蔥爆牛肉材料：牛肉500克，大蔥1根，蒜少許，生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽適量。做法：1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。3.放入牛肉炒到......

香辣洋蔥拌牛肉的做法教程：1、滷牛肉切薄片;洋蔥切片;香菜切段;2、將所有的原料混合，添加熟芝麻和老乾媽辣醬，再加適量的生抽、糖和香油，拌勻即可。香辣洋蔥拌牛肉的做法小技巧：1、滷牛肉已有鹹味，所以拌制的時候無需再添加......

牛肉是一種常見而美味的肉類食材，它富含蛋白質、維生素和礦物質，是許多人喜愛的食材之一。在下面的文章中，我將爲大家介紹幾種常見的牛肉做法，希望能給大家帶來一些靈感和創意。1.紅燒牛肉：這是一道經典的中式菜餚，口感酥軟......

材料：牛腩300g，清水適量，蔥姜大塊兒適量，八角1顆，花椒1小勺，香葉2片，桂皮1段，砂仁2顆乾粉條30g，乾紅辣椒3個，新鮮薄荷葉1把番茄醬1大勺，郫縣豆瓣1大勺，甜麪醬1大勺，姜蒜末適量，蠔油1大勺，料酒1大勺，做法：1、牛肉切成適口的大塊兒，涼水入......

牛肉高湯的食材：1）牛腱或者牛腩：600克2）鋸開的牛長骨（既包括中段有骨髓的部分，也包括兩端關節面上的軟骨）：1000克3）西芹：250克，切成段4）胡蘿蔔：250克，切成段5）洋蔥：2個，沿着縱軸切成8等份6）大蒜：3瓣，不必去皮，洗淨後用刀面（用刀壓蒜一定注意......

寶寶快17個月了從6個月開始添加輔食以來每天的早餐也是我一件特別重視的事。一個星期7天基本上沒有重複的早餐。有次寶寶住院RATER爸去KFC買了一碗牛肉蛋花粥，寶寶特愛吃，但是覺得有點貴而且還擔心裏面是否放味精。所以......

醬牛肉的做法醬牛肉材料：牛腱子1000克、幹黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗。做法：1、香料放入攪拌機的研磨杯裏，打成粉末。香料的種類和量可依個人口味增減，這些量可做約3公斤......

牛肉是一種優質的蛋白質來源，富含維生素和礦物質，是許多人餐桌上的主要食材之一。它可以用各種不同的方式烹飪，以滿足不同口味的需求。下面是一份包含各種牛肉做法的大全，供您參考。牛肉做法大全1.紅燒牛肉紅燒牛肉是一道......

其實現在很多的人的身體都變得有些亞健康的狀態，但是卻沒有什麼時間去滋補自己的身體，這個時候自己就要多學習一下這方面的知識，要學會養生的，下面我們就一起來了解一下牛肉燉山藥的做法大全。主要做法：主料：牛肉(肥瘦)(500......

材料：新鮮的牛肉、作料：幹辣椒4個、香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。做法：1.把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。2.把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）裏，用紗布包起來也可以。......

家常醬牛肉屬於家常菜菜譜，主要原料是牛肉；工藝是煮，製作難度簡單。家常醬牛肉的原料：牛肉；家常醬牛肉的配料：生薑、蒜、蔥段、八角、桂皮、花椒、香葉、辣椒、料酒、冰糖、醬油、雞精家常醬牛肉的做法：1、牛肉、生薑、蒜、......

牛肉對於強身健體有着非常好的功效，而且在日常的生活當中，很多的朋友們，喜歡把牛肉，做成牛排切，而且還可以做燉牛肉，牛耳的做法有很多種特別是，對於經常會出現身體免疫力降低的朋友們來說，有着很好的補充，效果接下來的仗的來了......

對於吃貨們來說天下所有的美食都是不可錯過的！下面小編將爲大家推薦醬牛肉的做法大全。醬牛肉的做法大全醬牛的做法一：原料：牛肉(最好是牛腱肉)一斤，幹辣椒、八角和桂皮少許，姜、蔥、老抽、料酒、白糖適量。做法：1、牛肉洗......

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉的做法大全-牛肉食譜分享牛肉芝士三明治的做法三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉......

番茄牛肉羹的做法將牛肉、番茄、洋蔥分別切丁雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製5分鐘起小油鍋將洋蔥煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量，按自己需要加，蓋上蓋小火熬5分鐘最後依次加入......

原料：牛肋條肉250g，白芝麻1湯匙（15g）。調料：雞蛋1個，黑胡椒1g，鹽1g，紅酒2湯匙（30ml），澱粉1湯匙（15g），生抽1湯匙（15ml），料酒1湯匙（15ml），糖1茶匙（5g），紅綠泡椒各5個，蒜5瓣，蔥花少許。做法：1.牛肉切成等大的小粒，加入鹽、黑胡椒、紅酒、雞蛋、澱粉......

滷牛肉的做法一：原料：肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1個、紅糖30克、素油50克、雞湯1500毫升、鹽20克、姜5克、蔥10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。滷牛肉的製作方法：1、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊......

主料：西紅柿2個牛肉3兩雞蛋兩個調料：白糖25克鹽3克蕃茄醬30克蔥姜適量做法：1.牛肉頂刀切片，用鹽和黃酒略醃，打少許澱粉水讓肉吃透，再抓一點蛋液拌勻，最後用幹澱粉抓粘即可。2.西紅柿切小塊，雞蛋打勻備用，蔥姜切末備用3.鍋燒熱......

主料：牛肉南豆腐輔料：蘑菇雞蛋清香菜調料：蔥胡椒粉鹽香油西湖牛肉羹的做法：1、選好牛肉2、牛肉剁成餡，越細越好3、蘑菇切成小粒4、豆腐切小粒，大小要和蘑菇統一5、雞蛋取出蛋清，用筷子打散6、牛肉餡用涼水調開，不然焯的時候粘......

怎麼燉牛肉好吃？要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足。如果發......