1.八角八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用爲其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料，還被中國傳統醫學當作藥物使用。該醫學理論認爲其具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛......

五味子中藥中的一味，但卻有很多人對其不瞭解，五味子主要產自東北(即現黑龍江，吉林和遼寧)藥材性狀：本品呈不規則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，有的表面呈黑紅色或出現白霜。果肉柔軟，種子1～2......

含碘食物：海帶、紫菜海帶、紫菜，可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中，有一種叫甲狀腺素，能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀......

減肥，減肥吃什麼呢？夏季如何減肥呢？具有減肥功效的食物有哪些呢？下面就來了解一下具有減肥功效的7大食材。1、草本曲纖類：從特定植物中提煉精華。複雜化學反應生成可以轉化脂肪的活性酶，可以乳化分解脂肪，不含有藥物成分，對脂......

五味子的治病功效及食療方五味子，又名會及、玄及，初春生苗，葉子尖而圓，3、4月份開花，7月結果實，秋季採摘。中醫認爲，五味子味酸，性溫，具有補養五臟、益氣生津、收斂固澀的功效，能治療盜汗、自汗、久瀉不止、遺尿尿頻、夢遺滑精......

料酒，香味濃郁，味道醇厚，品種極多。料酒，酯類含量高，富含氨基酸，具有多重功效與作用。瞭解常常被人們用來烹飪調味，讓菜品味道更加鮮美。現在市場上的料酒種類繁多，不同的了料酒做出來的菜餚也風味各異。今天就來了解關於料酒......

酷暑時節，人們貪圖冷氣，愛喝冷飲，愛吃涼菜。一杯冰鎮啤酒下肚，從裏到外、從頭到腳都透着涼快勁兒。殊不知，爲貪圖這一時之快，同時也將溼邪深深地埋在了體內，成爲困擾我們健康的一個大大的隱患。那麼夏季如何祛溼呢？下面小編給......

在廚房中有一類食物看起來默默無聞，但是其中卻隱藏着許多驚人的功效，這類食物就是調味料。下面小編爲大家盤點了具有驚人食療功效的調味料。1、蔥蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂和鐵等。有興奮神經，......

何首烏補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。海蔘滋陰潤燥，用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。海蔘冰糖羮：水......

花椒對人體有6個好處1、消除腫脹如果在生活中不小心扭傷腳腕，但是又不想讓其影響到正常的生活，可以用花椒來消腫，用煮開的花椒水泡腳即可。2、降血壓花椒不僅是一種調味品，其中還含有蛋白質以及維生素等營養物質，這些是人......

1.蘋果每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。2.魚》》精彩推薦：讓你急速衰老的6種食物......

臨牀實踐證實，95%的肥胖症都是因人體攝入的營養過剩而引起的。因此，改變不良的飲食習慣和進行有規律的運動是減肥的根本措施。近年來科學家們發現，有些食物肥胖症患者食用後不僅不會發胖，還可增加飽腹感、減少總熱量的攝......

肉桂降糖：肉桂的辣味中帶有一絲甘甜。巴基斯坦的科學家們曾做過一次有名的試驗，2型糖尿病病人每天食用1/4茶匙的肉桂（桂皮），結果顯示，這些病人的血糖水平和膽固醇水平均低於平時水平。此外，桂皮中含有大量的抗氧化劑，一茶匙的......

調味料是廚房中最不起眼的食物，但是它們“小小的身體”卻蘊含着“大大的能量”，對某些疾病的食療功效非常好！下面我們來看看具有具有食療功效的調味料。1.八角八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用爲其他香......

1、茄子：霜打茄子是好藥中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用秋後老茄子、霜打茄子。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼、......

1、葡萄歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不......

1.豆苗綠油油的豆苗菜含有相當豐富的營養，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品哦!你還可以試一下將豆苗磨碎而塗在皮膚上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚......

現代社會，交際應酬是難免的，在一些聚會的場合上，經常會喝酒。從健康飲食的角度考慮，雖然適量的飲酒對健康有好處，但是，很多朋友一看見酒，就情難自禁，把持不住了。那麼，喝什麼能夠快速醒酒?食物可以解酒，跟着小編來看看哪些食物......

(1)洋蔥：洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。它可抑制多種至癌物質的活性，還可防止癌細胞的生長。(2)胡蘿蔔：胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，人食後於體內可生成維生素A，具有穩定上皮細胞，阻止細胞過度增殖引......

廚房中很多有很多配料，爲了改善菜餚的味道就得加入配料，但是有些配料的神奇功效讓你在做菜的食物不得不加入這些配料。1.醋拌涼菜時加點醋，可以增強人們的食慾，對口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，從而幫助消化吸收。另外，醋......