春季進補應省酸增甘，以養脾氣。意爲少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有裨益。性溫味甘的食物首選穀類，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉......

挑食材辛香辛辣要區分醫師表示，春天要吃辛香食材，但不能吃辛辣食材。因爲辛香食材可暖胃行氣，讓身體、五臟運作機能較好，但太過辛辣的食物則會上火。可多吃：辛香食材，如蔥、韭等。要少吃：辛辣食材，如咖哩、辣椒、姜等。吃韭菜......

在中國，大概沒有什麼詞比進補更深入人心了。生病時，希望吃補品補一補元氣。健康時，則想吃點補品增強體質。可補藥也是藥，亂補一氣不僅不能強身健體，還會造成不良後果。春季進補有禁忌春季病原微生物繁殖和生長旺盛，加上氣溫......

按中醫養生觀，春季補五臟以養肝爲先。俗話說：藥補不如食補。養肝亦是如此。今介紹幾種春季養肝食補方法：1、以髒補髒，雞肝爲佳，雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可......

按照中醫四季結合的養生觀來看，春季補五臟以養肝爲先。俗話說：藥補不如食補。養肝亦是如此。今介紹幾種春季養肝食補方法：1．以髒補髒，雞肝爲佳。雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物......

春天的韭菜特別香。著名詩人杜甫就曾留下詩句，夜雨剪春韭，新炊間黃粱，一幅閒適的畫面讓不少人羨慕不已。食家也有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數春季的韭菜最鮮嫩可口。《本草拾遺》中提到：韭溫中下氣、補虛、調和......

春季生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿、乍暖還寒，氣候很不穩定，除了要做好全身調節外，飲食調養也特別重要。明代名醫李時珍主張春季食物雜合而食的原則，巧配五味對身體很有好處。春季五味養生......

【菊花粥】清肝火，明眼目做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇淨，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續3-5天。冬季天氣乾燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，......

豬肝就是指豬的肝臟，別看它外形不咋樣，實際上豬肝是一種養生保健必備食材之一。豬肝的做法非常多，最簡單的方法就是用豬肝熬湯，在搭配一些青菜別提有多麼美味。說來說去，豬肝青菜湯怎麼做呢？原料：豬肝100克、青菜180克、草菇......

枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等。枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸、多種維生......

俗話說,一日吃三棗,一輩子不顯老。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認爲,棗能補中益氣、養血生津。鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降,但鐵含量......

以髒補髒，雞肝爲佳雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃。服用方法：取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，飲食不佳，眼睛乾澀或流淚。以味補肝，食......

編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全黑芝麻紅棗粥——男補肝腎女潤膚黑芝麻紅棗粥是比較適合的養生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗（幹）25克、白砂糖30克。材料備齊，然後將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，......

主題：土豆燉牛肉食材：牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。做法：1.將土豆削皮切塊，牛肉切塊後放入沸水中焯10分鐘撈出洗淨；2.鍋加熱後倒入油燒熱，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出；3.另起油鍋下1中的牛肉塊炒，加入土豆......

中醫常講，肝腎同源，因此對於腎虛的患者來說，不單單要補腎還需要養肝。那麼生活中到底有哪些湯品可以達到即補腎又養肝的效果呢？大多數人對此並不瞭解。其實可以補腎養肝的湯品是有以下3種的，冬蟲夏草淮山藥鴨湯就是其中之......

編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全傳統中醫學認爲，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，重在養肝護肝。不少人一聽養肝護肝就認爲要吃滋補藥品，或者是想當然地認爲吃(豬)肝補肝，醫生解釋，這樣......

枸杞怎樣吃好服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裏常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、......

冬季養肝護肝吃什麼好？冬季進補很多人會選擇一些高營養高能量的食物，但過量食用這類食物會導致肝臟負荷，無法及時排出毒素，所以進補的同時要不忘吃一些護肝的食物促進肝臟排毒，下面給大家分享吃什麼食物護肝養肝的效果最好......

春天的韭菜特別香。著名詩人杜甫就曾留下詩句，夜雨剪春韭，新炊間黃粱，一幅閒適的畫面讓不少人羨慕不已。食家也有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數春季的韭菜最鮮嫩可口。《本草拾遺》中提到：韭溫中下氣、補虛、調和......

枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸、多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。動物實驗證實，寧夏枸杞水提物對四氯化碳引起的小鼠肝臟脂肪沉積，肝功能紊亂有一......