雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。綠豆芽、黃......

豆芽在很多人印象中可能是蔬菜中的弱小子，形容一個人身材羸弱，都要說他長得像根豆芽菜。不過，別看這豆芽細細弱弱，可是古今通吃的寶貝。先說來歷吧，豆芽與豆腐、麪醬和麪筋一起並稱爲中國食品四大發明，因其晶瑩皎白、身姿窈......

豆芽能治病嗎豆芽能治病你知道嗎?豆芽又稱爲“活體蔬菜”，豆芽的品種多，營養豐富，常見的豆芽有黃豆芽，綠豆芽兩種。中醫認爲綠豆芽其性涼、味甘無毒、能清署熱、調五臟。綠豆芽有一定的藥用價值。黃豆芽能增生體內的抗生......

介紹食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C，可以......

草豆蔻是一種姜科植物，主要是果實去皮後晾乾使用，這也是一種中藥名稱，中醫博大精深，中藥材也多種多樣，不同的中藥材對於治療疾病的效果也是不一樣的，各有各的特點，草豆蔻就是其中的一種，在中藥當中也特別常見，那麼，草豆蔻功效有......

麥芽的功效與作用本品爲禾本科植物大麥HordeumvulgareL.的成熟果實經發芽乾燥而得。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、溼度，待幼芽長至約0.5cm時，乾燥。［顯示部分］［顯示全部］簡介編輯本段回目錄【性狀】本品呈梭形，長8～12mm，直徑3～4......

研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素(維生素食品)E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸(葉酸食品)等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳......

《青春有你第二季》導師陣容曝光，嘻哈歌手JonyJ確認加盟。網友瞭解到，JonyJ本名肖佳，有一個外號叫豆芽。有的時候，大家也稱呼他豆芽JonyJ。jonyj爲什麼叫豆芽，有人知道嗎？其實，JonyJ這個外號的由來有兩種說法。接下來，一起看......

豆芽含水量高，在烹調時易出湯，經不起長時間的加熱。放點醋可以使豆芽既斷生，又不出水軟化，並且使其脆性增加。另外，豆芽含有較豐富的維生素C，加熱會對這種維生素造成破壞，而醋能保護豆芽中的維生素C。此外，豆芽有豆腥氣，放點醋......

中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條治療常......

豆芽的功效與作用：明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不資於扶植。那豆芽具體都有什麼功效呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。豆芽的功效說起豆芽還真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察訪民情......

麥芽，是一種常見而珍貴的食品原料，擁有悠久的歷史。它在食品加工和中醫藥學中被廣泛應用，被譽爲穀物之王。麥芽不僅具有多重功效，還在保健和藥用領域發揮着重要的作用。本文將深入探討麥芽的功效與作用，帶您瞭解這個珍貴食......

這些芽菜由於口感鮮嫩、營養豐富，近年越來越受到人們的歡迎。芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿蔔芽苗等；後者則指直接在植株上長出的，如香椿芽、豌豆尖等。它們共同的特點是生長期......

【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】ChìXiǎoDòuYá【英文名】Ricebeansprouts【來源】藥材基源：爲豆科植物赤小豆Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi或赤豆Vignaangularis(Willd.)OwhwietOhas......

無果枸杞芽茶是一種野生枸杞和我們熟悉的寧夏枸杞在一起嫁接而成的品種，這樣的品種不會開花也不會結果，營養成分主要是集中在嫩芽當中，一般主要是採摘嫩芽做爲一種茶葉來飲用，不但營養成分特別高，而且還集中了枸杞的成分和......

豆芽性味甘微寒。能清熱利溼、消腫除痹。用於脾胃溼熱，因倦少食；腳氣水腫或溼痹拘攣。此外，現代又用於尋常疣。可單用，煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。豆芽具體功效1、利尿除溼、解暑去毒中醫認爲，豆芽其性涼、味甘無......

豆芽是很多人餐桌中的一道常見食物，並且也是很多人的心頭好之一。但是你知道嗎，並不是所有的豆芽都是健康的，最近屢屢爆料出來的毒豆芽讓我們對於餐桌健康非常的擔心。一些無良企業在豆芽的生產過程中非法的添加一些對人......

【出處】出自《本草綱目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視爲尋常，而古人未知者也。但受溼熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......

豆芽的功效與作用：性味甘微寒。能清熱利溼、消腫除痹。用於脾胃溼熱，因倦少食；腳氣水腫或溼痹拘攣。此外，現代又用於尋常疣。可單用，煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。本品較黃豆易於消化，又無腹部脹氣的副作用。中醫認爲......

豆芽是很多人家裏經常吃的蔬菜，在夏季更是有着養生蔬菜的美譽，其清淡的口味，對身體是極有好處的，那麼豆芽具體有什麼樣的養生功效和營養價值呢？豆芽性味甘微寒。能清熱利溼、消腫除痹。用於脾胃溼熱，因倦少食；腳氣水腫或溼痹......