蒜香辣子雞的做法：材料：剁好的雞腿肉500克，大蒜苗1把，姜1顆，大蒜110克，耗油1大匙，鹽1小匙，辣椒1碗，油適量，水1小碗做法步驟：1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末，辣椒切段2、先把辣椒放入鍋里加入水淹辣......

麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......

麻辣香鍋是什麼？麻辣香鍋怎麼做？麻辣香鍋是什麼？源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常......

不知從何時起，川菜席捲全國。川菜的最大特點是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣卻還可以忍受，算不上真辣。私以爲，湖南和江西的辣纔是真辣，令吃貨們欲迎還拒。川湘贛菜的辣來自辣椒。辣椒屬於雙子葉植物中的茄科、辣椒......

鍋中留少許油，大火加熱，待油4成熱時，放入蒜瓣，改成中小火，將蒜炒至微微發黃時，依次加入郫縣豆瓣醬，豆豉，花椒，幹辣椒，蔥，姜，煸炒出香氣後，倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎麼做？香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，幹辣椒約3根......

蒜蓉辣醬以辣椒爲主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成，口味純正，香辣可口。營養價值1.辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛;2.辣椒不僅有好的口感，所含的營......

說到意大利美食，首先想到的一定會是意大利麪條，彈牙的意麪與各種特色醬汁的碰撞留下的脣齒芬芳，是使得意大利麪條在全世界聞名的最主要原因。而談到意大利麪條，其中最受中國人喜愛的，尤其是最受中國男人喜愛的就是蒜香意麪......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

蒜蓉辣醬以辣椒爲主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成，口味純正，香辣可口。營養價值1.辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛;2.辣椒不僅有好的口感，所含的營......

抗癌食譜：蒜香拌麪材料：玉米麪條200g，金針菇、蒜薹各75g，水發木耳、豬瘦肉各50g，料酒、蔥薑汁各15g，精鹽、雞精各3g，味精2g，湯75g，溼澱粉12g，花生油20g。做法：1.將金針菇、蒜薹洗淨，均切成段;木耳、豬瘦肉均切成絲;豬瘦肉絲用料酒......

蒜蓉辣醬的熱量和減肥功效熱量：88大卡(100克)分類：調味品，醬類蒜蓉辣醬以辣椒爲主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成，口味純正，香辣可口。營養價值1.辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的......

香酥辣子雞應該怎麼做呢？遵循哪幾個步才能做好這道雞肉美食呢？今日小編帶大家來了解下具體香酥辣子雞的做法，希望大家感興趣的話，可以來看看。香酥辣子雞的做法1、將整雞洗淨改成塊後放入碗中用鹽、黃酒，白胡椒粉適量抓拌......

在製作過程中，把梭子蟹分成六分後，裹上澱粉是爲了能在油炸的過程中保護一些蟹肉，以及營養成分。因爲蟹殼比較薄，所以沒有在蟹肉油炸的時候一起炸，放到了後面。螃蟹油炸不要太熟，因爲後面還要進行翻炒和水一起燒。梭子蟹和調......

辣子雞塊的做法有哪些呢？其實辣子雞塊的做法有很多，比如下面要介紹的兩種做法，生炒辣子雞塊以及乾煸的辣子雞塊。不妨跟着來看看，希望幫助大家學會做辣子雞塊！生炒辣子雞塊材料：三黃雞1只，幹辣椒若干，花椒若干，蔥段，薑片，醬油，白......

蒜香魚排簡介：以奶油將蒜片煎至金黃，就等於爆香的功夫，千萬不要省略。材料：鮭魚150公克，蒜片數片，醬油露3大匙，奶油1大匙，白葡萄酒3大匙，麥芽糖2大匙做法：1.底鍋加熱後放入奶油，將蒜片煎至金黃後盛起備用。2.將鮭魚放入鍋中，煎至......

蒜辣茄子的做法茄子洗淨，蒂先不要完全去掉，切掉前面的尖尖就行了。蒸鍋水開後放入茄子，保持中火蒸約15分鐘至茄子完全軟塌塌、皺巴巴，取出切掉頭上的蒂放入盤中茄子用筷子輕輕劃開放涼，蒜加鹽搗成泥，放在涼透的茄子上撒芝麻......

蒜香雞米花（4-5人份）材料：雞胸肉400克，蒜頭6個，生薑3片，料酒2大勺，鹽1小勺，蛋白2個，生粉3大勺，麪粉3大勺，麻油1大勺，白胡椒粉適量做法：1、雞肉洗淨切小塊。2、生薑、蒜頭切成末。3、將料酒、鹽、白胡椒粉放入雞肉中混合均勻。4、再......

準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾！辣椒和蒜的比例可根據個人......

烹製材料（三人份）材料：紫茄子（1根）、指天椒（3只）、蒜末（半湯匙）、薑末（半湯匙）醬汁：海天特級金標生抽（3湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、白糖（1湯匙）、鹽（1/4湯匙）、香油（1/2湯匙）、辣椒油（1湯匙）、高湯（1/3杯）調料：油（1碗）、麪粉（1/3杯）1、茄子去頭尾洗淨，切成......

蒜蓉辣醬的原料：鮮紅辣椒2500克蒜蓉辣醬的配料：蒜500克、甜麪醬500克蒜蓉辣醬的調料：雞精50克、高度白酒50克、醋500克、糖400克、鹽300克蒜蓉辣醬的做法：1、鮮紅辣椒洗淨控幹水份後，帶着手套把辣椒籽去掉，用料理機或是菜刀......