核心提示：廣東人特別喜歡煲湯，在晚飯之前細細品嚐一盅老火燉湯，足讓人羨慕不已。但是，最近的食品問題卻讓人質疑到燉湯上來。燉品沒營養，還易致癌？疑惑一：長時間燉出來的湯，不僅湯料的營養成分遭到破壞，而且加熱時間過長，還會生......

一、常喝很熱的濃茶經常飲用高溫（70攝氏度以上）濃茶水，不但易燙傷食道，形成慢性潰瘍，而且茶中的鞣質可沉積在損傷部位，刺激受傷的食道上皮細胞，致使慢性潰瘍經久不愈，導致癌變。二、經常熬夜夜間是細胞分裂最旺盛的時期，如果夜......

近年來我國肝癌的發病率越來越高，其中不良的飲食習慣是誘發肝癌的重要原因，經常食用發黃變質的大米，可使體內攝入大量黃麴黴素，這是一種很強的致癌物，也是誘發肝癌的危險因素之一。人體機能的正常運轉離不開日常生活中的五......

平均每100克巧克力中含糖65克、脂肪27.4克、蛋白質5.5克、鈣95.2毫克、磷190.1毫克、鐵3.4毫克和極小量的維生素B1和B2。由此可見巧克力的主要成分是糖和脂肪，所以我們說巧克力是高熱能的食品。但高熱能的食品並不能提......

癌症罹患率節節升高，它如同心臟病，有很多病因。例如，DNA的折損隨年齡而增加，因此普遍長壽可能也是癌症比率較高的原因之一。是我們的飲食殺了我們嗎？我懷疑我們已吃了數百萬年的食物會導致癌症。在原始人類族羣，癌症的確罕......

飲食與癌症的發生有着密切的關係，但是，什麼樣的飲食習慣容易導致癌症呢？讓我們一起來看看，現實生活中自己是否存在導致癌症的不良習慣。最容易致癌的3個飲食習慣1、吃得過飽我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體......

夏季，邀上三五好友，在戶外吹着小風吃着燒烤，在喝兩口冰鎮啤酒，一天的疲勞就在這份閒散中消解了。需要提醒的是，吃燒烤也要講究科學、健康，尤其要注意以下常見問題。綠葉菜、水果不能烤。原來一提到燒烤，人們想到的就是烤肉、......

胃作爲人體儲存食物的器官，它的癌變和飲食的關係甚爲密切。對我國一些胃癌高發地的調查顯示，喜食酸菜是當地胃癌高發的一個重要原因。酸菜是我國北方農村羣衆經常食用的食品之一。目前城市居民中喜愛酸菜的人也越來越多......

24歲，真正的人生纔剛開始。工作、戀愛、結婚、生子、孝敬父母......這一切，這個可憐的女孩子也許都不能享受到了，多麼悲哀的事!善待自己，善待生命。24歲的女大學生，在考試前的一個月內連續吃泡方便麪，由於長期不良的飲食習......

隨着生活的富裕，很多人都開始喜歡一些比較新奇的食物，例如生魚片等，殊不知這些都可能是肝癌病因。作爲我國常見的癌症，肝癌起病隱蔽，潛伏期長，惡性高等，因此對肝癌病因要特別注意。寄生蟲病就是誘發肝癌病因之一。曾幾何時，寄......

經常食用發黴變質的食物可導致肝癌。流行病學調查研究發現，我國東南沿海地區是肝癌的高發區，如江蘇的啓東、廣西的扶綏，研究人員通過深入調查發現當地居民的主要口糧中黃麴黴毒素的污染嚴重程度遠遠高於其他地區。肝癌的......

網友諮詢：最近一段時間，由於各種壓力，我和老婆幾乎每天吵架，一生氣我就肝疼，請問經常生氣會得肝癌嗎？專家解答：經常生氣是誘導肝癌的一方面的因素，但是由於肝癌的發生，病因比較複雜，而且有多種因素，雖說經常生氣不能直接導致肝癌......

很多人都能看手紋，從手紋能看出一個人的身體狀況，但是比起手，人的臉上有更多的生物特徵，能夠幫助我們瞭解身體的健康情況，比如人的耳朵長度。在一項科研項目中，研究人員普查了50例80歲以上的老年人，發現他們的耳朵都有兩個特......

耳褶心徵是冠心病的重要徵兆正常人的耳垂一般都是平潔光滑的。如果我們仔細觀察某些冠心病患者的耳垂，經常可以發現一條斜線或者皺痕。它是從耳屏間切跡，即耳屏和對耳屏之間的凹陷，向外伸展到耳垂邊緣的一條斜線或皺痕，有......

日本國立癌症中心調查了鹽食用量和發生胃癌的關係。按照鹽食用量，分爲5個組，觀察發生胃癌的原因。實驗結果發現各種醬對胃癌危害最大。日本國立癌症中心預防醫學系昭一博士說：醬湯中的鹽分濃度僅僅是1%~2%左右，而鹽鰻魚類......

經常吃酸菜會增加食道癌危險食道癌又叫食道癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。全世界每年約有22萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位，發病年齡多在40歲以上，男性多於......

事出有因，這句話大家肯定都聽說過。那麼，食道癌病因有哪些呢？任何疾病都是由於很多種原因導致的，但是主要致病因素往往非常少的，對於食道癌來說，病因往往和患者長期的日常飲食起居習慣。你平時吃的某一些食物，由於這些食物中......

愛吃甜食的人可要注意了，除齲齒、肥胖、糖尿病外，還可能受到癌症威脅。日本大學藥理學教授田材豐幸經研究發現，平時好吃高糖類食物的人，由於自身免疫功能減退，患癌症機會比普通人高4-5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖......

日本是胃癌的高發國家，其醫學專家對胃癌的研究也最多，尤其是飲食與胃癌的關係研究更爲深入。日本醫學專家對30~40歲年齡組的人進行了多年的飲食狀況研究發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者佔38。4%。如果經常在夜間進餐，......

中醫認爲是藥三分毒，而西藥在快速治療疾病的同時副作用也比較大，很多藥物都是一把雙刃劍，既可治病，也可致病。醫學上把因使用藥物而引起的癌症稱藥源性癌症。何謂藥源性癌症？通俗的理解就是：藥物本身有許多毒副作用，如可引起......