大家都知泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是乙肝患者，建議還是少食。因爲乙肝病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便......

乙肝是常見病、多發病。乙肝一般分爲甲、乙、丙三種乙肝。在對症用藥治療外，可以配合食品來輔助治療，可以收到藥半功倍的效果。現簡介一些食療方法。乙肝（1）茶類①鮮柳樹葉15～30克，開水沖泡，少加白糖當茶頻服。柳樹葉有清熱......

春天是養肝的好季節。中醫認爲大棗、山藥最宜於春季食用，山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。此外，黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍......

合理安排乙肝恢復期病人飲食，對於疾病的恢復有一定的幫助。飲食中蛋白質供應充足對肝細胞的再生和修復有利。糖對肝臟有着一定的保護作用因引乙肝恢復期病人可在給普通飲食的基礎上適當增加一些蛋白質和糖的攝入。但乙......

乙型病毒性乙肝簡稱乙型乙肝，是由乙型乙肝病毒（HBV）引起，通過血液與體液傳播，具有慢性攜帶狀態的傳染病，臨牀表現多樣化，包括急性、慢性、淤膽型和重症型乙肝，容易發展爲慢性乙肝和肝硬化，少數病例可轉變爲原發性肝細胞癌。患......

不少人認爲乙肝患者免疫力差，需要補充營養，所以種類繁多的飲食不斷吃進肚裏，其實乙肝患者並非營養越多越好，乙肝患者飲食有講究，該吃的要吃，不該吃的就不能吃。自古中醫對患者的飲食宜忌極爲重視，認爲各種食物屬性有寒熱之異......

人體需要從食物中攝取的8種必需氨基酸爲：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸。人體對每種必需氨基酸的需要是有一定數量和比例要求的，食品中任何一種必需氨基酸的量過多或過少，均會造......

日常生活中，很多人都知道，牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。營養專家建議肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、維生素A的1/8。那麼，乙肝患者吸牛奶是否可以......

由於患肝病時膽汁分泌受到障礙，對維生素K的吸收有一定的影響（特別是K1、K2），故應多供給菠菜，白菜，菜花，花生油等富含維生素K的食物。只要坐在家中吃三五隻西紅柿，人們體內就能產生乙型乙肝病毒的抗體，達到和注射疫苗一樣的效果......

乙肝病人如何合理進補？關鍵要因人的體質、因病的進程而異。乙肝急性發作期間，表現爲食慾下降，噁心嘔吐、肝區疼痛、神疲乏力，甚至發熱、皮膚泛黃和小便黃濁等，中醫認爲此屬溼熱之邪內蘊所致，這時因炎症侵犯肝臟造成肝細胞壞......

菜蘑、口蘑、香菇等，同爲蕈類，性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1......

1、日常小菜宜食：香菇（隔水燉食，久食不厭）、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫（即雞、鴨之胃）、白鴿、鯽魚、沙魚鯗、昌魚乾、目魚乾、米魚乾、黃魚乾（忌白色小黃魚）、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等。可偶食小量......

肝硬化腹水俗稱肝腹水。正常人腹腔內有少量的遊離腹水，一般爲50毫升左右，起着維持臟器間潤滑作用，當腹腔內出現過多遊離液體時，稱爲腹水。肝腹水肝硬化是引起腹水的主要疾病，肝硬化患者一旦出現腹水，標誌着硬化已進入失代償......

在表面上看來，乙肝患者和普通人是沒什麼大的區別的，可以說是症狀輕微不易覺察甚至沒有什麼症狀的。此時，重點應放在健脾養肝方面。在人們的生活當中，如何選料煲湯，這是大家都想知道的話題。對於乙肝患者更是如此。乙肝的產......

我國是個乙肝大國，乙型病毒性乙肝發病率尤其高。人們對乙型乙肝普遍感到恐懼，一提到乙肝就像是遇到了洪水猛獸，避之猶空不及。得了乙肝的人，心裏更是盲目不知所措，同時又因爲乙肝知識的缺乏，生活飲食不知如何是好！其實，各種食......

乙型病毒性肝炎簡稱乙型肝炎，是由乙型肝炎病毒（HBV）引起，通過血液與體液傳播，具有慢性攜帶狀態的傳染病，臨牀表現多樣化，包括急性、慢性、淤膽型和重症型肝炎，容易發展爲慢性肝炎和肝硬化，少數病例可轉變爲原發性肝細胞癌。患......

肝氣旺盛的人非常容易動不動就發火、無名緊張、做事急躁。也有很多人到了春天感到口乾舌燥，不知道這樣的情況如何改善。營養師說，春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認爲，春天是肝旺之時，趁勢養肝可避免......

慢性乙肝兒童在我國佔一定的比例綜合資料顯示，我國學齡前兒童乙型肝炎表面抗原（HBsAg）陽性率約6～7%，而其中母嬰垂直傳播及家庭內生活傳染是學齡前兒童感染乙肝病毒的主要原因。兒童患上乙肝後，對其今後的生長髮育和身心健康......

進入九月，但很多地方秋高氣爽伴隨着烈日當頭，人的脾氣也常常隨之升溫，肝火上升。本期我們請來專家詳細講解肝火的由來、並推薦一些滅掉肝火的食療方。詳看下文的滅火方。誰讓肝火上升所謂大動肝火，肝火到底是什麼？一般來說......

日本研究人員近日宣佈，他們在藍莓的葉子中發現一種化學物質，可以阻止丙肝病毒的複製，從而延緩或阻止疾病發作。這項研究有助於科學家研發新的丙肝療法。日本宮崎大學的研究人員在美國新一期《生物化學雜誌》上報告說，潛伏......