眼睛是心靈的窗戶，眼睛也是身體最重要的器官，我們是通過眼睛來看世界，通過眼睛來觀察萬物，通過眼睛來交流，眼睛給了我們五彩斑斕的世界，眼睛給了我們美好的景色，如果一個人生下來就雙目失明，那麼他的世界就是黑白的，我們都該慶......

菊花蘋果湯杭菊12克，蘋果4個，蜜棗5顆，無花果4個，將蘋果、蜜棗、無花果加水煮90分鐘，下杭菊再煮10分鐘即可。夏天食用清涼營養，亦可健康美目，防眼袋。蘋果紅棗湯蘋果3個，魚片80克，紅棗12顆，魚片先微煎一下，再加入蘋果塊、紅棗、生......

美眼明目食物●芡實：又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。其味甘、澀、性平。含有維生素C、維生素B族、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。具有益腎固精、健脾理胃、美顏美髮功效。《滇南本草》中說：益腎臟而固精，久服黑髮明目。......

健腦的食物花粉營養豐富，其中維生素K能夠健腦防衰，延年益壽。芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，其中磷和鈣的含量較高。傳統醫學認爲，芹菜有醒腦健神，潤肺止咳的功效。黃花菜中含有豐富的營養素，有養血......

清肝明目是用具有清肝瀉火、解毒明目作用的方藥，治療熱性眼病。具有清肝明目的作用的食品主要有鴨肉、黑魚、藕、荸薺、香蕉、梨等，維生素A能保護眼睛的組織、結構、維持眼睛視紫質的正常效能，預防和治療夜盲症、乾眼症......

最近眼睛乾澀，滴了眼藥水也不管用。那天看曲黎敏教授的《從頭到腳說養生》介紹了一種中醫治療緩解眼睛乾澀的方法：晚上涼開水泡十幾粒枸杞一杯，早上喝，連續十天。早上時間緊，只泡了兩天就沒堅持住。所以我試着做了枸杞包作......

老人養目吃什麼？按摩熨目兩手掌快搓後按撫雙目上，可改善眼部的血液循環，消除眼睛的疲勞。恰當地按摩眼睛和周圍的穴位，定時做眼保健操，可預防視力下降。但按摩不可過度用力，以免引起眼壓增高或眼底出血。擇食養目注意飲食的......

［原料］黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。［製法］1、將黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗乾淨。2、鍋內加入清水適量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米爛，黑豆粉熟即成。［特點］米爛，粥香。［功效］芝麻味甘，性平，有潤......

1.菠菜根據美國一項調查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。哈佛大學醫學院一個研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之......

眼睛是心靈的窗口。這不僅是因爲眼睛與人的容貌神韻有關，還因爲眼睛是人類觀察世界的重要器官，又是人類溝通外部世界的渠道。因此，每個人都希望自己有一雙黑亮、水靈的眼睛。?鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如......

（1）牡蠣粥：牡蠣15克，青茄子9克，陳皮6克，粳米60克。前三味加水煎湯，去渣後加入粳米煮成粥。每日1劑，連服8天，對久病陰虛者有效。（2）萊菔子胡蘿蔔飲：萊菔子20克，胡蘿蔔適量。先將萊菔子裝入小沙布袋中與切成碎末的胡蘿蔔共同煮燉，待胡......

動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的靈丹妙藥。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因爲維生素A和胡蘿蔔素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質———視紫......

熬夜、忙碌都會給人增加壓力，一段時間以後可能就會出現精神不濟、頭暈眼花的狀況。每當壓力出現，身體都需要添加必要的營養來與之抗衡。胡蘿蔔含有大量的維生素A和胡蘿蔔素，可以明眸養眼，潤澤肌膚；小米能健脾和胃，清心安神，......

做法：1、將苦瓜順着中間剖開，去瓤洗淨，切成薄片。雞蛋磕入碗內，放精鹽，攪打均勻。2、鍋上火，放入植物油燒熱，下入苦瓜片，炒熟。原鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液、苦瓜片，用勺推勻，炒至蛋熟，放入味精。精鹽即可出鍋。特點：蛋嫩，瓜熟，味鮮微......

動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的靈丹妙藥。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因爲維生素A和胡蘿蔔素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質———視紫......

鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展爲軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣......

視網膜斑點退化是長者致盲的一個重要原因，多吃富含葉黃素和玉米黃素的菠菜和雞蛋有助減低這個危機。美國眼科學院對4500多名60-80歲的長者進行爲時6年的研究，攝取這兩種營養素最多的長者，出現黃斑點病變的機會比攝取量最......

很多人都希望能增強記憶力。據香港《大公報》報道，韓國最新研製的藍莓飲品，可以提升專注力和增強記憶力。據報道，這種藍莓飲品蘊含多種天然成分，其中含有豐富的銀杏成分，銀杏成分中的總黃酮能直接擴張循環系統中的毛細血管......

維生素A和胡蘿蔔素對抗乾眼症如果體內維生素A不足，眼睛從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變換難以適應。此外，還會感到眼睛乾燥，嚴重者甚至會出現角膜軟化或潰瘍等症狀。長時間注視電腦、電視、遊戲機......

清蒸桂圓枸杞功效：養血，明目，補肝益腎。配料：枸杞子30克，桂圓肉20克。製作：將上述2味共放碗中，加水適量，蒸熟即可。用法：分2～3次服完。桑麻糖功效：養肝，清熱，明目。配料：黑芝麻240克，桑葉200克，蜂蜜適量。製作：桑葉洗淨，烘乾，研爲細末；黑......