東北的酸菜羊肉鍋受到營養專家肯定，酸菜能解肉膩，羊肉又能增熱。這個季節去東北，餐桌上大多都會有一道酸菜羊肉火鍋，這不，日前趙本山招待臺灣美女林志玲時，也特意推薦了這道菜：這是東北的酸菜，和南方的口味不同，這是羊肉，天冷吃......

火鍋吃出老鼠，這酸菜魚可真夠味，吃火鍋本是件興致事，冬天來點火鍋暖暖入其胃，夏天的火鍋，同冬天吃雪糕樣的，刺激！今天我們要介紹的可不是什麼好事，河南火鍋吃出老鼠，相信很多人看了都不敢再吃火鍋了，其實做好清潔工作，我們吃的一......

食用火鍋好處多火鍋的涮食食材新鮮，方便快捷、各取所需、營養均衡;現場加熱，現撈現食，煮熟後常溫放置時間短，減少烹飪後微生物污染的機率。此外，涮、煮等烹飪方式能夠更好地保留食物的營養，值得推薦。健康吃火鍋的小竅門：1、......

近日網上出現的一份火鍋燙菜時間表給大家帶來了驚喜，上面詳細標註了部分菜品在通常情況下的燙菜時間。再也不用憑經驗判斷菜熟沒熟了，網友紛紛跟帖轉發該時間表。吃火鍋時，菜品繁多，每樣菜該涮多久才合適？恐怕大多數人都只......

冬季吃酸菜的好處1、營養比白開水多雖然酸菜的營養價值遠不及菠菜等綠葉蔬菜，甚至與大白菜相比也相差較多，但還是含有少許營養物質的，含量至少比白開水多。2、豐富餐桌蔬菜品種酸菜好歹也算是一種蔬菜，可以使冬季的餐桌更......

隨着秋季的深入，熱騰騰的火鍋又成了大家喜歡的飲食，親戚朋友坐在一起享受一頓美味火鍋，吃完之後身體暖暖的，非常的愜意。但是你知道麼？吃火鍋也是有很多的細節要注意的。那吃火鍋最好別吃哪些菜？吃火鍋最好別點什麼菜1、少......

東北酸菜，與南方的兄弟相對應，自然成了北酸菜之一種。其原料，是當地人習以爲常的大白菜，秋末冬初，加水加鹽，在缸中醃製。菜頂還要壓一塊大石頭，於寒冷的環境中讓菜慢慢緊縮，發酵，二三十天以後便大功告成。趕上降溫，透過冰碴，從缸......

吃火鍋的菜越來越冷了，涮羊肉成了很多人的最愛。沒錯，涮羊肉不僅味道鮮美，而且有暖身功效。問題是，爲什麼它沒有被列入健康食品的推薦名單當中呢？怎麼吃才能讓涮羊肉真的發揮保健作用呢，不會是在湯里加點大棗枸杞這麼簡單吧......

吃酸菜好嗎？東北酸菜的做法吃酸菜好嗎？酸菜味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩。不但能增進食慾，幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果，乳酸是一種有機......

白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴......

吃火鍋，到底先涮肉好還是菜好？入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來......

酸菜富含多種重要的維生素和多種礦物質，是一種安全又營養的蔬菜發酵製品。酸菜發酵生成了乳酸，能夠被人體直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液幫助消化增進食慾，還有抑菌殺毒和抗癌的作用能有效地防止結腸癌、直腸癌等......

醃製東北酸菜的準備工作1、積酸菜最重要的工具就是瓦缸了，農貿市場買來的廣口瓦缸或瓷缸都可以用來積酸菜，用之前要完全洗淨，不能殘留油和水。另外，現在很多人使用塑料盒或塑料桶積酸菜，這樣做並不可取。2、除了瓦缸，積酸菜......

怎麼醃製東北酸菜？東北酸菜的做法大全一到冬天，家家戶戶的餐桌上就免不了會出現一些醃製小菜，東北酸菜就是其中一種。因爲東北酸菜的口感很棒，而且東北酸菜的做法也是比較簡單的。想知道東北酸菜的製作方法以及東北酸菜的......

說到東北菜你會想到什麼?熱炕頭上的鐵鍋亂燉，還是豬肉和粉條的完美搭配，今天小編就來爲大家介紹幾道東北菜的做法。實際上如果你能掌握這些菜的技巧，隨時隨地都可以吃到正宗的東北菜。鍋包肉(東北菜)的做法步驟材料：鍋包......

近幾年來，胃癌的年輕化越來越明顯，很多年輕人因爲生活節奏的變快而導致生活方式的不規律，從而大大提高了引發胃癌的機率。某市一位20歲女子，胃部不適有2個多月，不想吃飯，每晚只吃酸菜魚纔有胃口。發展到不能進食後纔去醫院......

寒冷的冬天，人們總喜歡吃火鍋禦寒，吃火鍋的好處有很多，你知道冬天吃火鍋的好處有哪些嗎？1、禦寒暖胃冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃着冒着熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力......

冬天到了天氣越來越冷，這時候吃火鍋不僅可以暖身子還可以養生。所以火鍋成了最受歡迎的食物，如果火鍋只能吃三樣菜你會選擇什麼呢?網友都說這樣的選擇太殘忍，好吃的火鍋涮菜有哪些選擇?小編給大家好吃的火鍋涮菜推薦，讓你......

作爲今年目前爲止的綜藝選秀節目之一，《偶像練習生》最後的9人出道也是自帶IP效應。近日做爲偶像練習生的一員朱星傑在大半夜直播吃火鍋，這還讓人睡覺嗎?那麼你們知道吃火鍋的時候必點的菜是什麼嗎?今天就跟Vampire一起......

冬季的來臨，是火鍋即將的旺季的季節，吃火鍋還是屬於重慶和成都最有名了，這不，把應該首相卡梅倫都吸引過來了，那冬季養生火鍋吃什麼菜健康呢？下面讓我們一起來了解下冬季養生火鍋吃什麼菜健康。1、鍋中可多放些蔬菜蔬菜含大......