秋冬季是兒童體重迅速增加的季節，同時，也是各種傳染病多發季節。爲了增強兒童的免疫力，孩子的食物以優質蛋白質爲主，以增強兒童的抵抗力。同時，補充礦物質、維生素，彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物，增加熱量抵禦寒冷......

我們知道貂蟬豆腐是我國傳統四大名菜之一，又被叫做泥鰍豆腐，據說這道菜在製作時泥鰍會因爲水溫過高鑽到豆腐中去，只留下一個尾巴在外面，那麼這個說法是真的嗎?泥鰍真的會鑽到豆腐中去嗎?接下來我們就帶着疑問去了解一下這......

孕期食譜三鮮豆腐泥原料：豆腐50克、黃瓜25克、豬肉25克、雞蛋1個、食鹽少許、蔥適量、植物油適量做法：步驟1：豆腐泥的做法豆腐洗淨，壓成豆腐泥。步驟2：豬肉洗淨，剁成泥，備用。黃瓜洗淨，切碎。步驟3：雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。......

原料：土豆1個，海鮮魚肉110克(如石斑魚肉、青衣魚肉等均可)，火腿1片切丁，洋蔥切丁2湯匙，牛奶1杯。粟粉2茶匙，水2湯匙做法：1.魚肉洗淨，抹乾水分切成小丁備用;2.土豆去皮，洗淨切成小丁備用;3.燒熱鍋，下油半湯匙，下洋蔥炒軟，加入3/4杯......

入伏後，溼熱的空氣很容易誘發溼疹。多吃豆腐，可以預防夏天高發的溼疹。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆......

魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開......

原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。做法：．熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。．將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即......

泥鰍魚又名鰍魚，形似鱔魚，但比其小，因長期沉於泥中生長，故名泥鰍。它是一種高蛋白低脂肪的水產品，肉質細嫩，營養豐富，又有很高的藥用價值，因此被稱爲水中人蔘，併爲時下初夏食之最佳。中醫對它的補益和藥用價值歷來很重視，認爲它......

泥鰍魚又名鰍魚，形似鱔魚，但比其小，因長期沉於泥中生長，故名泥鰍。它是一種高蛋白低脂肪的水產品，肉質細嫩，營養豐富，又有很高的藥用價值，因此被稱爲水中人蔘，併爲時下初夏食之最佳。中醫對它的補益和藥用價值歷來很重視，認爲它......

【鯽魚豆腐湯】原料：3條清理乾淨的鯽魚、適量豆腐、蔥姜少許將魚放入小火中煎至微黃顏色即可，加入適量水。爲保證魚湯味道的鮮美，轉入砂鍋中慢慢煲至，同時加入蔥、姜，待湯沸騰後將豆腐放入。......

孕期食譜肉圓白菜豆腐羹原料：豆腐半塊、豬肉餡150克、白菜少許、食鹽適量、姜少許、植物油適量。做法：步驟1：肉末加入少許澱粉抓勻。步驟2：將豆腐和白菜葉切絲。步驟3：肉末再搓成小圓子待用。步驟4：湯鍋加水燒開，放入豆腐絲......

材料：蝦仁50克，豆腐250克，水髮香菇丁20克，青豆20克調料：澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許做法：1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。2.滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙，撈出控幹。3.將......

抗癌食譜：泥鰍燉豆腐菜系及功效：老人食譜補虛養身食譜營養不良食譜防癌抗癌食譜肝炎食譜口味：原本味工藝：原燉泥鰍燉豆腐的製作材料：主料：泥鰍500克,豆腐(北)250克調料：鹽3克做法：1.把泥鰍去鰓及內臟，洗淨;豆腐切塊。2.泥鰍入......

泥鰍魚又名鰍魚，形似鱔魚，但比其小，因長期沉於泥中生長，故名泥鰍。它是一種高蛋白低脂肪的水產品，肉質細嫩，營養豐富，又有很高的藥用價值，因此被稱爲水中人蔘，併爲時下初夏食之最佳。中醫對它的補益和藥用價值歷來很重視，認爲它......

孕期食譜蝦仁豆腐泥原料：豆腐50克、胡蘿蔔20克、蝦2只、肉湯1小碗做法：步驟1：肉湯燒開，放入洗淨的豆腐，邊煮邊用器具壓成豆腐泥。步驟2：蝦洗淨去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。步驟3：胡蘿蔔去皮切成細末。步驟4：豆腐湯煮開後，放入胡蘿......

豆腐蔬菜羹做法1.準備食材：豆腐泡100g、豬肉餡40g、胡蘿蔔20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、鹽3g、香油4g、醬油3g、蔥薑末4g、胡椒粉3g、白糖2g2.步驟1：豆腐泡切開一邊，用小匙挖去中間的豆腐，呈豆腐盒子。3.步驟2：將挖......

魚泥豆腐青菜粥適合寶寶食用，因爲如果能夠作爲輔食的添加，那麼就能夠更好的幫助寶寶補充營養，對寶寶的身體健康發育也是比較好的，現在來看看魚泥豆腐青菜粥的做法。方法一、主料：大米適量。輔料：草魚適量，豆腐適量，生菜適量。......

蝦仁豆腐羹材料:蝦仁50克，豆腐250克，水髮香菇丁20克，青豆20克調料:澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許做法:1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。2.滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙，撈......

牡蠣豆腐羹的做法1.準備食材：豆腐100克、牡蠣100克、章魚50克、蛤蜊50克、高湯500毫升、蔥段20克、澱粉少許、鹽少許。2.步驟1：將蛤蜊放在鹽水中浸泡30-60分鐘，使其將沙吐乾淨。3.步驟2：豆腐洗乾淨切成片。4.步驟3：牡蠣洗......

豆腐柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優質蛋白；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品，含有一定量的無機鹽和維生素。肉鬆豆腐羹食譜原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克......