夏秋季節，時令蔬菜大量上市。扁豆就是人們喜歡的品種之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、雲豆、刀豆，俗稱豆角。清炒四季豆、乾煸豆角等菜名我們幾乎都耳熟能詳。扁豆不僅是我們餐桌上的美味佳餚，而且還有食療作用。如白扁豆、......

扁豆就是人們喜歡的品種之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、雲豆、刀豆，俗稱豆角。清炒四季豆、乾煸豆角等菜名我們幾乎都耳熟能詳。扁豆不僅是我們餐桌上的美味佳餚，而且還有食療作用。如白扁豆、香薷、厚朴水煎服可治療暑熱......

扁豆：治療各種癌。中藥扁豆功效分類：補氣類中藥中藥扁豆爲豆科一年生草本植物扁豆的成熟種子。我國南北各地都有栽培。主產於安徽、河南、湖南、江蘇、四川、浙江等地。秋冬季豆熟時採收，曬乾。生用或炒用。性味歸經：甘，微......

16日，雲南省玉溪市食品安全辦通報，14日17時30分至15日18時，該市發生數起食用扁豆中毒事件，有169人出現食物中毒表現，目前部分中毒人員在醫院治療後已經康復離院，各項處置防範措施正在開展。通報稱，玉溪市人民醫院、市中醫醫......

【出處】出自《安徽藥材》【拼音名】BiǎnDòuYī【英文名】Seed-coatofHyacinthDolichos【別名】扁豆皮【來源】藥材基源：爲豆科植物扁豆的種皮。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：秋季採收種子，剝......

眼睛是心靈的窗戶。可現在，人們坐在電腦、電視前的時間越來越長，這扇窗戶長期得不到呵護，自然會出現乾澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀，輕則導致視力下降，嚴重者可能造成失明。防止眼睛乾澀、緩解眼部疲勞，除了需要適宜的光線......

白扁豆別名：火鐮扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆。性味：甘，微溫。歸經：歸脾、胃經。入藥部位：爲豆科扁豆屬植物扁豆的乾燥成熟種子。形態特徵：本品呈扁橢圓形或扁卵圓形，長8～13mm，寬6～9mm，厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一......

大家都知道，預防扁豆中毒的主要方法是把扁豆徹底炒熟再食用。專家又給出了一個減少扁豆毒素的辦法：炒扁豆的時候放一些蒜蓉，也能起到很好的解毒作用。在扁豆臨出鍋前放入適量的蒜蓉，不但改變口味，還可殺菌解毒。大蒜中的硫......

扁豆(豆科扁豆屬植物扁豆的種子。)別名：萹豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，鵲豆(《圖經本草》)，蛾眉豆、治籬豆(《本草綱目》)，茶豆(江蘇)，膨皮豆(廣東)，南豆(廣西)，小刀豆、樹豆(四川)，火鐮扁豆、峨眉豆。性味功效：味甘、......

在生活中經常發生食物中毒的事情，那麼你知道我們應該怎麼去預防嗎？其實想要避免食物中毒很簡單，下面就詳細去了解一下。95人食物中毒送醫4危重12月27日，四川遂寧市應用高級技術技工學校多名學生出現嘔吐症狀，疑似食物中毒......

扁豆葉性味：味微甘，性平。入藥部位：爲豆科扁豆屬植物扁豆DolichoslablabL.的葉。形態特徵：散落小葉或具長柄的三出複葉，多捲縮破碎。完整頂生小葉寬三角狀卵形，長4.5-9cm，寬約與長相等，先端漸尖，基部楔形，側生小葉基部不對稱，略......

扁豆衣性味：味甘，性微溫。歸經：歸脾、胃經。入藥部位：扁豆的種皮。形態特徵：本品呈囊殼狀、凹陷或捲縮成不規則瓢片狀，長約1cm，厚不超過1mm，表面光滑，乳白色或淡黃白色，有的可見種阜，完整的種阜半月形，類白色。質硬韌，體輕。氣微，味......

扁豆的熱量以及減肥功效別名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆、南扁豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹豆、藤豆熱量：41大卡（100克可食部分）分類：蔬菜類評價：扁豆這類豆科蔬菜大多蛋白質與膳食纖維含......

【拼音名】BáiBiǎnDòuPí【別名】扁豆殼【來源】即白扁豆的種皮【性味】甘，微溫。【功能主治】性味功能，主治用法和白扁豆基本相同，能健脾利水，但無壅滯之弊。【摘錄】《全國中草藥彙編》......

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素B1、胡蘿蔔素、維C和氰甙、酪氨酸酶等，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖，一般人均可食用，下面小編就給大家介紹一下扁豆的做法大全。扁豆怎麼做好吃？......

38名遊客晚餐後頭暈肚痛昨日上午10時30分，位於豐臺區的解放軍307醫院急診大廳內，20餘名中老年遊客正在輸液。患者們稱，他們均來自蘇州來京的一個旅遊團。前日晚餐後，陸續出現頭暈、嘔吐等症狀，隨即被送醫救治。大廳內，豐臺......

扁豆花別名：南豆花。性味：味甘，性平。入藥部位：花。形態特徵：花呈扁平不規則三角形，長、寬約1cm。下部有綠褐色鍾狀的花萼，萼齒5，其中有2齒幾合生，外被白色短柔毛。花瓣5，皺縮，黃白、黃棕或紫棕色，未開放的花外爲旗瓣包圍，開放後，廣......

扁豆的詳細介紹扁豆爲豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】BiǎnDòuYè【英文名】leafofHyacinthDolichos【來源】藥材基源：爲豆科植物扁豆的葉。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：秋季採收，鮮用或曬乾。【原形態】......

【出處】出自《本草圖經》【拼音名】BiǎnDòuHuā【英文名】FlowerofHyacinthDolichos【別名】南豆花【來源】藥材基源：爲豆科植物扁豆的花。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：7-8月間採收未完全開......