地溝油是生活中的各類劣質油，主要成分爲甘油三酯，是一種有毒物質。在生活中，回收再利用的食用油，重複使用的炸油，這些都是地溝油的一種。城市中的大型飯店是地溝油最主要的來源地，地溝油其實就是一種對人體致病、致癌的劣質......

記者29日從廣東省質監局獲悉，廣東已經對近日被國家質檢總局查出食用油產品中黃麴黴素超標的3家食用油企業立案調查，產品正在召回。據日前質檢總局公佈的食用植物油產品抽查名單，雲浮市云城區富盛糧油廠、云城區滿意花生......

食用油的存放時間是多久食用油的存放時間是多久許多家庭會有這樣一種習慣，存糧存油，其實食用油不宜長時間存放，久放的食用油不僅會影響油脂風味，降低營養價值，而且還會對人體健康產生危害。植物油中的主要成分是不飽和脂肪......

1、大豆調和油現在調和油是市面上經常見的一種油，調和油是由幾種烹飪油經過搭配調和而成的，它之所以叫大豆調和油，是因爲它的主要成分還是大豆油，大豆油有一定的營養，裏面有維生素E。用法：大豆油的口味很多人都可以接受，很多......

隨着健康意識提高，人們對食用油有了越來越多的認識，但如何使用食用油卻大有講究，因爲不恰當地使用食用油，會給人體健康帶來害處。如何鑑別食用油的優劣？和一起來看看吧。食用油用法上的講究一、用量有講究成年人每人每天攝......

根據國家糧油交易中心公告，此次競價銷售的食用油爲國家臨時存儲的30萬噸菜籽油。參加競價交易的買受人必須承諾所購買的食用植物油儘快投放市場。今年8月以來，國內食用油現貨價格漲勢洶洶，一度達到2008年金融危機以來的......

不少準媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太瞭解的食用油方面。專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來爲自己和寶寶提供所需的營養。建議準媽媽們食用......

國家質檢總局昨天在官網通報了食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況，東北純笨榨熟豆油、八旗大豆油、鴻英炒貨老奶奶花生分別檢出了超標的苯並（a）芘、黃麴黴毒素B1，均是強致癌性物質。2686種抽查品2......

豆油是食用油中較爲常見的一種，大多數家庭都會選擇這種食用油。那麼，豆油究竟都有哪些營養價值呢？現如今的摻假食用油越來越多，要怎麼選購才放心呢？大豆油營養分析：豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固......

一、吃什麼食用油比較好，簡介市面上常見的食用油以及的組成成分：從上表我們可以看出，我們經常食用的菜籽油，花生油，豆油都是含亞油酸較多的。但亞油酸會降低高密度脂蛋白，也就是對我們身體有益的脂蛋白。按照《中國居民膳食......

地溝油，究竟是個什麼東西？在科學上應該怎樣判斷？它對人體的危害究竟有多大？目前的監管水平是否令人滿意？有無絕招將其徹底杜絕？帶着種種疑問，記者日前採訪了何東平老師，同時，他的另一身份，是中國糧油標準化委員會油料及油脂工作......

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就會用的到，使用什麼樣的油對身體好呢？哪種油更適合大家呢？健康的生活，需要從健康的生活方式開始，良好的飲食不僅能滿足人們的健康生活需求，還能給人們一個健康的人生。對於食......

給心愛的寶寶準備好輔食是媽媽的頭等大事。輔食製作離不開食用油，吃什麼樣的油才能使寶寶健康地成長呢？適合寶寶吃的油首選含Ω-3多不飽和脂肪酸多的食用油，如亞麻籽油。亞麻籽油富含ω-3不飽和脂肪酸，即&alpha......

如今的生活條件越來越好，在食用油上我們有了更多的選擇。雖然選擇增多了，但是這些玲琅滿目的產品種類，對於平時炒菜做飯到底有什麼差異，在選擇的時候有沒有什麼方法呢？首先讓我們來了解一下我們爲什麼要吃食用油，食用油有什......

因爲害怕飽和脂肪酸，很多人已經多年遠離動物油，而且堅持選購低脂奶。實際上，動物油並不等於全部是飽和脂肪酸，特別是雞鴨油和豬油，其中含有不少的單不飽和脂肪酸，少量食用並不一定會升高血脂。是否要食用動物油，吃多少，關鍵看......

老闆，來一桶，裝滿。今日下午4時，長沙市開福區竹山園糧油市場的一個店鋪裏，生意火爆。來者騎着摩托車，自帶塑料桶，老闆易漢偉拿着一根油槍往桶裏抽。再過兩個月，此類場景將難再現。爲防止地溝油等黑油入市，長沙市政府下發《通......

飲食油大，這決不僅僅是烹調方式和飲食習慣的小問題，而是事關家人健康的大問題。吃油太多對我們身體健康帶來的負面影響和危害是多方面的，不僅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都與油大脫不了干係。吃油太多引生癌症有些癌症，如結......

大豆油：我們現在吃到的大豆油，實際上就是大豆色拉油。大豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡。熱壓豆油由於原料經高溫處理，色澤較深，有較濃的生豆氣味。★用途：主要用來拌沙拉......

以下這5種食用油寶寶都可以吃，媽媽可視情況爲寶寶選擇適合的食用油。1、大豆油大豆油含豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，有利於寶寶增強記憶力和保持血液暢通。大豆油適宜低溫烹調，溫度小於200度，才能最大限度地留住營養。2、......

目前，常見的食用油多數爲植物油，包括橄欖油、大豆油、粟米油、花生油、棕櫚油、芥花籽油、葵花籽油、芝麻油、米糠油、葡萄籽油等。動物油則包括豬油、牛油、奶油、魚肝油等。橄欖油似乎是人們固定用來烹調的首選，但是似......