週一到週五呢，你都是極不情願地被鬧鐘從永遠睡不醒的狀態中揪起，匆匆忙忙洗漱完畢，然後打仗一般地衝出門去——等等……你是不是忘了什麼？早餐吃了嗎？——沒有時間？且看達人的4分鐘早餐祕......

這是給上班族設計的方便早餐，你只要到超市去買個麥片，然後一次就可以煮一大碗，要吃的時候挖兩勺。星期一蘋果汁+五六顆大杏仁+麥片，攪一攪吃下去，這個杏仁麥片粥裏有蘋果的營養、大杏仁的營養、麥片的營養。星期二如法炮製......

［受訪專家/中山大學附屬第六醫院（胃腸肛門醫院）食管胃腸外科主任彭俊生教授］24小時保胃祕訣早上7∶00晨起第一杯水喝什麼？A淡鹽水B溫開水C涼開水D茶水答案：B。中山大學附屬第六醫院（胃腸肛門醫院）食管胃腸外科主任教授彭俊生......

一、麪包牛奶族營養陷阱：血糖上升快，易疲倦麪包不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等症狀。如何健康吃1.少吃夾......

清晨最不該吃的3類食物：忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素......

吃法一：營養早餐早餐不能沒主食早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了營養價值不高的主食。受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因爲主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所......

一、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激腸道，導致突發性攣縮。二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。三、忌空腹......

悠閒地坐在茶館裏吃早餐，早已成爲現代人的奢侈消費。對他們來說，早飯馬虎，中午對付，晚上大吃大喝纔是順應時代潮流的黃金定律。殊不知，正是這樣的生活習慣，造就了百病之源，讓人們的錢包鼓囊了，精神卻越發不濟了。中國農業大學......

每個人都知道早餐對於人體的重要性，標準的早餐要求營養全面，搭配合理。而對於老年人來說，由於身體器官已經出現退化，機能不比年輕人，因此，在享用早餐時又有些格外的注意事項。宜軟不宜硬老年人多有脾胃脆弱、消化不良的健康......

維生素A是明目的好東西，經常用電腦或伏案寫字的職業女性，最需要注意眼睛的保養；同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞更新速度，加強細胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調節皮膚細胞角質化的過程。上班族女性......

忙碌的生活環境，也讓人們忽略了早餐的重要性，早晨的第一餐其實是營養攝取最關鍵的一餐。燕麥營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量......

爲避免患上胃潰瘍，專家提醒青少年要注意調節飲食，尤其不可忽視早餐。早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充，而且一頓高質量的早餐還能提高人體的血糖水平，及時爲大腦輸送充足的能源物質，從而保證青少年的學習效率......

酸奶+菜包：酸奶含有豐富的乳酸菌，對人體的營養貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。喝酸奶時如果搭配素菜包，如香菇菜包等，營養就比較齊全了。肉包+蔬菜：早餐如果吃肉包子，必須再補充些蔬菜......

A、就餐時間：一般來說，起牀20至30分鐘再吃早餐最合適，因爲這時人的食慾最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右爲好，也就是說早餐7至8點之間爲好，如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。B、營養搭配：基本......

美國路易斯安那州立大學的研究者針對一組超重和肥胖婦女進行了一項試驗。她們可以選擇兩隻雞蛋或百吉餅作爲早餐，這兩份早餐含有相同的熱量，重量也大致相等。八星期後，研究者比較發現，食用雞蛋的人多減去65%的重量，同時，腰......

一、白菜粥1.將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲；2.姜洗淨切成絲備用；3.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；4.坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、薑絲煸炒，起鍋盛入碗內；5.取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸；6.改用小火熬......

月餅是公認的高糖高脂的食物，在物質匱乏、食物供應不足的時代，月餅算是難得的美味。不過在物質豐富，人們普遍能量過剩的今天，含有大量糖和脂肪的月餅就顯得暗淡了許多。而且月餅又甜又膩，面對月餅能有好胃口的人不多，以至於......

1、重視早餐美國科學家實驗證明，在其餘實驗條件相同的情況下，吃高蛋白早餐的孩子成績優於吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的學習成績更差。2、睡足睡好德國科學家發現，每晚睡眠10小時的孩子成績優於每晚睡眠小於8小時的孩子......

1、穀類通常情況下，穀類是大米、麪粉、玉米粉、高粱、小麥等的總和。這些食物中豐富的糖類是我們膳食熱量的主要來源，多種穀類摻着吃比單吃一種好。對於老年人來說，適合早餐的穀類食物主要包括饅頭、包子、米粥、豆粥、......

健康價值來看◆按質感：可分爲軟質麪包、脆皮面包、鬆質麪包和硬質麪包4類◆按用途：可以分爲主食麪包和點心麪包兩類◆按原料：可以分爲白麪包、全麥麪包和雜糧麪包3類從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因爲這類麪包......