東方網記者毛麗君5月6日報道：東方網記者從上海市食安辦獲悉，此前曝出羊肉卷摻假的周浦萬達品尚豆撈店送檢羊肉卷檢出豬鴨肉，該店已因涉嫌摻家被查封。記者來到居民區周邊一家大型超市看到，速凍冷櫃中擺放有各種品牌的火鍋......

問題樣品來自鎮坪路店，因無法提供進貨憑證已被勒令停業自周浦品尚豆撈假羊肉事件曝光後，上海市場上的羊肉卷品質真假成爲滬上市民關心的話題。有媒體日前對滬上8個餐飲品牌21個樣本的羊肉捲進行了抽樣調查，發現重慶雞公......

量（T-ch）正常情況：臍血1.2～2.6mmol/L新生兒1.4～3.5mmol/L嬰兒1.8～4.6mmol/L兒童3.1～5.2mmol/L青年3.1～5.5mmol/L成人2.9～6.0mmol/L增加：家族性高膽固醇血癥，高脂血症，腎病綜合徵，甲減，糖尿病，黃色瘤病，動脈粥樣硬化，牛皮癬，膽道阻塞及膽......

據新華社電5日，上海市食品安全委員會辦公室透露，相關部門在上海部分市場查獲未標有生產日期和配料表的羊肉卷，部分可疑產品已送檢。公安部日前公佈一起被破獲的食品安全犯罪案件顯示，不法商家將未經檢驗的狐狸、水貂、老......

第一次檢測被稱爲ELA或酶聯免疫吸附實驗檢測。在酶聯免疫吸附實驗檢測報告陽性結果以前，要用另一個稱爲免疫印跡法的實驗確診。兩種特殊情況會得到錯誤結果：艾滋病病毒感染的母親所分娩的嬰兒可能在幾個月內有錯誤的陽......

火鍋大家都很熟悉，而羊肉片是火鍋的主要材料，羊肉可以說是冬天必不可少的美味，它不僅味道鮮美，而且還能補身體暖身子。吃羊肉的人越來越多，尤其是在冬天人們樂此不彼的品嚐着羊肉，但卻不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。今天......

1、艾滋病檢測試紙檢測步驟：步驟1：用酒精消毒或者洗手液或者肥皂洗淨雙手。步驟2：從手指根部往指尖方向多次按摩使指尖充血，用採血針採血。步驟3：出血後往試紙卡加樣孔滴入1-3滴血步驟4：加血後用吸官或者直接加入1-2滴稀釋......

濟南市平陰縣公安局查獲的製作假羊肉卷的原材料記者27日從濟南市平陰縣公安局獲悉，近日，該局經偵大隊偵破了一起利用鴨肉和羊脂肪製作肉卷冒充羊肉捲進行銷售的涉嫌生產、銷售僞劣產品的案件，抓獲犯罪嫌疑人2名，搗毀生產......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......

上海市食藥監最新監測顯示：近年來，牛的養殖中違禁添加瘦肉精呈上升趨勢，滬牛羊肉監管仍存漏洞。今天上午舉行的市政協食品安全監管委員年末視察中透露了上述消息。市食藥監局同時透露，截至今年8月31日，監測生豬及其內臟438......

速成雞事件曝光後，上海食品監管部門已經介入了對涉事的上海百勝餐飲集團的全面調查。上海市食品安全監督管理辦公室官員昨天在接受記者採訪時表示，上海市食藥監部門第一時間組織監督員對其產品進行了抽檢。目前，樣品已經......

識別真假羊肉卷主要採取看顏色的方法。真羊肉卷一般是粉紅色，下鍋後不易變色且浮沫較少。此外，還可看紋理、肥瘦來判斷真假。真的紋理細膩，切片後含有白色條紋；假的紋理粗糙。真羊肉卷應該是肥肉一絲絲夾在瘦肉裏的，分佈自......

血脂是血漿中的中性脂肪(甘油三酯和膽固醇)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇)的總稱,廣泛存在於人體中。它們是生命細胞的基礎代謝必需物質。血脂檢查，主要是對血液(血漿)中所含脂類進行的一種定量測定方法。以下是血......

血脂是人體中最不穩定的生理指標，血脂檢驗結果受很多因素影響，特別是藥物的影響，影響血脂檢查結果的藥物主要有：1.利尿藥：利尿藥中的雙氫克脲噻和氯噻酮長期服用，可使血清總膽固醇和甘油三酯的水平升高。英國研究發現，如果每......

肉羊是山東東營市鹽窩鎮的支柱產業之一，該鎮擁有農業部確定的定點市場。不過，在鹽窩鎮，羊餵食瘦肉精並不是祕密。當地稱一直在嚴打瘦肉精，不過養羊戶會摸索對付檢測的各種方法。有當地官員認爲是否嚴格執法是能否制止瘦肉......

在體檢之前有很多的注意事項，尤其是對於體檢前是否喝水有很多人都有這樣的疑問，有些人會認爲在在體檢血液檢查時，如果喝太多的水的話，會不會稀釋到鞋裏面的物質，這樣會不會被查出有貧血的情況，那麼真的是我們所想的那樣嗎？下......

預防艾滋病：艾滋病檢測試紙用艾滋病檢測試紙檢測出結果時間很快，一般加血後，15分鐘內就會出現結果，C區一條線是陰性，T區，C區各一條線是陽性(需要到CDC做確診)。一般顯示結果後就不會再改變，在30分鐘內判斷結果。如果超過30分......

最近在網上流傳了很多種關於艾滋病試紙檢測的說法，很多人都說艾滋病試紙檢測的結果不準確。艾滋病試紙檢測的結果真的不準確嗎？真的是這樣嗎？下面我們就具體的來了解一下。首先，我們需要了解一下艾滋病試紙檢測的原理。艾......

上海周浦萬達廣場內的品尚豆撈火鍋店，涉嫌銷售原料不明的羊肉卷，內含豬肉和鴨肉，已經被有關部門查封。上海市食品安全委員會辦公室6日通報，公安部日前公佈的江蘇江陰製售假羊肉案涉及的問題羊肉在滬銷售情況已查清，涉案9家......