34歲的段女士是一位幸福的二胎孕媽。原本一家人都沉浸在迎接小生命的喜悅中，沒想到一頓冰箱裏的過夜剩菜讓她失去了腹中的孩子。而讓段女士中招的，正是一種叫李斯特菌的病菌。醫生提醒：食物在冰箱裏一旦存放時間超過一週......

許多人爲避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因爲米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......

剩菜能吃嗎？剩菜怎麼吃健康？在快節奏的生活中，越來越多的人都會因爲種種原因，而留下剩飯剩菜。從而開始吃剩菜。因爲貪方便，也沒有去了解剩菜的危害，快節奏的生活，讓更多的人開始不注意平時生活的細節，飯菜儘量不過夜，養成好的......

南非衛生部長莫措阿萊迪3月4日宣佈，暴發於去年1月份的李斯特菌病(李氏桿菌病)已經在該國造成了180人喪生，948人染病。目前，南非衛生部已經確認了此輪疫情爆發的源頭。莫措阿萊迪表示，這輪疫情暴發始於林波波省波羅克瓦尼......

在夏季我們也總是會有吃剩下的食物，那麼在肉類剩下的時候我們很多人的做法都是會將肉類放到冷凍來保證肉類不會發生變餿的情況，但是專家說肉類不是所有放到冰箱都好。這些肉類食物，尤其是魚、海鮮類，再次食用前必須加熱更......

據新華社電荷蘭食品安全局９日發佈新聞公報說，近日在對本土的蔬菜檢測中發現，一種荷蘭紅甜菜中含有腸出血性大腸桿菌。不過，這種細菌並非目前引起歐洲急性腸道病疫情的Ｏ１０４型腸出血性大腸桿菌。紅甜菜和豆芽一樣，都屬於芽苗類蔬......

據外電報道，美國聯邦政府衛生部門稱，因食用遭李斯特菌污染的香瓜而喪生的人數已經上升到30人。這次香瓜污染事件已經結束。美國疾病控制與預防中心8日發佈了這個最新數字，並稱這次香瓜污染事件已經結束。該中心稱，污染事......

在生活中有不少的人都喜歡生吃食物，但是你知道嗎？生吃的風險非常大。下面就去看看哪些食物不宜生吃，生吃會導致哪些危害。加拿大現40宗食生菜感染大腸桿菌病例據香港《文匯報》24日報道，加拿大衛生部前日警告，當地民衆感染......

專訪專家：中山大學附屬第六醫院皮膚科主任陳志和日前有媒體報道，日本從京都市的一名賣淫女身上發現了一種變異的淋病病毒，該新變種可以抵禦現有的所有抗生素，目前還沒有有效的治療藥物和治療方法。更糟糕的是，這種病毒很易......

1、原則：剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

美國與州衛生官員正在調查與焦糖蘋果相關的李斯特菌疫情，該疫情已造成至少4人死亡，且使另外10個州的28人患病。美國疾病控制和預防中心在一個新聞發佈會上說，直到有更多的可用信息之前，消費者不應該吃任何商業化生產、預......

美國疾病控制與預防中心25日宣佈，美國近幾個月前爆發的香瓜遭李斯特菌污染疫情所造成的死亡人數已經上升到28人。自疫情爆發以來，目前已有26個州的133人感染。美國疾病控制中心稱，一名婦女在染病時懷孕，現在已經流產。位......

念珠菌感染念珠菌感染是陰道內的一種常見的菌種，在月經期前後、停經期或生產後，當陰道酸度減少，黴菌和細菌之間正常的平衡被破壞時，念珠菌數量會急速增加而造成感染。其特徵是灰白色乳酪狀白帶，其癢無比。最常發生在糖尿病......

美國疾病控制與預防中心(CDC)9日宣佈，因食用美國知名冰淇淋品牌藍鍾(BlueBell)相關產品而染上食源性李斯特菌病的患者增加至8人，其中3名堪薩斯州的食客死亡。藍鍾公司百年曆史上首次召回產品。CDC發言人克勞福德(CarolC......

據美國FDA消息，5月16日美國FDA發佈通報稱，百事可樂下屬桂格燕麥公司16日宣佈召回兩款藜麥片，因爲產品可能受李斯特菌污染。據瞭解，一家原料供應商所供的葵花籽受到李斯特菌污染。鑑於此，桂格燕麥宣佈召回受影響的兩款產品......

1月8日，南非衛生部長莫措阿萊迪在一個新聞發佈會上透露，在該國暴發的李斯特菌病（李氏桿菌病）已造成61人喪生。這是莫措阿萊迪連續第二個月公佈該病的疫情進展。去年12月5日，他公佈的死亡人數是36人，感染病例557個。統計顯示......

真菌感染一直是困擾醫患的大問題，一旦被真菌盯上，病情往往纏綿反覆難以痊癒。真菌侵襲的部位有毛髮、皮膚、指甲、真皮、皮下組織，以及內臟，可謂是無處不在。在淺部真菌感染的治療中，通常是先外用，次內服。也就是說，患病後可......

在生活中經常有人因爲進食感染了細菌，而李斯特菌是比較常見的一種感染，那麼你瞭解這種疾病嗎？澳大利亞10餘老人因食甜瓜感染細菌澳大利亞新南威爾士州衛生廳2日證實，澳大利亞數個州的15名老人近期感染李斯特菌，其中3人已死......

兒童艾滋病患者特徵細菌性感染除無淋巴結病變、卡波濟氏肉瘤及機會性感染外，其他症狀與成人患者相似。幾乎所有艾滋病兒童均有肝脾腫大，間質性肺炎和發育差的表現。對記錄艾滋病存活者資料的分析表明，艾滋病診斷中患者的......