1、豬肝洗淨切片,西紅柿入沸水中稍燙,去皮切塊。金針菇洗淨,雞蛋打散。
2、將切好的豬肝入沸水中氽去血水。
3、鍋上火,加油,下入豬肝、金針菇、西紅柿,加入適量清水煮10分鐘,淋入蛋液,調入鹽、醬油、味精即可。
土豆嫩煎蛋
材料:土豆、西蘭花各100克,雞蛋2個。
調料:鹽3克。
做法:1、土豆洗淨切片撒適量鹽在土豆片上抹勻,西蘭花洗淨掰成小朵。
2、西蘭花下入燒開的鹽水中焯熟後撈出。
3、鍋中油燒熱,將土豆片、雞蛋分別煎熟後襬盤,最後放上西蘭花即可。
豬肝糯米蘿蔔粥
材料:豬肝100克,糯米80克,胡蘿蔔幹50克,青菜30克。
調料:鹽3克,雞精2克,葱花5克,五香粉適量。
做法:1、豬肝切片,糯米洗淨,浸泡3個小時,青菜切碎,蘿蔔乾切小段。
2、糯米入鍋,加適量清水,旺火燒開,下入蘿蔔乾,轉中火熬煮至粥將成時。
3、下入醃好的豬肝、青菜,慢熬成粥,調入鹽、雞精、五香粉調味,撒上葱花。
木瓜蓮子粥
材料:大米90克,蓮子、木瓜各適量。
調料:鹽2克,葱少許。
做法:1、大米泡發洗淨,蓮子泡發洗淨,木瓜去皮洗淨,切小塊。
2、鍋置火上,注入清水與大米煮至米粒開花後,加入木瓜、蓮子一起燜煮。
3、煮至粥濃稠時,調入鹽入味,撒上葱花即可食用。
枸杞黃芪草魚湯
材料:草魚300克,枸杞子8克,黃芪3克。
調料:精鹽6克,薑片2克。
做法:1、將草魚洗淨斬塊,枸杞子、黃芪用温水洗淨備用。
2、將鍋置火上倒入水,調入精鹽、薑片,下入草魚、枸杞子、黃芪煲至熟即可。
西瓜汁
材料:西瓜200克,包菜20克,檸檬汁1/4個量。
做法:1、將西瓜去掉皮,去掉籽,用清水洗淨,備用。將包菜用清水洗淨,均切大小適當的塊,檸檬洗淨,切片。
2、所有材料放入榨汁機內攪打成汁,濾出果肉即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)