主料：對蝦200克豆腐200克輔料：韭菜50克雞蛋150克調料：大蔥5克姜5克植物油20克香油5克鹽2克味精2克胡椒粉1剋制作工藝：1.將蝦去頭、皮洗淨，切0.8釐米的粒；2.豆腐剁泥，加雞蛋、涼高湯50克、鹽、味精、胡椒粉調勻，放植物油中炒至......

補鈣一直是生活中不斷的話題，兒童、孕婦、婦女、老人等都是需要補鈣的人羣，缺鈣不僅會引起骨骼方面的問題，同時情緒和精神、免疫力等方面也容易出現問題。而很多人補鈣會選擇鈣片或大骨湯，但是大骨湯並不能起到補鈣的作用......

豆腐柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優質蛋白；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品，含有一定量的無機鹽和維生素。肉鬆豆腐羹食譜原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克......

鮮蝦和豆腐都含有很豐富的優質蛋白，而且是很容易吸收的，特別是蝦的營養很豐富，肉質也很有彈性，鮮蝦豆腐翡翠湯特別適合孕婦，體質虛弱的人，還有就是正在備孕的女性。一、製作材料豆腐、鮮蝦仁、雞蛋、青豆、胡蘿蔔、骨頭湯二......

孕期補鈣食譜三色炒蝦仁原料：蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、澱粉2小勺。做法：步驟1：將彩椒洗乾淨，切成小丁。步驟2：蝦清洗乾淨，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。步驟3：加1小勺鹽醃製15分鐘，醃製好的蝦仁加入2小勺澱......

蝦皮的基本介紹蝦皮不是蝦的皮，而是一種小蝦（中國毛蝦）被晾曬至幹而成的食品，入口鬆軟，味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少，曬乾後肉更不明顯，給人一種只有一層蝦皮的感覺。蝦皮的功效與作用蝦皮味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開......

主料：豆腐400克輔料：蝦仁150克毛豆50克調料：大蔥8克姜5克植物油25克芡粉15克香油1克鹽20克味精5剋制作工藝：1.豆腐切成1.5釐米四方小丁；蝦仁挑去泥腸，洗淨；毛豆入開水煮5分鐘至熟，撈出備用。2.大火燒熱炒鍋，加油25克，改中火，爆香......

平時我們吃蝦的時候蝦頭都會丟棄，其實蝦頭也是很有營養的，用來做湯味道也很鮮，特別是蝦頭豆腐湯，不僅好喝而且補鈣效果非常好，趕緊來學學這麼做。一、蝦頭豆腐湯的食材和調料：新鮮蝦頭200g豆腐200g香蔥少許香菜少許鹽少許胡......

研究發現，魚和豆腐搭配在一起料理，可以預防多種骨病，如兒童佝僂病、老年人常見的骨質疏鬆症等。單吃豆腐，人體對鈣的吸收率較低，如果魚和豆腐一起燉着吃，則豆腐中的鈣就可以藉助魚中富含的維生素D，使人體對鈣的吸收率提高二......

蝦皮便宜、實惠、味道鮮美，蛋白質含量高，特別是每100克蝦皮鈣含量爲991毫克，是其他食品無法比擬的。如此計算，成年人只要每天吃到80克蝦皮，就可以基本達到一天鈣的推薦量了。所以，經常有人把蝦皮作爲補鈣佳品，甚至推薦老年人......

時蔬炒蝦粒用料食材：洋蔥，1/4個小黃瓜，1根甜玉米粒，30g水澱粉，10ml調料：芝麻香油，3ml鹽，5g胡椒粉，3g油，20ml高湯，30ml做法1、將鮮蝦去頭去殼洗淨，切成小粒；洋蔥和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁，備用。2、中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至七成......

菜名：酥炸紙包豆腐主料：威化紙8至10塊，板豆腐3件，蝦仁2兩（80克），叉燒2兩（80克），冬菇3只，蔥1條，生粉1/4杯。配料：調味料：鹽1/4茶匙，雞粉1茶匙，麻油、糖各1/2茶匙，胡椒粉少許，生粉3湯匙。做法：1、板豆腐衝淨，隔幹水攪爛；蝦仁去黑腸，沖洗淨抹乾......

草菇豆腐特色補充維生素和鈣質（適合7個月以上的寶寶）用料草菇50g，北豆腐60g，鮮豌豆30g，水澱粉15ml，醬油5ml，油2湯匙，鹽1g做法1、將草菇洗淨，對半切開；豌豆洗淨，煮熟；豆腐切片，備用。2、中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈......

蝦皮是一種由毛蝦晾曬乾而製成的食材，並不是揀選出的蝦的表皮。蝦皮海鮮味濃郁，經常被當作調味料來提鮮，深受大家的喜歡。蝦皮中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈉、鈣、鐵、鎂和鉀等礦物質，不僅能補充人體所需的營養成分，還有很......

豆腐的功效和作用是不凡的，特別是對於女性朋友而言，吃豆腐的好處更是明顯的！今日就讓小編讓你好好了解下關於豆腐的功效與作用，同時也讓你瞭解女性爲何要多吃些豆腐纔好，當然還有推薦幾款家常豆腐的做法，一起看看！豆腐功效與......

孕婦補鈣食譜之鴨血豆腐湯原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。製作：1.鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；2.加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉；此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧祕：豆腐......

夏天到了，總想吃一些清淡爽口的小菜，首先想到的就是小蔥拌豆腐。其實，豆腐不是搭配小蔥最營養，豆腐如何與食物搭配更補鈣呢？有4種食物跟豆腐搭配最營養哦。1、配點肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質......

主料：火腿50克蝦仁150克西葫蘆50克豆腐100克調料：鹽3克白砂糖3克澱粉(豌豆)5克胡椒粉2剋制作方法：1.蝦仔用清水洗淨，瀝乾水分，切粒，用少許油將蝦仔炒熟，盛出;2.火腿切粒;3.豆腐洗淨，濾少許細鹽塗勻，然後排入碟中，切厚塊，隔水蒸熱......

營養，並不是那麼昂貴，那麼高高在上。近日，美國讀者文摘網站列出了6種最常見營養素中的食物冠軍，幫您找到最便宜、最常見、營養最高的食物，花最少的錢，獲得最多的營養。營養素：鈣，能強壯骨骼、穩定情緒、維持神經正常興奮。推......

兒童補鈣之寶寶多大可以吃豆腐只要吃得適量，做法合理豆腐完全可以作爲輔食給寶寶吃的。豆腐軟滑、入口即化；並含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對兒童牙齒、......