美國營養專家最新研究稱，多吃彩虹果蔬（彩色水果蔬菜）可能是飲食抗癌的關鍵。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季達到營養高峯，這時正是攝入此類食物的最佳時機。能幫助防癌的彩色水果多項研究證實每日一蘋果，醫生遠離我具......

據研究，柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素的抗癌效果要強上5倍。另外，橙、柚子等果皮裏含有的川皮甙也有很......

蔓越莓知識介紹：蔓越莓是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果，生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到4萬英畝，僅限於美國北部的麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的......

【拼音名】YuèJú【別名】熊果葉、紅豆、牙疙疸【來源】杜鵑花科烏飯樹屬植物越橘Vacciniumvitis-idaeaL.，以葉、果入藥。全年採葉，陰乾或鮮用;果秋後採，曬乾。【性味】葉：苦、澀，溫。有小毒。果：酸、甘，平。【......

科學家們還發現，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黃質的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，柑橘在經過乾燥處理和儲藏後，β—玉米黃質的含量並不會發生變化。普通人一天吃2個甜的柑橘，就能取得良好的防......

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，這是《日本農業新聞》最近的報道。柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β-玉米黃質。此外，橙、柚子等果皮裏含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據研究，柑橘中的β-......

眼下正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食，屬水果之佳品。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉爲補血佳品。常食葡萄可舒緩......

據《日本農業新聞》近日報道，橘子也是一種很好的抗癌食品，並且，越甜的橘子抗癌效果越好。據研究，柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β—玉米黃質，其抗癌效果比胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素還強一些。此......

蔓越莓是種小圓漿果，生長在矮藤上，表皮和果肉都是鮮紅色。它有着獨特的酸甜口味，通常被用來製作果汁、果醬等等，很多食品當中也都會添加蔓越莓，能夠給人帶來別樣的口感。實際上蔓越莓有着很多功效和作用，一起來了解看看吧。......

酸奶深受兒童和老年人的歡迎，從保健角度來看，酸奶也正是兒童和老年人的理想飲品。因爲鮮牛奶經過乳酸菌發酵以後，蛋白質可被分解，可溶性氮增加，甚至成爲肽或遊離氨基酸，這對兒童和老年人更爲有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

不起眼的茄子有抗癌功效，據分析發現，茄子營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、碳水化合物，以及維生素B，C和P，特別是維生素P，100克紫茄中含量竟高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細......

【出處】出自《國藥的藥理學》【拼音名】YuèJúYè【別名】熊果葉【來源】藥材基源：爲杜鵑花科植物越橘的葉。拉丁植物動物礦物名：Vacciniumvitis-idaeaL.[enseMiq．；V．VitisidaeaL．Var．GenuinumHerde」Fo......

生吃蔓越莓是一個好的選擇。蔓越莓預防缺乏維生素C所引發的壞血玻三百年前，新英格蘭殖民地政府進貢了3樣北美洲著名的土產給當時英王查理二世，包括印第安玉米、鱈魚以及桶蔓越莓。但經過長久的航行後，鱈魚和玉米都腐壞了......

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，這是《日本農業新聞》最近的報道。柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β-玉米黃質。此外，橙、柚子等果皮裏含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據研究，柑橘中的β-......

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。據研究，柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素的抗癌效果要......

蔓越莓和葡萄籽是可以一起食用的，蔓越莓和葡萄籽裏面有着非常豐富的營養成分，經常食用蔓越莓和葡萄籽可以促進這些營養成分的吸收，起到一種強身健體的作用。而且蔓越莓和葡萄籽也有着許多烹飪方法，每一種做法做出來的味道......

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認爲，玉米是抗眼睛衰老......

現狀：不少腫瘤病人迷信抗癌神藥民間很早就流傳着這麼一種說法：病了就是虛了，虛了就要補，補得越多就越好。這種看法對於腫瘤患者和家屬來說，更是深信不疑。他們認爲，手術、化療、放療，會使患者的身體變得虛弱，所以，在治療初始，家......

日本的一項實驗證明，香菇中含有一種β-葡萄糖苷酶的物質，可加強機體的抗癌作用，抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富經科......

甘藍又叫包菜、包心菜、捲心菜、洋白菜等，是一種常用蔬菜。甘藍含有維生素c、錳、鉬、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素，具有抗癌作用。專家發現，在甘藍中有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分，其中有種成分叫Sulforaphen，......