防癌抗癌的功效經營養專家研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是蘿蔔硫素，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復爲正常細胞，可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。......

西蘭花是預防乳腺癌第一美味據最新一期《腫瘤臨牀研究雜誌》報道，美國研究人員通過對幹細胞的研究發現，西蘭花可以有效的防止乳腺癌的擴散。據悉，全英國每年患乳腺癌的案例有46000人，這其中的12000人最終會死亡。現在最普......

防癌抗癌的功效花生中含有豐富的植物固醇，具有預防腸癌、乳腺癌、前列腺癌的功效，花生中含有多種維生素、維生素A能阻止致癌物亞硝胺的形成，B族維生素可以阻止化學致癌物的致癌作用，花生中還含有白藜蘆醇，是腫瘤類疾病的化......

防癌抗癌的功效銀耳中含有銀耳多糖，其抗癌機制不是直接毒殺癌細胞，而是通過提高機體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，促進骨髓的造血機能，從而達到抗癌的目的。相宜搭配銀耳+菊花：益氣強身、清肝解毒。銀耳+黑木......

防癌抗癌的功效魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力，這種凝膠製作方便，進入人體內後，能形成半透明的膜衣，附着在腸壁上，阻止腸道對各種有害物質的吸收，特別是對致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱爲防癌魔衣。......

防癌抗癌的功效西紅柿含有豐富的番茄紅素，有研究表明，體內番茄紅素值低的人，患癌症的危險比體內番茄紅素值高的人高3倍，西紅柿中的菌脂素具有高度抗氧化能力，可以增強人體免疫力，對預防多種癌症都有很好的效果。相宜搭配西......

防癌抗癌的功效核桃中含有葉酸，能夠增強人體的免疫力，核桃中的B族維生素有防癌抗癌的作用，可以阻止化學致癌物的致癌作用，核桃中富含維生素E，維生素E有助於預防乳腺癌、前列腺癌和肺癌。相宜搭配核桃+山楂：補肺腎、潤腸燥。......

防癌抗癌的功效平菇具有補虛、抗癌的功效，其中含有抗癌細胞的多糖體，能提高機體的免疫力，平菇能抑制病毒的合成和繁殖，具有抗病毒的作用，也利於預防癌症。相宜搭配平菇+西蘭花：防癌抗癌。平菇+豆腐：祛風散寒、抑制腫瘤形成。......

西蘭花內含有多種吲哚衍生物，此類化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可緩解和預防乳腺增生的發生，所以女性常吃西蘭花能有效預防乳腺增生。建議用量：100-200克。食用小建議：西蘭花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生......

防癌抗癌的功效蝦具有補腎壯陽、通乳的功效，屬強壯補精之品，可治陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠，產後乳少及丹毒等症，蝦所含的微量元素硒能有效預防癌症。相宜搭配蝦+蔥：益氣、下乳。蝦+韭菜：緩解夜盲、眼乾、便祕。......

防癌抗癌的功效豆腐中的鋅能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質，常吃可預防前列腺癌，豆腐中有抑制癌細胞的成分，可抑制乳腺癌、前列腺癌及白血病等。相宜搭配豆腐+扁豆：補......

美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。西蘭花堪稱蔬菜類中的超級食品，含有很高的蘿蔔硫素，這種化合物能消滅腫瘤幹細胞，阻止病情進一步惡化。美國密歇根......

美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。西蘭花堪稱蔬菜類中的超級食品，含有很高的蘿蔔硫素，這種化合物能消滅腫瘤幹細胞，阻止病情進一步惡化。美國密歇根......

防癌抗癌的功效黃豆中含有強有力的抗癌物質，植物脂醇類能抑制癌細胞的分化及增生，皁角苷則能刺激免疫系統，直接殺死癌細胞，甚至能夠逆轉癌細胞的增生。相宜搭配黃豆+白菜：防治乳腺癌。黃豆+香菜：健脾寬中、祛風解毒。黃豆+......

防癌抗癌的功效花菜中的蘿蔔硫素能促進人體細胞中酶的形成，有效抵制多種致癌物，其中的維生素C能抑制癌細胞的增殖，對乳腺癌和肝癌有食療的功效，花菜中還含有癌細胞的抑制劑，能有效減少胃腸癌、呼吸道癌和乳腺癌的發病率。......

西蘭花含有的一種化合物——蘿蔔硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。因此女性應多吃西蘭花，積極預防乳腺癌。西......

防癌抗癌的功效口蘑中含有大量的微量元素硒，硒具有防癌的作用，對胃癌有防治效果，口蘑含有膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，排出毒素，對預防大腸癌作用尤其明顯。相宜搭配口蘑+冬瓜：通利小便。口蘑+雞肉：補中益氣。口蘑+西......

防癌抗癌的功效杏仁中的胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，故人們將杏仁稱爲抗癌之果，杏仁中含有豐富的維生素B，是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害作用。相宜搭配杏仁+豆類：促進人體......

防癌抗癌的功效西洋參的有效成分是人蔘皁苷，此外還含有多種礦物元素、維生素、氨基酸、多糖等營養成分，其中人蔘皁苷具有阻止癌細胞向其他器官轉移，增強機體免疫力，快速恢復體能的作用，因此西洋參可作爲預防癌症的輔助藥劑......

防癌抗癌的功效現代藥理研究發現，薏米中所含有的薏苡酯可阻止癌細胞生長，故用薏米煮粥可作爲防治癌症的輔助食療方法，薏米還可以用於胃癌、子宮頸癌、乳腺癌等癌症以及多發性疣的食療保健，對於脾虛溼盛、痰熱挾溼的肺癌最......