1、番茄番茄中含有抗癌物質番茄紅素，近年來，越來越多的醫學研究指出，番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進程。所以，在烤肉時不妨放個完整的番茄下去一起烤着吃。2、蒜泥大蒜吃得越多，人體內......

合理的搭配能將蔬菜本身的營養髮揮得淋漓盡致，但是錯誤的搭配也容易流失營養，有的蔬菜生吃營養很豐富，有的蔬菜則需要焯一下水，而有的蔬菜必須煮熟才能吃，所以生活中有很多飲食常識，等待着大家去發現。適宜生吃的蔬菜：胡蘿蔔......

八月份吃什麼蔬菜好？夏末初秋是我們飲食習慣會產生較大的改變，飲食上可以適當多吃些潤肺的食物。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。讓我們一起來看看八月份......

秋季養生有秋季養生的方式，特別是飲食上，要吃適合秋季的食物。那麼秋季吃什麼蔬菜好呢？小編這就爲大家推薦。秋季吃什麼蔬菜好？強腎植物：黃秋葵要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒......

到了夏季之後，室外溫度熱的讓人如熱鍋上的螞蟻，燥熱不安。對於帶飯族來說，如何吃一頓優質的午餐，成爲了一個重要的難題。每天午餐時間的時候，很多人都要面臨着一個兩難的選擇。是要繼續吃食堂的大鍋飯呢，還是要出去叫外賣。......

炎熱的夏季悄悄來臨，天氣炎熱，老年人的食慾不會很好，那麼又由於老人們體質較弱，容易疲憊而且患病。老人家在夏天該吃些什麼?醫學營養師們認爲，下面三類蔬菜最適宜人們(尤其是老人)食用。1.瓜類蔬菜蔬菜中的水分是經過多層......

很多人都感覺女性在懷孕的時候飲食是要注意的，其實很多的女性在生產之後的飲食也是很重要的，不能說生完寶寶我們就可以隨意的吃東西了，其實很多的食物是可以吃的，但是也是有不少的食物是不能吃的，下面我們就給大家說說哪些......

1、菜花菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可爲成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更爲突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有色......

許多人認爲，燒烤蔬菜與烤肉類相比，有其獨特優點。比如，蔬菜熱量低，又能補充維生素，促進排便、降低膽固醇等。即使大快朵頤，也不用擔心帶來的高熱量、高膽固醇、高脂肪等問題。中南大學湘雅醫院營養科教授介紹，英國營養學家最......

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒......

海鮮一直以來就是人們平時的最愛，而在炎熱的夏季，人們在夜間吃燒烤的時候，也常點幾種海鮮燒烤進行食用，那麼，哪些海鮮適合燒烤呢？一、海蝦現在大多都是以養殖蝦爲主，其烤熟後，外皮酥脆可以直接吃掉，肉質更有口感，是夏日燒烤之必......

冬季時令蔬菜一般有胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。冬季時令蔬菜：胡蘿蔔胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡......

不少人喜歡用蔬菜煲湯，新鮮又有營養。中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜表示，各種新鮮蔬菜是鹼性食物，通過消化道進入人體內，可使體液環境呈正常的弱鹼性狀態，有利於人體內的污染物或毒性物質重新溶解，隨尿排出體......

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼，哪些蔬菜適合用來煲湯呢？什麼蔬菜最適合煲湯？最適合煲湯的蔬菜有哪些最適合煲湯的蔬菜西洋菜西洋菜是廣東一年四季都有的......

今天就介紹六種降脂的蔬菜。1、辣椒辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的......

從健康喝湯的角度分析，要想喝出營養來，你就要搭配好製作湯品的食材。有一些蔬菜會非常適合用來煲湯。下面我們來看看哪些蔬菜適合煲湯。1.白蘿蔔白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥......

一、瓜類蔬菜蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居衆菜......

南瓜——防治妊娠水腫南瓜的營養極爲豐富，其胡蘿蔔素含量高，又是維生素A的優質來源，而且含有鈣、鐵、鋅，還是一種低鈉食品，特別適合孕婦食用，對恢復食慾和體力，防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。海......

時令蔬菜巧養生春筍作爲春季特有的新鮮蔬菜，深受人們的喜愛。春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，且有滋陰益血、化痰消食、利便明目等功效，很多人都喜歡吃。但筍不但難溶性草酸鈣含量較多，容易誘發結石，而且食用時如果處理不當，還會......

糖尿病人適宜吃的蔬菜以含糖量低的爲好。以下幾種蔬菜含糖量只有1%～3%：捲心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、雞毛菜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、茭白、筍、花菜、西葫蘆、綠豆芽、鮮蘑。以下幾種蔬菜含......