紅薯、紫薯、馬鈴薯（土豆）、芋頭、山藥等……這些其貌不揚的食物，富含碳水化合物、多種礦物質和維生素，對預防慢性病有積極作用。只是，不同種類的薯類所含的營養成分略有不同，烹調方法也是多種多樣，並非只能蒸煮......

紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。另外，紅薯中獨有的......

油炸類的食品一直是人們的喜愛，尤其是孩子們的摯愛，因爲香脆可口，薯條薯片都爲孩子喜歡，市場的品種也是非常的多，走進超市，真是琳琅滿目，可是這些吃起來很爽口的食品，對我們的身體有沒有好處？會不會傷害我們的身體呢？這些問題家......

西紅柿燒茄材料：西紅柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡發，茄子切塊，番茄切塊，蒜切蒜粒；2、鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟，盛出備用；3、茄子盛出後，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香；4、放入番茄塊翻炒，將番......

如何吃紅薯餅更健康？紅薯餅的家常做法如何吃紅薯餅更健康？一、紅薯餅一定要蒸熟煮透再吃，因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。二、紅薯餅含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得......

紫薯的保健功效可增強免疫力；富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮......

紅薯吃過了會排氣，這也是不少人對紅薯敬而遠之的原因。其實，每次吃200克左右的紅薯一般不會有排氣尷尬。紅薯和米、面搭配着吃，並配以鹹菜或喝點菜湯也可避免。與白瓤的相比，紅瓤的營養價值較高。在買紅薯時，應挑選紅瓤的......

《本草綱目》等古文獻中記載紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，使人長壽少疾。紅薯是健康的養生食物之一。當下吃紅薯養生已成爲一種潮流。養生專家認爲吃紅薯的黃金時間段是在午餐的時候。但要注意，紅薯吃起來也有......

世界衛生組織經過3年的研究和評選，評出包括最佳蔬菜、最佳水果等6類最健康的食品，紅薯被列爲13種最佳蔬菜之首。膳食指南第二條就提出多吃蔬菜、水果和薯類。能將薯類單獨列出，可見薯類有不同於其他食物的地方。而且研究......

時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出糖油。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專業人士提提醒：烤紅薯最好不要連皮吃，因爲紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯......

據臺灣TVBS網站報道，常常吃薯條或是洋芋片，除了要擔心發胖，恐怕還得注意罹癌風險。因爲馬鈴薯，一旦碰上高溫120度以上，就會釋放毒性化學物質丙烯酰胺，可能會導致癌症。馬鈴薯原本是個挺好的食材，但是切成片經過煎炸之後就變......

紅薯能防流感天氣轉冷，流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或......

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質，還有胡蘿蔔素和維生素C。日本科研者最近還發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現，濃縮四倍的白薯汁，對癌細胞增殖的抑制作用比普......

寒冷的日子裏總是少不了溫暖的食物，初春時節，清晨和傍晚的寒風中，人們依然會被街頭巷尾飄出的烤紅薯香氣所吸引，暖手又美味的烤紅薯可謂是寒冷時刻的超級治癒之物。那麼，烤紅薯健康嗎？去皮吃的烤紅薯屬於健康食品很多人認爲......

不吃早餐的危害已經被人們所熟知。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎麼吃，不該怎麼吃。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！吃法一：回味早餐早餐內容......

紅薯、紫薯、馬鈴薯（土豆）、芋頭、山藥等……這些其貌不揚的食物，富含碳水化合物、多種礦物質和維生素，對預防慢性病有積極作用。只是，不同種類的薯類所含的營養成分略有不同，烹調方法也是多種多樣，並非只能蒸煮......

紅薯應該怎麼吃1、吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。2、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。3、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。......

紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，爲旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究......

可切片後裹雞蛋、麪粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、梅花蕉爲最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。1、蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。2......

一、紅薯發糕材料：紅薯粉1000克、麪粉300克、白糖300克、蘇打粉8克及適量溫水。做法：1、將上述材料拌均勻，發酵後放入蒸籠內用大火蒸熟。2、離火晾至溫熱時，在其表面適量塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。二、紅薯燒餅......