現在飲食中毒的案例在逐漸的增加，因此飲食方面也逐漸的引起了人們的重視。很多食物在混合食用一些會對於身體造成嚴重的傷害的，但是一些食物的混合是我們不瞭解的，苦瓜雖然是我們經常食用的食物，但是很多人對於苦瓜的飲食禁忌不瞭解，那麼苦瓜不能和什麼同吃？
苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，另外，食用苦瓜期間，不要喝茶，什麼紅茶綠茶減肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚雖然是好東西，但是茶鹼卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。
苦瓜有降血糖、清火的效用，對於糖偏高，有比較習慣吃油膩的脂肪類的食物的人，都是比較適和的。但是苦瓜可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的。
苦瓜可以清熱，這事因為苦瓜性寒冷，應對夏日炎炎的天氣當然再好不過了。但是如果是脾胃虛寒的人吃了苦瓜就是雪上加霜，所以就不能多吃和生食苦瓜。否則容易出現胃痛、胃脹、拉肚子等症狀。
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。所以缺鈣或者正在補鈣的人先不要吃，即使是普通人，也應該在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸就可以了。
小孩子身體體質弱，特別是現在很多小孩子腸胃也不好，吃苦瓜會傷脾胃，不過這點應該不用擔心，因為小孩子肯定不喜歡苦瓜的苦味，一般都不願意吃。
對於苦瓜的飲食禁忌進行了解不能完全的幫助我們預防食物中毒，我們在平時的時候最好還是全方面的對於這方面引起相應的重視。只有這樣才能避免食物中毒的產生，同時不能吃一些不乾淨的街邊攤等食物，也會對於身體造成傷害。
