1.自己家做烤肉烤魚的時候，要用能夠控溫的烤箱，不要直接在煤氣上或電爐上烤。2.如果自己家裏做煎炸食品，儘量控制煎炸時的油溫，縮短煎炸時間，炸後的顏色別太深，淡黃色就好了。油溫越高，顏色越深，產生有毒和致癌物就會越多。煎......

夏季飲食應以清淡、綠色果蔬爲主。多吃含維生素C的水果能降低食管癌和胃癌的風險，使體內的致癌物質失活，還能在胃中阻斷硝酸鹽類物質向有致癌作用的亞硝胺轉化。時下，正值炎熱夏季，由於高溫、潮溼，病原微生物生長旺盛，極易......

央視闢謠食物相剋說法——從科學的角度講，拋開劑量談毒性，那是不存在的。食物相剋導致人體中毒，需要在大量進食的情況下，纔可能發生。日常正常進食量，對人體來說，毒性是很微小的。早在1935年，我國科學家、中國營養......

食物中毒是指所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨牀表現。夏天是食物中毒的高發季節，因爲溫度高，細菌、病毒很容易污染到我們的飲食，而病從口入，一旦將這些被細......

食物中有哪些致癌物質?1.食源性致癌物：黃麴黴素、雜環胺、N-亞硝基化合物、多環芳烴類、脂質過氧化物和氧自由基。(1)食品在一定貯存條件下自身發生變變化而合成，如N-亞硝基化合物;(2)食物在加工烹調過程中產生，如多環芳......

人們常說癌症是吃出來的，其實從我們日常飲食上多加註意，一些癌症完全可以避免發生，日常生活中想防癌抗癌該如何飲食呢?1.預防癌症拒絕熟食：偶爾的一點魯賓三明治或是熱狗還不至於傷害到你。但是，減少加工肉製品(如臘腸，火腿......

油冒煙了再放菜致癌很多朋友喜歡等油冒煙了再放菜，以爲這樣炒菜會更香，其實這時的油煙已經對身體有害了。這時的炒菜溫度在200-300℃之間，產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均爲有毒物質和致......

平時，我們的鼻腔、口腔黏膜周圍，都附着各種各樣的細菌，如葡萄球菌、鏈球菌等，但因身體有一定的抵抗力，這些細菌便無機可乘，不能危害身體。但着涼時，身體的抵抗力大大下降，它們便乘機而入，侵犯我們的身體而致病。感冒一般分爲兩......

現在的生活中越來越多的夫妻被不孕不育的問題所困擾，那麼有什麼比較好方法能預防這一疾病的發生呢？下面給大家介紹日常生活如何避免不孕不育，供大家參考。注意飲食健康的飲食對身體是非常的好的，有益於身體的健康發展。所......

胃癌是常見的惡性腫瘤之一。專家表示，胃癌的發病率和死亡率目前呈上升趨勢，而且病人逐漸向40歲以下低齡化發展，飲食不當是胃癌的主要致病因素，因此預防胃癌應從管好嘴開始。胃癌的發病主要因素有飲食因素、環境因素、遺傳......

患者今年才42歲，患者近日右上腹疼痛，呈持續性隱痛，食慾不振、失眠、睡眠質量也不好，便祕、面色泛黃等症狀。然後到醫院做檢查，經CT診斷肝癌早期。患者心裏很納悶：因爲患有乙肝多年，他平時都十分重視肝功，定期檢查，肝功能檢查一......

夏季高溫，選擇食物時要注意一些細節。很多食物容易過期，所以在選擇食物時一定要注意選擇健康食品，避免一些三無產品。想要夏季飲食有個健康的保障，那麼就一定要做到以下幾點：1.在選購食品時，要看清廠名、廠址、生產日期、保......

帶飯多是用的隔夜菜，其中含有大量亞硝酸鹽，對人體有致癌作用，會顯著增加患胃癌的風險。事實真如傳說的這樣可怕嗎？第四軍醫大學營養與食品衛生學教研室主任王楓教授告訴記者，雖然與新鮮蔬菜相比，隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會增......

卵巢癌疾病患者的飲食護理方法有：1.適量服用維生素c和維生素e研究表明，若每天服用90毫克的維生素c和30毫克的維生素e，患卵巢癌的機率就會減少50%。然而，單純地依靠從食物中獲取是不夠的，所以最好諮詢醫生適量服用藥片或制......

人們往往談癌色變，但它並非完全不可戰勝。近日，美國男性健康網站刊出了最容易侵襲男性的6種癌症的報警信號，以及其容易混淆視聽的錯誤預警症狀，提醒人們第一時間正確判斷癌症的蛛絲馬跡。1、前列腺癌錯誤警報：很多人認爲出......

水痘是由水痘帶狀皰疹病毒所引起的急性傳染病。主要發生於小兒，全身症狀較輕，皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂，並伴有發熱。對於水痘患兒，我們要進行全方位護理。現介紹飲食方面，患兒發病時要注意忌食以下食物：（1）忌......

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?人們在......

食道癌患者食譜應該是怎樣的？食道癌患者【宜】食的：（1）食道癌患者食譜宜多吃具有抗食道癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、金針菜、薏米、菱、橘子、蘋果、橄欖、瓊脂、沙蟲、海蜇、荸薺、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲......

大家每日攝取的食物很多，不論是海鮮、肉類、甚至飲品、蔬菜、水果等等其實有些食材不能一起吃，同食容易食物屬性相剋，造成身體負擔，甚至影響健康，到底有哪些食物會相剋呢？一起來看看吧！一、哪些食物易造成相剋1、造成營養流......

專家指出，良好的生活習慣和飲食習慣，從來都是預防病症的最好方式。要預防食道癌，就要從日常的細節上下功夫。1.儘量少吃火鍋等比較燙食品：一般說，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的溫度，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，如果馬......