主料：韭菜薹豬肉絲輔料：蒜姜調料：鹽料酒生抽韭菜薹炒肉絲的做法：1、韭苔洗淨切段，蒜切片，姜切絲；2、肉絲用生抽、料酒，少許鹽醃製10分鐘左右；3、鍋燒熱放入油，油熱後放入蒜片和薑絲炒香，再放入肉絲翻炒；4、肉變色後放入韭菜薹翻炒......

羊肝性味甘平，有益補血、益肝明目;韭菜味甘辛，性溫，能補腎助陽，溫中開胃，主要含揮發油、硫化物、甙類、蛋白質及鈣、磷、鐵等成分。此菜餚可收益肝溫腎、養血明目的功效。原料：韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、蔥、醬油、味......

都知道清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒螺肉等，韭菜炒核桃肉少見。畢祥生是虹橋興義路致真酒家的大師傅，他推薦這道家常很容易做的菜式，是因爲韭菜正當令，韭菜炒核桃肉，也是道真正的素藥膳。韭菜能補腎，核桃補腎健腦。這道菜，無論......

韭菜肉絲春捲相較於其他口味的春捲來說，更加的小衆，但是無法否認的是依然有不少韭菜愛好者們對於這道美食愛不釋手，韭菜肉絲春捲的做法現在我們一起來學習一下吧!韭菜肉絲春捲材料麪粉200克、薺菜20克、韭菜50克、雞蛋l......

芹菜肉絲炒粉的做法粉條用溫水泡軟，芹菜洗淨切成小段，豬肉切成細絲小鍋內倒入清水，水開後把泡軟的粉條放入焯一下，待煮成八分熟後撈出再把芹菜放入焯一下水，焯時加少許鹽和幾滴色拉油炒鍋內倒油，放入豬肉絲、蔥花炒香，加入五......

傳統醫學認爲，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法韭菜的功效與作用......

韭菜薹的營養價值,韭菜薹的作用功效營養價值韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化......

原料：圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。圓白菜炒肉絲的做法：1、圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末；2、肉絲加少許鹽，水澱粉醃好；3、把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；4、熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒......

蔬菜中含有大量的纖維素，對人體有良好的通便作用，能夠降低大腸癌發病率。祖國醫學認爲不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜，下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。1、韭菜味甘辛性溫。是一種良好的振奮性......

花菜炒肉絲原料：花菜、裏脊絲、青紅椒絲、生薑片、醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。製作方法：1、花菜洗淨，摘成小朵，過水焯至半生。2、裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。3、鍋內放油，放入裏脊絲煸炒變色後隨即......

【韭菜炒蝦絲的材料】主料：蝦仁300克，韭苔150克調料：花生油60克，香油10克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，大蔥20克，姜10克【韭菜炒蝦絲的做法】1.蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背切開（不要切斷），抽去蝦筋，攤開切成細絲；2.將韭苔洗淨，瀝去水分......

韭菜薹的詳細介紹韭菜薹，即韭菜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。韭菜薹的食療功效韭苔味甘、辛、性溫；可補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血；還具有潤肺、護膚、防......

改善視力菜譜韭莛炒肉絲的做法1、材料：胡蘿蔔100克，瘦肉50克，韭菜莛10克，蒜子5克，花生油10克，鹽5克，味精2克，溼生粉適量。2、做法：①胡蘿蔔去皮切絲，瘦肉切絲，韭菜莛切段，蒜子切末。②瘦肉絲加入少許鹽、味精、溼生粉醃好，胡蘿蔔絲......

韭菜的做法：韭菜炒蝦仁怎麼做吃韭菜的好處益肝健胃韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人孩......

魷魚炒韭菜是一道非常適合陽虛型體質人羣食用的美味，如果您對這道菜感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材準備：主料：魷魚（鮮）450克，韭菜249克調料：鹽5克，料酒10克，味精2克，醬油10克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克做法步驟：1.將魷魚切塊打......

材料：裏脊肉，韭菜，胡蘿蔔調料：醬油，水澱粉，鹽做法：1、肉切成絲，倒入少許醬油、水澱粉醃製一會2、韭菜切段、胡蘿蔔切絲3、鍋燒熱倒油，下肉絲翻炒至變色4、倒入胡蘿蔔絲，一起翻炒一分鐘5、再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略軟即關火，根據......

圓白菜炒肉絲有助兒童補鋅圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質，潤燥補虛。1.圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末;2.肉絲加少許鹽，水澱粉醃好;3.把肉絲炒至滑嫩，倒出待用;4.熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、......

年糕除了涮火鍋也可以炒着吃呦，配上冬季裏最常見的大白菜，再切點肉絲，就是一道美味家常菜了，不過年糕不容易消化，不管是大寶寶小寶寶，都不要吃太多哦。原料：寧波水磨年糕一包;白菜、肉絲少許;蔥蒜少許調料：鹽、雞精、耗油適量......

此菜含有幼兒生長髮育所必需的優質蛋白質、卵磷脂及維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、胡蘿蔔素和鐵、鈣、磷、錳等營養素。而且早春吃韭菜有溫暖作用，能促進血液循環、增進體力。適宜1-3歲幼兒食用。原料：韭菜100......

原料：臘肉蒜薹醋生抽糖雞精幹辣椒蒜薹炒臘肉的步驟：1.臘肉洗乾淨蒸熟（蒸20分鐘）。2.蒸熟後的臘肉。3.然後切片。4.蒜薹、幹辣椒切好備用。5.鍋裏放油燒三分熱。6.放入幹辣椒段炒香。7.倒入切好的臘肉翻炒。8.加入少許醋。......