香港政府食物及衛生局局長高永文昨天召開發佈會，通報食物安全中心抽驗市面14個配方奶粉樣本，發現其中6個樣本的碘含量低於法定要求。其中兩個日本奶粉樣本如果按照其建議的餵奶量，嬰兒攝入的碘量將低於世衛建議的1/3，有可......

以花爲原料製成的飲品有很多，桃花酒和桃花釀都是用桃花來製作的，不過雖然原料一樣，但是兩者之間還是有很多區別的。一起來看看桃花酒和桃花釀的區別有哪些吧。桃花酒和桃花釀的區別製作工藝不同桃花酒和桃花釀的主要製作......

空心菜含有多種營養成分，蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜含有豐富的粗纖維素，具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。空心菜爲鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內......

解答：每1立方毫米的血液中，含有450-500萬個紅細胞，佔據了血液的大部分，而紅細胞中的血紅蛋白是呈現紅色的，所以紅細胞的紅色也就成爲了血液的主要顏色，血紅蛋白之所以是紅色則是因爲其中含有一種含鐵的血紅素，下面就跟着一起......

成分解析聚二甲基硅氧烷：是一種化學消泡劑，經常用於玩具泥膠和化妝品，同時它也是治療腹脹藥物的成分之一。特丁基對苯二酚：是一種動物和植物油的防腐劑，含有石油成分，食用一克可引發噁心、嘔吐、耳鳴，嚴重者甚至窒息。早報記......

夏天的時候一瓶冰可樂可以說是很多人一天的快樂了，不過有些人會擔心喝多了可樂會導致身體發胖，而市場上售賣的可樂當中有一種無糖可樂，似乎能夠解決對於發胖的擔心。不過無糖可樂真的無糖嗎?無糖可樂真的無糖嗎無糖可樂......

古法、農家、自制的食品，一直深受消費者喜愛，這不，家住漢口的孫爹爹家就自己製作了50斤花生油，然後分給了親朋好友，其中就有食品藥品監督管理局專家康康姐，康康姐將此油進行檢測，其中黃麴黴毒素含量就頗高。孫爹爹傻眼了，自己......

草莓的營養價值草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，被人們譽爲果中皇后。草莓營養豐富，富含多......

9月23日，記者從青島市食安辦獲悉，熟制面食品抽檢105批次，合格率91.43%，9批次不合格產品全是油條，原因爲鋁含量超標。油條鋁殘留超標主要是由於使用泡打粉和明礬引起的，製作油條需要使用泡打粉或明礬，來起到膨鬆的作用，傳統的......

1.全麥食品or小麥粉食品超市裏，銷售麪包的區域，我們不難發現，許多面包的包裝上都赫然的打上全麥二字。然而，拿起來一看，配料表上排在第一位的卻是小麥粉。許多人都混淆了全麥的概念，真正的全麥麪包，是用沒有去掉外面麥麩皮和......

你最喜歡用什麼的方式來享受藍莓呢？生吃、加在麥片裏、加到烤餡餅中、還是加到烤到鬆餅中呢？如果是後中原因，一項新的研究表明，這種吃法所涉及的烹飪和烘焙過程可能影響藍莓中的多酚含量。多酚類物質是植物化合物，人們認爲......

英國曼徹斯特大學的研究人員最近領導了一項研究，研究對能夠觸發過敏反應的食品的過敏原數量進行了定義，有望使食品標籤上的過敏原警示信息更爲清楚有效。在這項發佈在《JournalofAllergy,AsthmaandClinicalImmunology》......

太陽之所以燃燒，主要是因爲太陽內部的核聚變反應，所產生的光和熱，導致它的核心溫度高達1500萬度，太陽的核聚變主要是由四個氫原子聚變爲一個氦核，太陽每秒能夠將6億噸的氫原子轉化爲5.96億噸的氦，並同時釋放出至少400萬噸的......

骨湯門事件後，味千拉麪行政總裁潘慰昨天首次出面迴應公衆疑問，說明整改情況，稱要提高透明度向公衆開放工廠，而對引發事件的骨湯鈣含量宣傳，稱以後會慎重，數據要經得起推敲。工廠將對公衆開放7月，知名餐飲企業味千拉麪（以下簡......

1.無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。2.豆類。幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物......

很多人都習慣這樣吃早餐，白領們到了公司門口，在旁邊的小攤上買一杯豆漿加幾根油條，覺得這樣比較有營養，而且吃起來也非常的方便，現在的都市人生活的節奏很快，很多事情越簡單越好，於是豆漿油條這樣的早餐正是迎合了白領們的要......

孕婦的葉酸需求量：未準媽媽在日常飲食之外補充至少400微克葉酸，而孕媽咪每天至少要額外補充600毫微葉酸，但是不能超過1000微克。葉酸補充時間：懷孕的前六週是補充葉酸的重要時期。葉酸補充方法：增加攝入蔬菜和水果的量葉酸......

研究人員說，他們已經確定了維持良好心臟健康所需要的最低維生素D水平。研究人員說，此前有研究表明，維生素D缺乏會增加心臟疾病、心臟病發作和中風的風險，但與該風險相關的維生素D缺乏程度尚不清楚。根據鹽湖城美國山間醫......

水果很多人都吃過，但是大部分人吃水果時都是直接生吃的。你知道嗎，有些水果煮熟了吃比生吃更有營養哦！你知道是哪些水果嗎？下面跟隨瞭解一下吧！這些水果加熱吃更營養1、柚子要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙......

繼5月23日廣東省食安辦公佈該省10個地市大米鎘含量抽檢不合格名單後，24日再次公佈11個地市大米鎘含量抽檢不合格名單，江門等3市被發現有不合格批次。此次公佈大米抽檢結果的11個地市中，江門抽檢160批次，鎘含量不合格3批次......