鴨的營養價值很高，鴨肉中蛋白質含量約16%~20%，比豬肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比豬肉（37%）低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，鴨蛋中礦物質、維生素A含量也高於雞蛋。鴨全身都是寶......

夏天吃鴨清熱滋補民諺有云，冬天吃雞，夏天吃鴨。不溫不熱的鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈均勻。夏季，人們少食短睡，需要食物進補，但夏季進補又不宜用肥膩、燥熱之物，因此食用鴨子更爲合適。廣東人講......

鴨是大家生活中常見的食物，雖然在日常生活中大家不太會買一隻活着的鴨子來做，不過像烤鴨之類的食物卻很受歡迎，那麼請問鴨怎麼做好吃?吃鴨子的好處有什麼呢?吃鴨子的禁忌有什麼?下面小編爲大家講解。鴨肉怎麼做好吃土豆......

鴨子富含營養，不僅享有京師美饌，莫妙於鴨、無鴨不成席之美譽，同時也爲祖國醫學所稱道：滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維......

鴨肉性味，味甘、鹹，性微寒。營養成分：鴨肉鮮嫩肥美，營養豐富，每100克中含水分63.7克、蛋白質15.5克、脂肪19.7克、糖類0.2克，還含有豐富的維生素和微量元素。鴨肉是肉類中B族維生素和維生素E含量較多的，鉀、鐵、銅、鋅等礦物......

想要度過酷夏，人們必須要補充營養，吃肉是一種方法，有句話說，大暑老鴨勝補藥。爲何夏季要多吃鴨肉比較好呢?鴨肉性味：味甘、鹹，性微寒。營養成分：鴨肉鮮嫩肥美，營養豐富，每100克中含水分克、蛋白質克、脂肪克、糖類克，還含有豐富......

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘......

生活中的很多食物都是不光對身體有填飽肚子的作用，而且還能有一些治療疾病和預防疾病的效果。所以在平常的時候纔要求大家養成好的飲食習慣。這樣才能讓我們的身體得到非常好的營養補充和保健養生的功效。減少疾病發生......

夏秋季吃鴨肉的好處：最肥嫩，去秋燥，降低膽固醇鴨子富含營養，不僅享有京師美饌，莫妙於鴨、無鴨不成席之美譽，同時也爲祖國醫學所稱道：滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥......

鴨的營養價值很高，每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，鈣11毫克，磷1.45毫克，鐵4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。鴨肉中蛋白質含量比豬肉高，而脂肪含量卻比豬肉低50%。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較......

夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。專家建議，食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平時做蔬菜炒鍋快達......

100克的鴨肉中含B族維生素和維生素均比其他肉類高。鴨子的烹飪方式多種多樣，滷、煮、烤、醬樣樣都有，其中最爲人們熟知的有北京烤鴨、鹽水鴨、醬板鴨、茶樹菇老鴨湯等菜式。鴨子怎麼做好吃-鴨子的做法鴨子怎麼做好吃鴨......

夏季滋補與冬季滋補不同，一定要清淡，不可過於滋膩，否則極易傷胃。中醫認爲，山藥、大棗具有健脾益氣的作用，且補而不膩，非常適合脾胃虛弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高機體免疫力的作用，可有效對抗夏季因酷暑而造成的免疫力降......

苦味食品對人體健康雖有益，但應注意兩點：其一，脾虛或大便祕結的人不可食，多吃會引起噁心、嘔吐等不適。其二，過苦的食物不宜食，若食之，容易引起消化不良等症狀；夏日酷熱潮溼，許多人不同程度地出現精神萎靡、食慾不振、體質下降......

營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者......

鴨肉，性寒涼，味甘鹹，可入脾、胃、肺、腎經，具有滋陰補虛、養胃利水的功效。鴨肉的吃法衆多，在夏季裏，最好吃法還是熬製成鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。金銀花水鴨湯原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳......

梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。因此，夏天更應多吃梨。梨的美味總讓人不禁狼吞虎嚥，不過吃梨時最好還是細嚼......

夏季吃生薑的七大好處一、抗氧化，抑制腫瘤生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除老人斑。二、防暈車，止噁心嘔吐夏天吃生薑具......

夏季氣溫過高，很多人會上火，感到口渴乾燥。吃鴨肉正好可以應對這些象，甚至低燒、體質虛弱、有水腫現象的也可以得到改善。公鴨肉性微寒，人藥以老而白、自而骨烏者爲佳。用老而肥大之鴨同海蔘燉食，具有很強的滋補功效。燉出......

俗語說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。夏季天氣炎熱溼氣重，很多人的身體都會出現腹瀉腹痛、感冒、溼疹復發等毛病。而夏天吃薑則可以有效緩解這些症狀。夏季吃薑六大好處1、排汗降溫。生薑中的薑辣素對心臟和血管有一......