在對蔬菜的認知裏，有些蔬菜確實讓人逼着都不想要再多吃一口，但有句話說的好，難吃的菜更養人！那這樣的蔬菜有哪幾種呢？小編帶你好好看看，或許就有你不喜歡的哦！魚腥草肯定沒有人不服這種食物的吧，它可比香菜、苦瓜來的更加令人......

最近微博上，網友又開啓了新一輪的評選十大最難吃蔬菜，你覺得哪個最難吃？被評上最難吃排行榜，這些蔬菜真是有苦說不出，雖然口味並不那麼受到大衆歡迎，但是我們的營養卻是不容否認的。可別小看這些蔬菜，它們的營養都是很高。十......

懷孕是一家人的大事，除了對新生命的期待，還有無盡的擔憂，擔心孕婦的營養跟不上，連平時吃的蔬菜都要經過檢驗，其實蔬菜裏面也有營養價值很高的，那麼懷孕吃什麼蔬菜有營養呢？懷孕吃什麼蔬菜有營養又防病呢？懷孕期間必吃的蔬菜都......

蔬菜當中的多種成分都對健康有益，並且還有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各種健康成分共同作用，要比僅僅吃一類健康成分效果更好。看來，如果要得到蔬菜的健康好處，就應當廣泛攝取不同的蔬菜，特別是那些顏色濃重的蔬菜，因爲它......

蔬菜營養豐富，味道鮮美，是人們日常飲食中必不可少的食物之一。有的蔬菜可以熟吃，也可以生吃;有的只能熟吃，不能生吃;如果食用不當會危害身體健康。如扁豆含有大量的皁素和紅細胞凝集素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。下面就......

1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應......

蔬菜是我們飲食中必不可少的食物，但是有些蔬菜實在難吃，很多人就杜絕這些蔬菜了，其實最難吃的蔬菜往往具有強大的養生功效。下面我們來看看哪些難吃的蔬菜具有強大的養生功效。1.苦瓜上榜理由：苦！翻案：苦瓜中含有一種生物鹼......

這些難吃的蔬菜營養很高哦！這些難吃的蔬菜營養很高哦！香菜：香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等。含鈣、鐵含量高於其他蔬菜。性味辛、溫，可以治療感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等，對某些食物中毒有解......

1.富含澱粉的蔬菜：如土豆、山藥、芋艿等，因爲富含澱粉，而澱粉粒不易破裂，必須熟吃，否則無法消化。2.含有某種毒素的蔬菜：有一些豆類蔬菜的籽粒中(如四季豆、紅腰豆、白腰豆等)有一種叫做凝聚素的有毒蛋白質，如果生吃，會引起惡......

肉類的熱量太高了，減肥的人士慢慢放棄了吃肉的選項，選擇當一名素食主義者，更有甚者開始了只吃生食的減肥之旅，生食是最近比較流行的減肥方式。你們必須瞭解，生食真的適合每個人嗎?選擇是否有訣竅。蔬菜是減肥人士食物的首......

在日常飲食中，蔬菜是老年人每餐必吃的。不過，由於老年人的體質特殊，他們不能像年輕人一樣不顧禁忌的食用蔬菜。因此老年朋友們就需要認識一下吃蔬菜的錯誤方法，不然的話，容易導致出現身體問題。那麼老人怎麼吃蔬菜呢？老人吃......

黃瓜黃瓜可以生吃，也可以熟吃，所以很多人既把黃瓜當水果吃，也把黃瓜當蔬菜吃。而黃瓜的營養價值可謂說是很高的，在黃瓜當中，不僅含有多種的維生素，還含有多種脂肪酸，除此之外，還含有人體所需的鈣、磷、鉀、鎂、鋅等微量元素。......

蔬菜榨汁飲用，會影響唾液中的消化酶分泌。因爲咀嚼作用不是單純地嚼爛蔬菜，更重要的是通過嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合於汁液裏，幫助消化和吸收。我們平時吃蔬菜時可能並不注意究竟怎樣吃纔算科學健康的吃法......

蔬菜是個好東西！營養學家勸我們想補充營養就吃蔬菜，醫生告誡我們想要調理就得吃蔬菜，爸媽教育我們想長高離不開吃蔬菜。因此在絕大部分人心裏蔬菜的地位是至高無上的，即使是那些不愛吃蔬菜的人，內心中也很清楚不愛吃蔬菜是......

並非每一種蔬菜都適合直接生食，有些蔬菜最好放在開水裏焯一焯再吃;有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。唐曉偉說，生吃最好選擇無公害的綠色蔬......

現代人的健康飲食總是少不了蔬菜的身影，很多人都以爲只要吃進肚子裏就行了，爲數很少的人知道不科學的食用方法卻可以導致疾病的發生。以下爲大家總結出十種蔬菜的錯誤吃法。1.經常在餐前吃西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可......

據《福布斯》雜誌報道，人們總是能解釋爲什麼自己討厭吃蔬菜。研究人員發現，75%的人日常蔬菜攝入量不足。但怎麼才能讓不喜歡吃蔬菜的你攝入足夠的蔬菜呢?專家提出以下8種簡易之法：將蔬菜做成湯或沙拉番茄醬、一些沙拉調......

常用電腦的人經常感覺眼睛疲勞不堪，這很可能是缺乏維生素A了。專家指出，維生素A是國人最容易缺乏的營養素之一。維生素A輕度缺乏的症狀主要是夜間視力下降，從光亮處轉到黑暗處時眼睛很難適應，看電腦或電視時感到眼睛乾澀，......

大家經常會強調的一點就是，多吃蔬菜和水果，可見蔬菜和水果的營養，對人體的健康是非常的多，這也是大家需要做好預防的。因爲有些蔬菜是不能生吃的，不注意的時候，會導致大家的健康問題。每個人喜歡吃的蔬菜是不一樣的，不同的蔬......

打破砂鍋超市裏琳琅滿目的蔬菜，一旦被貼上有機的標籤，就馬上身價倍漲。然而，高價購來的放心蔬菜真的讓人放心嗎？有機認證其權威性又究竟如何？請關注。沃爾瑪、家樂福、華聯等各大超市中都設有有機蔬菜專櫃，記者在北京市翠微......