醫療技術的發達的今天，食道癌的治療方法和治療效果已經得到了突飛猛進的提高和改善，但是有的患者身體條件較差、害怕手術及其恐懼放化療產生的毒副作用，而最終放棄治療。其實，這些患可以通過一些食道癌的飲食偏方來改善病情。
接下來，就給食道癌患者介紹幾款飲食小偏方：
偏方一：生蘆根粥
材料：三十克鮮蘆根，五十克紅米。
做法：用一千五百毫升清水煎煮蘆根，取一千毫升汁，加米於汁中煮粥即可。對於可清熱，生津很有幫助。
偏方二：阿膠燉肉
材料：六克阿膠，一百克瘦豬肉，適量調料。
做法：先加水燉豬肉，熟後加膠燉化，加調料即成，每日一次。通過該飲食對補血、活血、滋陰潤肺有良好的作用。
偏方三：紫蘇醋散
材料：三十克紫蘇，適量醋。
做法：將紫蘇研成細末加一千五百毫升水，水煮過濾取汁。加等量醋後再煮幹。該飲食具有利咽、寬中的明顯作用。
偏方四：刀豆梨
材料：五十粒刀豆，一個梨，三十克紅糖。
做法：將梨挖去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩餘的刀豆同放碗中。入籠一小時，去淨刀豆後即成，經常服用，吃梨喝湯。具有利咽消腫功效。
以上的飲食小偏方不僅對於食道癌患者緩解病情有着良好的作用，對於咳嗽、生痰等疾病的患者也是有着明顯的效果，希望廣大朋友可以嘗試以上的飲食，對身體保健有很好的效果。
