現代醫學認爲，紅薯的保健功能主要有以下幾個方面。美容養顏紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩......

但是您不知道牛肉也是分很多種的，黃牛肉和水牛肉就是牛肉的兩種不同種類。《日華子本草》：水牛肉，冷;黃牛肉，溫。牛肉有黃牛肉和水牛肉的區別，黃牛、犛牛性溫，補氣，與綿黃芪同功，水牛性冷，能安胎補血。這點在選購時要根據體質......

下面就給大家介紹清洗捲心菜應注意的一些要點。市民在吃捲心菜、西蘭花等蔬菜前，應注意清洗浸泡。據相關專家教授介紹，菜粉蝶又名菜白蝶，其幼蟲就是常見的菜青蟲。全國各地均有這種蟲，它是甘藍菜、捲心菜、西蘭花、菜花、......

下面就是關於萵筍營養價值的小常識：萵筍又叫萵苣、萵菜、苣筍、香烏筍、千金菜，是夏秋高溫季節主要蔬菜。其口感爽脆，淡綠清香，老少皆宜。中醫認爲，萵苣味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、白牙齒、開胸膈、利小便等功效......

蘋果爲薔薇科植物蘋果的果實。主要產於華北、東北一帶，夏、秋季果實成熟時採摘，洗淨鮮用或切片曬乾用。蘋果的形態略呈圓形，果皮的顏色多爲青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果，其成熟季節是有差別的。主要品種有國......

我國古代名醫孫思邈指出：春日宜省酸增甘，以養脾氣。意思是說，春季宜適當吃些甜食。這是因爲，冬天過後，人們在春天裏的戶外活動增多，體力消耗較大，故需要較多的能量，但此時脾胃較弱，也就是胃腸的消化能力較差，還不適合多吃肉食，因......

紅棗是個寶，常吃可防老。除了補血養氣，紅棗還有養肝排毒、止咳潤肺、安神助眠的作用。用紅棗熬湯、熬粥還可以治療慢性氣管炎、貧血、煩躁失眠等症。一、紅棗泡水，養肝排毒實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能......

下面小編就來盤點下需要堤防的蔬菜有哪些。專家提醒，人們常見的一些蔬菜屬光敏性蔬菜，如果過量食用，太陽光直接照射後，對皮膚有害，甚至可能導致皮炎！一些很常見的蔬菜具有光敏性，人吃了這些蔬菜後，體內的光敏性物質達到一定濃......

小兒吃得過多反而有害，其原因主要是：吃糖過多，使胃產生飽滿感，影響食慾，特別是飯前吃糖影響小兒正常進食，時間長了就會減少其他營養素的攝人。吃糖過多，使體內維生素大量消耗，唾液和消化液分泌減少，胃酸增加，腸內發酵，從而引起消......

中醫專家分析說生薑性溫而味辛，能健脾胃、散風寒，而且中醫養生中有姜能疆御百邪，故謂之姜之說。中醫認爲，生薑味辛、性溫，具有發汗解表、止嘔解毒的功效;而生薑皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有留姜皮則涼，去姜皮則熱......

傳統的聖誕美食1.烤火雞聖誕節餐宴餐桌上的食品種類繁多，豐富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裏，沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。聖誕節吃火雞源於美洲。據說在......

食用藥用蔬菜時，注意少用調味品。因爲，這些藥用蔬菜大部分都有自己獨特的味道，調料過多會減弱藥效。食用時可先在碗裏放入鹽、胡椒麪、搗碎的蒜和辣椒，再倒入醬油和水，最後放入蔬菜浸泡2~3分鐘後沖洗瀝乾。製作時最好用手......

其實，杏被人們大大的誤解了。所謂的傷人、有毒，其實是指杏仁。杏仁分爲苦、甜兩種，苦杏仁性溫味苦辛，有小毒，主要用於治療咳喘等症，但其中苦杏仁甙的代謝物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，所以不能多吃。從營養學角度來......

食用三七粉是一種常見的中草藥保健品，因其具有多種藥用功效而備受青睞。然而，在食用三七粉時，我們也需要注意一些事項。下面是關於食用三七粉的注意事項的文章。食用三七粉的注意事項三七，又稱人蔘果，是一種珍貴的中草藥，被......

在寒冷的冬季，有很多地方都會通過食用羊肉來禦寒，尤其是在北方。在我國，吃羊肉也是非常古老的一個傳統。羊肉的營養價值是非常豐富的，是一種非常好的養生食品。那麼，食物相剋羊肉食用注意事項有哪些呢？羊肉不能和什麼一起吃......

已經進入了深冬，在中醫中，不同季節有着不同的養生方法，錯誤的養生只會讓身體受到傷害，就算營養價值再高，如果是在不正確的時間服用，也是無濟於事。那麼大雪茫茫的冬天，什麼食物吃起來要小心呢?冬季最不宜食用的5種食物1、蜜......

1、炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——穀氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。2、放醋的菜不能放味......

蜂蜜是人類最爲熟悉的蜂產品，其由蜜蜂從植物花朵中採集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因採集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨......

阿膠棗滋陰養血，胃熱及消化不良者少食超市中有一種棗子特別受歡迎，尤其是女性朋友，這種棗的特別之處就是配有阿膠。由於阿膠和紅棗都有養血補血的功效，特別是阿膠還有補脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用，很多白領女性都會......

在日常生活中很多人都喜歡吃熟食，一般我們都在外面的商店或市場上購買熟食，那麼你知道他們賣的熟食已經放置多長時間了嗎，你知道熟食放置兩小時之後裏面含有的細菌和毒素有多少嗎2小時後的熟食就是慢性毒藥6月起，上海市向......