近日，隨着催熟香蕉事件被媒體曝出，催熟西紅柿，催熟葡萄等新聞也相繼而至，更有媒體曝出目前市面上銷售的蔬菜100%使用了催熟劑。消息一經傳出，馬上在廣大市民中引發了強烈反響。然而這種催熟劑到底是什麼樣的藥劑?用上催熟......

早上最宜，蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、......

不過，對於超市內出現的各種拼裝水果，營養專家提醒廣大消費者，雖然這些拼裝水果食用方便、價格便宜，但存在健康隱患，購買時一定要謹慎。有不少人表示喜歡買拼盤水果，認為可以花較少的錢買到更多品種的水果，因此可以得到更全面......

梨：催長素令其早熟使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、着色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。西瓜：膨大劑催大超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥，這......

草莓的食療方例1、治乾咳無痰、日久不愈配方：鮮草莓6克，冰糖30克。製法：將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。服法：每天3次分服。2、治肺熱咳嗽配方：鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。製法：將上4味混合調勻。服法：分兩次服之......

柑橘營養分析：1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用;2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故......

1、蘋果蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，利於消除因鹽分高而形成的浮腫。蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖;果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體......

吃芒果導致蕁麻疹甜香糯軟的芒果是南方人喜歡的水果，但芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏，特別是沒有熟透的芒果，裏面引起過敏的成分比例更高。有些人在食用芒果後會出現過敏症狀---蕁......

為什麼吃西瓜會長胖?原因何在?其實，主要是食用西瓜的方法不對。在採取西瓜減肥法時，人們要注意一下幾點：要減肥，西瓜不能當飯吃雖説西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量比較高。正常甜度西瓜含糖5%，所以給它帶來較高的熱量，......

別看山楂個頭小，但每100克鮮山楂果肉中含有：維生素C89毫克，在水果中僅次於鮮棗、獼猴桃位居第三位;維生素B2含量比蘋果高5倍，與香蕉相當，與其並列水果首位;胡蘿蔔素0.82克，是蘋果的10倍;鈣85毫克，在羣果之中僅次於橄欖。專家......

哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。源於突厥語卡波，意思即甜瓜。中國只有新疆及其甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。新疆除少數高寒地帶以外，大部分地區都產哈密瓜，最優質的哈密瓜產於南疆的伽師縣、哈密及其吐魯番盆地。新疆......

水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起來吃水果營養最好，水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較為隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。水果能夠趕......

石榴，又名金罌、丹若等，為安石榴科、石榴屬落葉灌木或小喬木。它不僅具有很高的觀賞和食用價值，而且自古就是一味良藥。其藥用部位主要有根皮、莖皮、果皮及花等。其皮性温，味酸澀，歸大腸、腎經，有澀腸、止血、驅蟲之功，主治......

一個火字千變萬化，不是吃個瓜果就能包治百火，這裏面有講究。去火最好吃香蕉一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥......

多吃水果本來是一件很有益身心健康的，特別是在夏日，不少女仕都喜歡吃各種不同類型的水果，一來可消暑，二來更可幫助消化，甚至減肥瘦身。不過，並不是所有水果都適合大量食用。以下7種水果在夏天千萬要少吃。柿子在水果中，柿子......

據瞭解，美國農業部門和美國食品藥品管理局每年都會對部分果蔬進行農殘樣本含量和農藥種類檢測，並對結果進行分析。而此次排名就是基於2000年-2009年這10年的數據分析得出的。農藥最多：蘋果在53種蔬果中，超過700個蘋果樣本......

獼猴桃皮能抗癌獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。怎麼吃?將獼猴桃連皮榨汁，過濾後飲用。獼猴桃菠蘿皮能護胃菠蘿皮(除去......

蘋果保健食譜蘋果雪梨羹蘋果1個，雪梨1個，蓮子100克、陳皮10克，冰糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮;蓮子與陳皮一同放入鍋內，加適量清水煮20分針後，再放蘋果、雪梨同煮50分針，最後加入冰糖調味即可食用。此食療護膚美容、清熱去......

柿子柿子在水果中，柿子的甜味居於首位，被人們稱為最甜的水果，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時......

一、橘黃色橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿蔔素。這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還......