真假羊肉如何鑑別？對於普通百姓，朱毅表示，觀察紅白羊肉的連結，是判斷真假羊肉最爲便捷的方式：羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的，如果用鴨肉做，因爲鴨肉很瘦，沒有什麼肥肉，他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒，用機器壓出來的，到水裏煮很......

羊肉是冬季裏倍受人們喜愛的美食，但最近有些網友反應，對自己所買到的羊肉有些懷疑，吃起來感覺口味和口感都不像羊肉，懷疑是鴨肉等其他肉類所冒充的。同時，微博上一條題爲《吃貨必看！超清晰圖教你分辨真假羊肉》的內容也走紅......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

放心選擇牛羊肉，一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則：1.看顏色：假羊肉卷下鍋後顏色會變黑，並且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色，浮沫較少。2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片......

怎麼鑑別真假豆漿？假豆漿：豆香味淡，有點奶香味早餐攤上有很多杯狀的豆漿，喝起來沒什麼豆漿味，還齁甜齁甜的，有的甚至有奶香味。這種很可能是用豆漿精調出來的。豆漿精不是濃縮的豆漿粉，它和黃豆沒有任何關係，主要成分是香精、......

在平常的生活中我們吃的羊肉大多數都是綿羊肉，比如炒羊肉、涮羊肉等等。飯店裏有些用山羊肉做的菜，比如燉黑山羊肉、清燉山羊肉等，到底和綿羊肉有什麼區別？如何鑑別綿羊肉和山羊肉？鑑別羊肉是否新鮮的方法從口感上說，綿羊肉......

專家介紹，現在市場上的蜂膠產品純正的不多，蜂膠產品摻入樹膠的情況比較普遍。蜂膠中有效成分的鑑定，只能通過高精度儀器的檢測才能觀察到。普通消費者很難分辨，在購買時要謹慎。專家提醒消費者，購買蜂膠應注意以下幾點：點擊......

對於傳統的中國男人來說，新婚之夜自己的嬌妻出血是件很正常的事情。每個男人都希望女人的第一次是交給自己的，可是現在生殖整形技術這麼發達，該如何辨別真假處女膜呢？真正的原生態的完好的處女膜，也就是說：真處女。真處女的......

豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。經常食用豬血的好處非常多，但市場上有很多商販爲了謀取利益，銷售一些假豬血，那麼，我們該如何識別假豬血呢？如何識別真假豬血？真假豬血的鑑別方法真假豬血的鑑別方法1、看顏色：......

蜂膠，無論是保健，還是治病，已被公衆所認同。但最近一些不良企業用樹膠冒充蜂膠，或在膠囊中灌注醬油的造假行爲被曝光之後，立刻引起人們的質疑和譴責。蜂膠爲什麼具有保健功能？它適應於哪些人羣？怎樣才能買到質量好的蜂膠？假蜂......

目前，有不少廠家爲了牟取暴利，以廉價的白糖、菊花晶、炒麪及少量真奶粉摻混製成假奶粉出售。那麼，購買時應如何鑑別真假奶粉哪?一捏：袋裝奶粉，用手指捏包裝袋下部，真奶粉發出吱吱聲，而假奶粉由於顆粒粗，發出沙沙聲。二看：真奶......

市場上出售的蜂蜜可分爲幾十個種類，產地、顏色都不同。怎樣才能買到真正的蜂蜜？這裏我們教您如何鑑別真假蜂蜜的方法。【1】觀：各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜爲淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜爲琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一......

識別真假羊肉卷主要採取看顏色的方法。真羊肉卷一般是粉紅色，下鍋後不易變色且浮沫較少。此外，還可看紋理、肥瘦來判斷真假。真的紋理細膩，切片後含有白色條紋；假的紋理粗糙。真羊肉卷應該是肥肉一絲絲夾在瘦肉裏的，分佈自......

懷疑牛肉乾有問題男子花十萬元購買在濟寧一小區地下室裏，王先生給記者展示了他購買的牛肉乾，幾十個裝滿牛肉乾的紙箱。而王先生說，像這樣的倉庫還有兩三個，都放着天和隆牌牛肉乾！王先生在濟寧鄒城百貨大樓，發現這個牛肉乾的......

燕窩真假鑑別技巧燕窩真假鑑別技巧：首先要特別講一下血燕，之前可能有些消費者對血燕的成因有一些誤解，認爲血燕是燕子做窩勞累後吐血而做成，其實不然。燕巢色的成因主要有三：一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故......

濟寧一男子花了十萬買牛肉乾，單單放牛肉乾的倉庫就有兩三個，裝滿牛肉乾的紙箱堆滿了一面牆。因購買時的價格低於市場價，男子找到相關機構進行檢測，結果發現這些牛肉乾里根本沒有牛肉成分。如何鑑別真假牛肉乾？業內人士指出......

隨着生活節奏不斷的加快我們有的時候購買食物的時候爲了節省時間會隨意地裝上一些，有的時候吃起來並不像我們想象中的那樣好，其實食物是要選擇好才能保證口味，下面一起看一下什麼樣的辨別好。1.假羊血氣孔比較小，呈規則狀......

藏紅花的功效與作用有多種，具有活血化淤、涼血解毒、解鬱安神等功效，有人叫它血管清道夫，女性是消費主力，特別是中年人買的最多。可以沖水或泡酒喝，但孕婦要慎用。藏紅花產量不高，採收加工耗時費力，因此價格昂貴，購買時要注意......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

近日，公安部公佈了十起打擊肉製品犯罪典型案例，其中假羊肉事件持續升溫，除了公安部門查實的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。讓平時喜歡......