有些寶寶吃雞蛋後可出現皮膚瘙癢、溼疹、蕁麻疹等過敏反應，這是由於寶寶的消化系統尚未發育完善，雞蛋中的抗原物質進入血中而導致的，而雞蛋中這些抗原物質並不存在於蛋黃中，因此開始添加輔食時要去掉雞蛋清，只添加蛋黃。4......

給寶寶吃蛋清好嗎6個月以內的嬰兒消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高。雞蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子小，可以經腸壁直接進入小嬰兒的血液之中。這種異體蛋白爲抗原，可使嬰兒體內產生抗體，再次接觸這種異體蛋白時，則出現......

蛋黃和蛋白的營養成分雞蛋是由32%的蛋黃，57%的蛋清以及11%的蛋殼組成。其中蛋黃和蛋白中的蛋白質都是優質蛋白。但是蛋白以卵清蛋白爲主，蛋黃除了含有豐富的卵黃磷蛋白外，還富含豐富的脂肪、維生素和微量元素，特別是鐵、......

雞蛋一直都被認爲是一種理想的營養物質，因爲雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體所需的氨基酸，且這些氨基酸和人體氨基酸的組成很相似。雞蛋的蛋白質幾乎可以被人體完全吸收利用消化率高，所以被稱爲理想的營養庫。雞蛋對寶寶的......

過早添加不適宜寶寶消化的食品，會引起他們嘔吐和腹瀉，導致消化功能紊亂。過晚添加輔食會造成寶寶營養不良，甚至拒吃非乳類流質食品。開始給寶寶添加輔食時，可先給寶寶單獨添加一種與月齡相宜的輔助食品，如米粉，嘗試1周或2周......

寶寶從四個月開始，就可以從吃少量蛋黃開始，逐漸增加到一個整蛋黃了。蛋黃是一種營養價值極高的食品，可很多家庭在做蛋黃給寶寶吃時，不外乎水煮，把蛋黃剝出來，碾成泥，但無論碾成多細的泥，寶寶根本不消化，大便裏很明顯有顆粒。那......

一、雞蛋的營養價值蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷......

首都兒科研究所附屬兒童醫院皮膚科主任醫師劉曉雁指出，兒童由於皮膚嬌嫩，適應力差，在變天、颳風時，皮膚是最容易出現問題的。乾性溼疹是這個季節5歲以下孩子最容易遭遇的皮膚問題。這些孩子往往白天還好，但晚上一脫下衣服......

寶寶從四個月開始，就可以從吃少量蛋黃開始，逐漸增加到一個整蛋黃了。蛋黃是一種營養價值極高的食品，可很多家庭在做蛋黃給寶寶吃時，不外乎水煮，把蛋黃剝出來，碾成泥，但無論碾成多細的泥，寶寶根本不消化，大便裏很明顯有顆粒。那......

雞蛋在我們生活中都是必不可少的食物，但是很多人又糾結蛋清和蛋黃哪個好消化。對此針對雞蛋黃和雞蛋清哪個好消化的問題，下面我們來看看呢!雞蛋黃和雞蛋清哪個好消化蛋黃含有分解蛋白的物質，一般練肌肉的人羣攝入多個蛋......

從寶寶開始接觸輔食起，媽媽就要學習各種營養素添加的知識了。鐵鈣鋅鎂，每一樣都是一個大學問，易學難精，而且稍不留神還容易陷入知識誤區裏。今天，我們就來聊聊鐵這個營養素的添加，這當中的學問，還真不少呢。媽媽們，趕緊準備紙......

衆所周知雞蛋含有非常豐富的蛋白質，可是怎樣吃才能讓雞蛋的營養最大。每一百克的雞蛋中含有12.7克的蛋白質，而兩個雞蛋的蛋白質含量相當於三兩魚或是瘦肉的蛋白質含量。可想而知雞蛋對人體的重要性。而雞蛋的蛋白質也最......

寶寶可以吃蛋黃果嗎蛋黃果是一種熱帶的水果，蛋黃果的果實於12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，並且外皮很光滑，蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味。對於這......

如果你發現，寶寶在4—6個月大，看到別人吃東西時，小嘴跟着蠕動，則說明可以給寶寶加雞蛋了。加雞蛋由蛋黃開始。媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮，取蛋黃，開始時只能將1／4個蛋黃用少量水研碎食用，以後逐漸加至1／2個，最後到1個。蛋黃可......

蛋黃中含有維生素B2、鐵質、磷脂等豐富營養，能幫助寶寶預防疾病並且讓大腦發育得更好，聰明的媽媽在這個時候應該給寶寶製作好吃的蛋黃輔食啦！如何給五個月寶寶喂蛋黃，下面就教給各位爸爸媽媽們。如何給五個月寶寶喂蛋黃？添......

開始給寶寶添加輔食時，可先給寶寶單獨添加一種與月齡相宜的輔助食品，如米粉，嘗試1周或2周後，可以讓寶寶嘗試着吃蛋黃了。千萬不能在短時間內一下添加多種食品。雞蛋洗淨後煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調勻成糊......

經常有朋友問，知道蛋黃營養價值高，可是它乾乾的，硬硬的，吃起來噎人，寶寶也不愛吃，怎麼做才能好吃點呢？今天就和大家分享蛋黃的幾個美味吃法。1.蛋黃和蛋清混合烹調。炒蛋就是這樣的。去掉蛋黃，單獨用蛋清炒蛋，口感差遠了。這是......

有說法說一歲以內的寶寶最好是不要吃蛋白。那麼真的是這樣嗎？雖然說雞蛋確實是一種比較容易過敏的食物，但是並不代表雞蛋就需要被延遲添加哦！尤其是雞蛋中的蛋白，裏面含有優質的蛋白質，是最容易被我們人體給吸收利用的。所......

普通雞蛋羹的做法材料：雞蛋2個，植物油少許，鹽。做法：1、將雞蛋打到碗裏，充分攪拌均勻；2、加溫水（蛋水比例：1:2），加鹽，和少許植物油，繼續攪拌；3、放入蒸鍋，蒸15分鐘。注意蒸時要將鍋蓋露一條縫隙，否則雞蛋糕會呈蜂窩狀。4、閉火，燜3分......

寶寶輔食不能只吃雞蛋雞蛋營養豐富，而且雞蛋黃含鐵，是很好的寶寶輔食選擇。現實當中，很多媽媽會給寶寶吃雞蛋黃或雞蛋羹就當做寶寶的一頓輔食，這樣真的好嗎？兒科專家表示，僅蛋黃或雞蛋羹作爲一次輔食，是不科學的。雞蛋中富含......