1.油炸食品像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質，這種物質很難消化。某營養學家說：如果你已經患有胃腸炎等方面的疾......

高纖維食物有益成分多大腸癌是西歐和美國發病率最高的癌症，發病率僅次於肺癌。西方各國科學家的研究表明，飲食中如果富含纖維，就會大大降低大腸癌的發病率。有研究認爲：蔬菜中的纖維素在腸道中發酵產生的物質能促進細胞分......

癌症，又稱惡性腫瘤，是一種非傳染性全身性慢性疾病。它的發生是一個長期、漸變的過程，從正常細胞到形成腫瘤細胞，通常需要十幾年甚至更長的時間。今年，美國癌症協會、世界癌症研究基金會、美國癌症研究所三大部門聯合推薦了......

據美國研究人員報告，兒童時期經常吃豆類食品的女性患乳腺癌的風險較小。另一組研究人員則向美國癌症研究協會提出，一週吃幾次魚的男性患結腸癌的機率較小。這兩項研究進一步證明了飲食對於防癌的作用。癌症防治專家認爲......

吃豆腐讓腎功能衰退在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過新陳代謝變化，最後大部分都成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。但如果大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能......

豆腐，豆腐是一種以黃豆爲主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。豆腐也是大家平時常吃的，那麼豆腐有哪些營養價值呢?豆腐吃多對腎功能有影響嗎?豆腐的營養價值：豆腐爲補益清熱養生食......

1、毛豆是膳食纖維之王毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜裏的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造......

研究者在本週出版的《英國醫學雜誌》上指出，衆所周知，女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起着關鍵作用。豆類食品中含有異黃酮，它既有雌激素樣作用，又有抗雌激素活性。大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險......

對於女性來說，我們最常掛在嘴邊的詞語是什麼？當然是美容護膚，女人愛美是天性，她們總想讓自己保持年輕，永遠不老。所以在這樣的情況之下，女人常常會通過各種各樣的方式來讓自己保持年輕的外貌，但是小編想要和你說，如果你想要擁......

豆類及其製品中含有一種多糖物質豆膠，現代研究證實它具有促進胰島素的分泌及改善組織細胞對胰島素的敏感性的作用，可提高葡萄糖的利用率，有利於病情控制。在北方，用黃豆粉、小麥面、蕎麥麪做的混合食品，很受糖尿病患者的歡......

日常生活中，只要每餐都吃些豆類食物，吃夠兩週，人體便可增加纖維的吸收，減少體內脂肪，增強身體免疫力，降低患病(特別是癌症)的機會。各種豆類的神奇功效1.紅豆：補血強心最強紅豆是豆類家族中顏值最高的，其中鉀和膳食纖維很豐富......

豆腐是一種有利健康的功能性食品。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需......

在我們的日常生活當中豆類是經常所食用的食物，豆類其中的營養成分高，可以補充人體所需的營養成分和蛋白的成分，對身體十分有益，豆類的做法多種，每一種做法口感獨特非常醇香，美味營養，深受現代人們的喜愛，由於豆類是屬於不好消......

吃豆子可以減肥嗎？豆類是我們餐桌上很常見的一種食物，今天小編給大家分享幾種豆類減肥食譜，一起來看下吧。我們都知道多吃豆類有益於身體健康，而且豆類食品在生活中也是十分地常見，大家對它們也是十分地熟悉。但是，大家知不......

豆腐是我們菜籃中比較常見的一種食品，都不的營養價值和食療價值就不用說了，相信大家多少都有一些瞭解，但是，專家認爲不管是什麼好東西吃多了對身體都是不利的，豆腐也不例外，下面一起來了解一下豆腐吃多了對身體的危害有哪些......

小孩要長高多吃豆類多喝奶研究表明，兒童生長速度最快的季節是春季與夏季，而孩子在這一時期對多種營養的需求量大大增加。所以，春夏兩季尤其要注意孩子的飲食，可多吃含鈣豐富的食物。經過了一個寒冷的冬季，孩子的外出活動相......

糖尿病腎病是糖尿病患者常見的併發症之一，建議糖尿病患者在飲食上要注意控制卡路里和糖分的攝取，同時也要選擇一些有益於健康的食物來保護腎臟，豆類就是其中之一。豆類是非常健康的食物之一，它含有大量的纖維和蛋白質，低脂......

大暑是二十四節氣之一，一般在公曆每年的7月22日至24日之間。俗話說：熱在三伏，大暑是一年裏最熱的節氣，一般在三伏天的中伏階段。在大暑期間，氣候的特點一是，氣溫高，白天的最高溫度一般在30°以上，有的地區甚至達到40°......

豆類食物中含有豐富的植物雌激素。有人根據乳腺癌與雌激素(動物雌激素)相關，從而認爲乳腺癌病人不能食用豆類食物，真是如此嗎?研究顯示，黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃......

中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。豆製品除了能提供優質的蛋白質之外，還能幫助人體補鐵補鈣，促進人體新陳代謝、防止細胞老化。......