穀類薯類主要含澱粉，澱粉在體內主要轉化爲葡萄糖爲人體提供能源，因腎衰患者對蛋白質的量有嚴格的限制，因此日常能量主要就由澱粉和脂肪來提供。澱粉含植物蛋白很低，只有0．4％～0．6％，在限制蛋白質膳食中抽掉糧食中的植物蛋白量，補充......

特點：色彩嫣紅色。酸，甜，酥，脆。原料：豬夾心肉400克，青椒半個。調味料：精鹽3克，生油1000克（耗75克），澱粉200克，糖110克，醋40克，番茄汁25克，蔥白段5克，蒜茸3克，青、紅辣椒片5克。製法：1.將肉批成六分厚薄的大片，用刀背捶鬆，切成六分見方的......

導語：生粉一般特指的玉米澱粉和土豆澱粉，而澱粉除了玉米澱粉、土豆澱粉之外，還有綠豆澱粉小麥澱粉等等，生粉是澱粉中的一部分罷了，所以嚴格來說生粉和澱粉並不能直接劃上等號的。生粉和澱粉的區別生粉是所有澱粉的總稱，而澱......

Q：大家都說，吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱粉，這種說法對嗎？A：錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的......

脂肪面前人人平等，不管你是紅遍世界的明星還是普普通通的平民都一樣，但是對於明星而言，特別是女明星，好像就有那麼一種超能力，能在短時間就瘦到讓你懷疑人生，比如吳君如，從胖到瘦只用了3個月的時間，就足足減掉了30斤，是不是又......

香港，是內地人嚮往的購物天堂，就連買藥，大多數人都是喜歡去香港買或是託人購買，認爲那裏的藥夠正宗，接下來的新聞報道，卻是讓人大吃一驚，黑心香港藥商開假藥廠賣假藥，欺騙消費者，接下來一起看下情況到底如何。黑心港商輾轉深圳......

生活中唯有美食和美景不可辜負。做飯新手進廚房肯定會有疑問，其中有一個問題也是很多人分不太清楚的，那就是生粉和澱粉的區別，這可是家庭必備食材，像勾芡、炸肉、炸魚等等會經常用到，它們到底是不是一樣的呢？多數人都認爲是......

我們都知道高血壓患者血壓的升降受很多因素的影響，其中包括環境、情緒、飲食等等，那麼爲了不讓高血壓患者的血壓升高，我們在飲食方面應該遵循怎樣的飲食原則呢，下面我們一起來看一下：高血壓必須遵循的五大飲食原則高血壓患......

中新網5月21日電據臺灣《聯合報》報道，臺灣毒澱粉事件發酵，臺灣食品藥物管理局局長康照洲20日表示，可評估是否設立毒澱粉受害特別門診，他也允諾3天內全面追查順丁烯二酸的原料及產品流向。3天內全面追查原料產品臺灣立法......

我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇，有的時候這樣不能保證營養和口味，其中澱粉是我們最常吃的一種，但是購買的時候一定要選擇好，下面一起了解下什麼樣的澱粉好。澱粉是以穀類、薯類、豆類爲原料，不經過任何......

新研究指出，吃含有豐富抗性澱粉的食物能夠幫助降低發生結腸直腸癌的風險。據介紹，綠皮的香蕉、馬鈴薯(煮熟並冷卻以後)、全穀類食品、豌豆、豆類、鷹嘴豆等食物都是富含抗性澱粉的食物。先前許多研究都發現食用紅肉會增......

調料：雞精、醬油、水澱粉、大料、花椒、食用油主料：茄子、切面輔料：青紅柿子椒、洋蔥、西紅柿、雞蛋、姜烹製方法：1、坐鍋點火倒入水，水開後放入麪條，煮熟後撈出放在碗中;2、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁，姜切末;......

製作過程：1.將菇切丁後焯水2.水分去除後抓少許澱粉3.放入菇翻炒，倒入提前炸好的花生4.放老抽調味即可......

患糖尿病後，很多病人不注意飲食的控制，相信很多患者都知道在患了糖尿病之後是有很多食物不能吃的，那麼患者朋友們對患糖尿病後的一些飲食應該有一些什麼樣的禁忌呢，爲了防止糖尿病的反覆發作，我們在飲食上應該如何控制呢？很......

在平常生活中所吃的米飯中的主要成分是澱粉，所以米飯的糖分其實並不是很低，因爲澱粉屬於多糖類，對於糖尿病患者或是血糖較高的人，最好不要經常食用，在中國米飯是家家戶戶必備的一種主食物。經常吃米飯對身體的好處是非常多......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現，米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫IP6的化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，IP6可對抗結腸癌、肝癌、乳癌及其他各類腫瘤。英國劍橋大學......

菠蘿蜜作爲是一種熱帶水果，它不僅口感很好，營養價值也非常豐富。很多人在吃完菠蘿蜜肉之後都會把菠蘿蜜核給扔掉，但其實菠蘿蜜核也是可以吃的，它也有着非常豐富的營養價值。那麼菠蘿蜜核有什麼營養呢?接下來大家就跟着小......

立秋過後雖然天氣熱度不減，但降雨開始減少，空氣也逐漸變得乾燥起來。有些人皮膚瘙癢的老毛病又犯了，於是人們開始用各種潤膚露、偏方來滋潤皮膚、止癢，有人還使用花椒水來止癢。不過專家提醒，花椒水止癢未必人人適合。爲了......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現，米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫IP6的化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，IP6可對抗結腸癌、肝癌、乳癌及其他各類腫瘤。英國劍橋大學......

說到麪粉和澱粉這兩種粉狀物體，很多人都分不清楚。由於麪粉和澱粉的顏色一樣，都是白白的粉末狀，而且在做菜的過程中，我們有時候會利用到澱粉勾芡調味，有時候又會利用到麪粉，因此很多人不禁會問，澱粉是麪粉嗎？兩者的區別到底在......