中新網南昌6月19日電（記者王劍）6月14日，媒體報道江西省南昌縣3家禽蛋加工廠涉嫌使用工業硫酸銅醃製皮蛋後，再次引發全社會對食品安全的廣泛討論。中新網記者19日從江西警方獲悉，警方已抓獲涉案人員3名，查封4家涉案企業。19......

法制日報南昌6月19日電記者郭宏鵬黃輝今天上午，江西省公安機關打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動成果集中展示活動在全省11個設區市和100個縣（市、區）同步舉行。據瞭解，2013年以來，江西省公安機關共破獲食品類刑事案件89起......

京華時報訊（記者張然）日前，媒體曝光了江西部分企業用工業硫酸銅醃製皮蛋事件，引起社會廣泛關注。昨天，國家食藥監總局發佈通知，要求各地停止銷售、下架退市，召回問題皮蛋，並要求責令餐飲單位停止使用，對發現的違法行爲，要嚴格依......

6月14日，央視曝光江西南昌縣部分企業生產用工業硫酸銅醃製的毒皮蛋。當天傍晚，南昌縣委宣傳部稱當地政府關停了30家有生產許可證的皮蛋加工企業，無證企業還在排查之中。用工業硫酸銅醃製皮蛋近日，江西南昌的魏先生向記者......

皮蛋，又叫松花蛋，是百姓餐桌上的傳統食品，不但味美鮮香，而且還有一定的藥用價值，多年來一直深受人們的喜愛。然而，皮蛋的製作工藝卻存在爭議，由於傳統的皮蛋是採用石灰、鹽、食用鹼等工藝加工出來的，裏面含有一定的鉛，所以不宜......

皮蛋，又稱松花蛋，因其獨特的口味，是不少市民心愛的食物。傳統皮蛋主要原料有生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰等。但是昨天，一則有關硫酸銅皮蛋的消息引發不少人的擔憂。央視曝光了江西南昌皮蛋生產企業使用工業硫酸銅炮......

日前，中央電視臺曝光了江西省南昌毒皮蛋事件，讓不少市民聞蛋色變。近期，記者走訪多家超市、菜市場發現，皮蛋市場銷售受到一定影響，部分品牌皮蛋開始降價促銷。而記者瞭解到，皮蛋除了傳統醃製方法之外，工業制皮蛋其實早已經陷......

謹慎：寶寶不宜多吃皮蛋很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響，尤其是急需營養補充的寶寶們。皮蛋並不適合給寶貝多吃，過多地食用會損害寶貝的健康，影響生長髮育。因爲，皮蛋在加工醃製的過程......

通常人們會認爲紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養，是這樣嗎？其實，蛋殼的顏色並非代表雞蛋營養價值的高低，而取決於下蛋母雞的遺傳基因。這就好比各色人種的後代膚色取決於父母的膚色一樣，是由其基因決定的。母雞遺傳基因的編碼決......

對於雞蛋，大家都不陌生，除了每天早上當早餐外，它還是一種方便菜，做法迅速，炒法多樣，口味也不錯，而且雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。但是，市面上有兩種雞蛋，紅皮和白皮......

不看不知道，一看就讓我嚇了一大跳，我們平時吃的竟然有這麼多不健康的菜，我最喜歡吃的皮蛋豆腐成爲了頭號殺手，這讓我以後怎麼還敢吃呢。1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食會中毒，嚴......

漫威電影一直深受廣大觀衆的喜愛，而且每一部漫威作品都非常有看點。接下來漫威新作《毒液：致命守護者》即將和觀衆見面，這部影片許多影迷都期待很久了，對於漫威系列的影片除了劇情爲看點外，同時還有結尾彩蛋也備受大家的關......

皮蛋莧菜湯是家常菜譜中常見的一種鹹湯品種，很多人在平時熬湯的時候，就會選擇這兩種食材，那麼，皮蛋鹹菜頭該如何製作呢？皮蛋莧菜湯的做法：主料莧菜(綠)500克、松花蛋(鴨蛋)100克;調料大蒜(白皮)5克、姜5克、雞精5克、鹽5克;......

蛋皮菠菜卷是選用新鮮菠菜爲主料，用沸水焯熟攤涼後，放在蛋皮上捲成蛋卷，紮緊切件裝盤，淋上芝麻醬汁即成。金黃色的蛋皮裹着翠綠的菠菜，淋上香濃芝麻醬汁後，不僅令人食慾大開，還是一道清爽健康的日式料理。烹製材料(三人份)材......

最近雞蛋受到殺蟲劑超標的影響，頻上頭條。據瞭解，毒雞蛋事件持續發酵，目前香港也受到的影響。一起去看看吧。香港檢測出毒雞蛋大部分的人都認爲毒雞蛋是不會影響到我國，然而據瞭解，目前香港已經受到毒雞蛋的影響，下架了不少......

最近毒雞蛋事件影響甚大，據悉臺灣地區最近也遭遇了毒雞蛋風波。一起去了解一下吧。臺灣毒雞蛋風波據報道，繼歐洲等地出現芬普尼雞蛋後，臺當局農委會防檢局也確認臺灣地區雞蛋驗出數據偏高的芬普尼。昨天，臺當局農委會緊急......

高溫天氣下，皮蛋剝殼後，很容易被沙門氏細菌感染，人吃後會出現腹瀉嘔吐現象，而這種現象往往要持續很長一段時間。食用皮蛋中毒引發上吐下瀉5日上午，鄭菲來到消化內科就診。醫生李明告訴她：你可能是吃皮蛋中毒，去驗血、查大便......

雞蛋去皮方法：怎樣剝雞蛋皮小妙招冷熱水剝雞蛋皮先將生雞蛋放入冷水中浸泡5～10分鐘，然後再放入熱水裏按照常規方法煮制，用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂，而且也容易剝開食用。冷熱水交替法剝雞蛋皮雞蛋的營養價值雞......

皮蛋可以減肥嗎皮蛋的熱量別名：松花蛋熱量：171大卡(100克可食部分)分類：蛋奶類及製品評價：蛋白質含量較高，但同時膽固醇和鈉含量也很高，減肥時不宜多食。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)171.00碳水化合物(克)4.50脂......

重金屬對人體的危害人體裏存在着各種各樣的化學物質，許多種物質，包括蛋白質，是重金屬良好的配體。一旦重金屬進入人體，就會與人體內的重要物質發生配位，改變了該物質的正常生理功能，甚至是進入神經系統，干擾了神經的正常功能......