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早餐搭配誰最經典?
俗話說:一年之計在於春,一日之計在於晨。也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮,再花上半個小時安排當天的日程,卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐?其實,無論學生還是上班族,如果沒有足夠的能量,機器就會在疲勞中運轉。......
2023-11-27
最沒營養五種“健康”食物
1.綠茶飲料亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症(癌症食品)、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添......
2023-11-27
捲心菜的作用抗氧化劑
捲心菜,又名球甘藍,別名圓白菜或洋白菜,還叫蓮花白,屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要蔬菜品種之一。經分析,每百克捲心菜含蛋白質1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物3.4克,粗纖維0.5克,鈣32毫......
2023-11-27
預防流感合理膳食也能做到
近日,國家中醫藥管理局發佈了《甲型H1N1流感中醫藥預防方案》,提供了幾套預防流感藥方。不過,專家提醒,沒有處在疫區的人員還不需過多地吃中藥,以免發生不良反應。那麼,我們一日三餐所吃的食物,是否具備應對流感提高免疫力呢......
2023-11-27
寶寶不宜多吃的秋季水果
不適合多吃的秋季水果荔枝:汁多肉嫩,口味十分吸引寶寶,通常他們吃起來就沒個夠,然而媽咪最好把握住寶寶食用的量。因爲,大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大爲減少,影響對其他必需營養素的攝取,而且常常會在次天清晨,突然出現......
2023-11-27
吃出來的金牌(健身食譜)
由於劉翔和邢慧娜在男、女項目上的一枝獨秀,不少讀者對我國田徑頗有微詞:在經濟困難時期,我國尚有不少選手創造世界佳績;而在我國經濟富裕的今天,運動員們大魚大肉的吃着,其競技水平與世界差距反而增大!是的,在我國經濟極其困......
2023-11-27
吃得苦中苦 不做火星人
氣溫升高,便祕困擾老年人。每天早上起牀後大便,是馮老先生十多年來養成的習慣。可上週五,馮老先生在廁所從七點蹲到九點,卻一直沒有完成平日5分鐘就解決的問題。老伴去樓下診所把醫生請到了家裏,醫生帶來幾瓶開塞露讓他試......
2023-11-27
每天吃紅肉不要多於80克
更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸菸一樣,雖說有些過激,但爲了趨利避害,專家們還是建議,每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量,專家建議每天最多2杯紅酒。21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢......
2023-11-27
不宜喝雞湯的存在人羣
雖然經過了長期的煲湯過程,但是雞湯裏卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質,除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說並不營養。於主任指出,多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對......
2023-11-27
對醃菜致癌一說的誤解
誤解一:如果醬醃菜的所有指標都合格,就可以放心多吃了無論醬醃菜如何優質,畢竟是含有較多鹽分的食物,其中的天然抗氧化成分也有較大損失,故而不能與新鮮蔬菜的營養價值相比。這裏要解釋的是,醬醃菜中含有膳食纖維和一定量的......
2023-11-27
玉米加奶 讓你反應更迅速
秋季是吃玉米的最佳時節。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。而牛奶富含蛋白質、鈣,及大腦所......
2023-11-27
身體發胖源於晚餐太豐盛
很多人吃完豐盛的晚餐就直接入睡,這是產生脂肪堆積造成肥胖的重要原因。晚餐過好導致的另一個惡果是,晚餐若過多進食肉類,還會使血壓猛升,加之人在睡覺時血流速度減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起動脈粥樣硬化,使人......
2023-11-27
健美訓練中維生素E起到什麼作用
在健美訓練中,維生素E可在一定程度上防止肌肉損傷,並對肌肉生長產生積極作用。研究人員把12名訓練一年以上的男健美運動員分成兩組,一組每天攝取1200國際單位的維生素E(分三次服用,每次400國際單位),另一組不服用。試驗期間,......
2023-11-27
預防冬季常見病飲食要到位
其研究資料顯示:每天吃1份菠菜的女士比1個月吃1份者的中風機率低了53%;每天吃1份胡蘿蔔者比不吃者低68%。這主要得益於胡蘿蔔素,它轉化成維生素A後可防止膽固醇在血管壁上沉積,保持腦血管通暢。1.防胃癌美國一份研究報告......
2023-11-27
過你舒服過個暖冬的溫胃飯菜
祖國的傳統醫學認爲,冬季,天地間陽氣日退,陰寒漸生,氣候轉冷,脾胃素虛或胃有宿疾的病人,受寒涼之氣影響,胃絡易失溫煦濡養,胃功能紊亂,氣鬱拘急而發生疼痛悶脹諸症。胃痛,常以胃炎、胃潰瘍、胃下垂多見,患病者在治療的同時,如果關......
2023-11-27
吃烤肉 不僅僅上火
經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會影響體質的均衡,令人上火。食用過多燒煮、燻烤太過的蛋......
2023-11-27
夏天四大去火食物解析
夏季上火可通過飲食調節,且食療有獨特的效果。苦味食品是火的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁......
2023-11-27
吃時令蔬菜才能事半功倍
例如,7月份購買的西紅柿,每100克可食用部分的維生素C含量,是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量,同樣也是冬季的2倍左右。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素含量,6月份時是隆冬時節的1.5倍。西紅柿等蔬菜中的β胡蘿蔔素含量,也......
2023-11-27
水晶肉丸 兒童的健康佳餚
1.豬肉(肥):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。2.豬肉(瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、......
2023-11-27
夏桃 健康天使
桃子性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有肺之果之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。一、補氣補虛桃皮糖:取鮮桃2000克,洗淨去......
2023-11-27
水果也可爲男人服務
白果:取銀杏果10枚,帶殼炒熟後取仁食用,每日兩次,連肥服兩週,可治遺精過多。芒果:取芒果核10克,打爛後水煎服,每日兩次,連服兩週,能治睾丸炎和睾丸腫痛。木瓜:用木瓜250克,切片後放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩週後啓用,每次飲......
2023-11-27
幾種孕婦美食 營養健康不發胖
孕婦要減少外食機會,儘量自己動手做菜,既衛生又能控制調味料的量,才能吃出健康。今天就給大家介紹幾種美食:烏雞糯米蔥白粥材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。調味料:鹽。做法:烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝乾。將烏雞腿加4碗水熬湯,大......
2023-11-27
生吃纔有營養的蔬菜
適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會破壞養分及口感,通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用,如胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜等。生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬......
2023-11-27
夏季消暑慎吃冰激凌
很多人把冰淇淋當作消暑美食。專家指出,冰淇淋在正餐前後食用無益健康,也不宜吃太多。清華大學第一附屬醫院營養科王玉梅介紹,冰淇淋主要成分是水,此外還有糖類、脂肪、蛋白質,所含能量較高,每100克能量爲100到200千卡。多......
2023-11-27
水果代替主食壞處多多
不能用水果代替主食這種做法不但沒起到良好的減肥效果,反而會造成脂肪肝、皮膚粗糙、脫髮等。其實,主食當中含有豐富的碳水化物,減少了它就意味着增加了脂肪、蛋白質等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白質在體內過多地分解......
2023-11-27
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