海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。比較推薦的泡發方法是......

海帶怎樣煮會軟海帶是餐桌上最常見的的一種食物，吃海帶對促進身體健康具有很多的好處。1、海帶含有豐富的碘，因此多吃海帶可預防大脖子病，促進甲狀腺的合成。2、海帶含有豐富的甘露醇，因此具有利尿水腫之效，對防治腎功能衰......

1.提前浸泡法在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裏大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裏的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。充分浸泡......

這大草魚大家肯定經常買回家燉魚湯，但是誰也沒有買過這種怎麼燉都煮不熟，用高壓鍋也是一樣，久煮不爛。最近，家住長沙的水產商易先生便遇上了這麼一批“假魚”，自己從供貨商那裏進了幾千斤“大草魚”。然而，所有來找自己買過......

紅豆是很多女人都喜歡的一種食物，因爲紅豆可以補血，而且還可以消腫，所以很多女生都會自己做紅豆粥來喝，經常喝紅豆粥還可以讓自己的面色變得更加紅潤，準備做一個紅豆粥應該有什麼樣的配料，又應該怎樣去操作呢？很多人都不瞭解......

很多人煮湯圓的時候可能很難保持完整，甚至於可能裂開，最終成爲一鍋漿糊。湯圓怎麼煮不爛，最好選擇好的湯圓，煮湯圓之前室溫放置，下鍋的時候開水下就行，煮的時候多攪拌避免粘連。湯圓怎麼煮不爛選擇湯圓是很重要的，大家先要啊......

一、免疫果蔬汁利於驅除癌細胞醫學院教授中村先生罹患了肝癌，癌細胞已經轉移到肝臟的兩個部位。經過了一段掙扎之後，他決定採取以食療提高免疫力的方法配合治療。飲用免疫果蔬汁一個星期後情況好轉。這種以食療提高免疫......

海帶營養豐富，可惜不易煮軟，因爲它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用......

海帶中含有豐富的碘元素，碘是人類必需的生命元素，在人體的生長髮育過程中起着重要作用。人們可能會有疑問，海帶吃多了有沒有危害呢？碘不可缺少，尤其是孕婦、乳母。碘通常在人體中處在一個動態平衡的狀態，多餘的碘會隨尿排出......

怎麼樣讓海帶既保持營養又容易煮爛呢衆所周知，海帶中含有大量的碘，可以預防碘缺乏的引起的疾病，而且常食海帶還可以令秀髮潤澤烏黑，加上其口感好，味道鮮，是餐桌上經常看到的一味食材。但是，海帶雖然好吃，卻不容易煮爛，有沒有好......

在煮黑米粥的時候，有很多人都會發現黑米粥很難煮爛，其實在煮粥的過程當中也要注意掌握一些方法和技巧，例如煮粥之前應該將黑米浸泡一段時間之後再下鍋，就更容易煮爛。一、煮之前泡一下大家用水煮之前一定要將黑米粥在水裏......

海帶含豐富的碘，是人體必需的微量元素，常吃有利健康，可是做海帶之前打海帶結就很麻煩，下面就教大家打海帶結又快又好的小竅門。巧打海帶結的小竅門1、把一整張海帶卷起來，去掉根部。2、把兩個側邊不均勻的部分切除，將剩下的......

海帶做法怎麼把海帶煮爛海帶怎麼煮爛海帶營養豐富，價格便宜，做法多樣是日常生活中最常見的一種家常菜了，但是很多主婦在做海帶的時候通常會遇到一個問題，海帶不好煮爛，那麼海帶怎麼煮爛呢？下面小編就和大家一起分享一下將海......

旅遊勝地海南每年都吸引了大量的遊客，在我大吃貨國，到了海南旅遊怎麼能不嚐嚐海南的特色美食呢!小編給你推薦一份海南美食攻略，帶你暢遊海南，感受不一樣的風味美食吧!荷葉蒸牛排荷葉蒸牛排荷葉蒸牛排並不像我們平常所吃的......

原料豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。製法1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，......

生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然後就放水裏長時間煮，做成菠菜湯，白菜湯什麼的。其實這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒了，吃到最後就是吃了點纖維，沒有什麼營養價值。所以，老人們最好別用爛菜湯式做法。相當一部......

草莓爛一點能吃嗎能吃的情況草莓若是受到機械損傷、碰傷、撞傷的話，那麼這種爛掉的草莓是可以食用的，而且要儘快食用，不要存放。不能吃的情況草莓的營養成分豐富，容易受到微生物的浸染，當草莓出現了發軟、腐爛、有異味的話......

美食永遠受到吃貨的關注的，對於川菜水煮魚這樣的美味，你還不趕緊來了解下！瞭解啥呢？當然是正宗水煮魚的做法了，今日小編整理四種做法，希望大家可以好好學下怎樣做水煮魚！一，水煮羅非魚材料：魚肉500克；蔬菜片半碗；麻辣調料隨意。......

薏米雖然好吃，但是外表比較堅硬，比較難煮熟，那麼煮薏米的時候應該注意哪些東西呢？薏米怎麼樣才容易煮爛呢？煮薏米注意事項1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時，或者最好泡隔夜，因爲薏米比一般米糧難煮。2、煮粥時，先用大火......

在煮黑米粥的時候，有很多人都會發現黑米粥很難煮爛，其實在煮粥的過程當中也要注意掌握一些方法和技巧，例如煮粥之前應該將黑米浸泡一段時間之後再下鍋，就更容易煮爛。一、煮之前泡一下大家用水煮之前一定要將黑米粥在水裏......