魚的營養價值很高，蛋白質含量約爲15%—20%，而脂肪含量卻不高，僅爲1%—10%，蛋白質易爲人體消化吸收，可利用率高達95%以上。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質。魚肉中含有的不飽和脂肪......

據美國網絡醫學博士9月8日報道，英國牛津大學研究人員發現，維生素B12有助於對抗隨年齡增加而發生的腦萎縮。日常飲食中，多吃魚、肉、多喝奶，都可達到健腦效果。研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究......

冬季天氣寒冷。是吃鯽魚的好時機。當然對於女性朋友來說，除了享用美食以外，最重要一點當然是鯽魚有益健康哦。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥......

我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維生素b2、維生素d以及動物膠、角蛋白、碘等物質，營養價......

有人計算，500克大黃魚中含有的蛋白質約等於600克雞蛋或850克豬肉中的含量。說明蛋白質含量較高。魚類蛋白質的氨基酸的組成與人體組織蛋白質的組成相似，富含優質蛋白質，因此生理價值較高。此外，魚肉的肌纖維比較纖細，組織......

近年來，魚油和魚肝油經常出現在人們的購物清單中。經常有人問我，這兩者有啥區別？分別適合哪些人羣？魚油是魚體內全部油脂類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油。不同於其他富含飽和脂肪酸的動物脂肪，魚油富含歐米伽3多不飽和......

魚肉作爲日常生活當中常見的一種海鮮，裏面含有了各種各樣的營養物質，兒童多吃些魚肉，能夠預防近視，同時還可以促進嬰兒的大腦發育，當然吃魚除了這些好處之外，還具有一些其他的好處，下面就讓我們一起來看一下，吃魚有什麼好處呢......

鰱魚頭的功效與作用：性溫，味甘；有健腦的作用。鰱魚頭的營養價值：1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙酰膽鹼，乙酰膽......

通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外，含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。功能主治：用於夜盲症，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏症，營養不良及疾病的恢復期。1.魚肝油中主要是維生素A和D......

茶油是從植物中榨取獲得的脂肪油，相對而言其它食用油，對身體會更好，也更容易被吸收。對於剛哺乳完的女性來說，茶油可以幫助催乳。當然不是直接飲用茶油，而是將茶油用來炒菜或者是涼拌等方式攝入體內。並且茶油還有改善食慾......

在日常生活中，魚肝油是我們很常見的一種營養物質，經常吃魚肝油對身體是很有好處的。很多人都說視力不好、眼睛疲勞的人羣，很適合吃魚肝油，這是真的嗎？經常吃魚肝油對眼睛都有什麼好處？魚肝油是屬於一種富含多種維生素的食品......

導語：油魚主要是指棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖，也就是泉水魚。這是一種生活在世界熱帶以及溫帶海洋中的魚類。這種魚類帶着一些不容易被消化的部分，少量進食對身體沒有太多影響，但是並不建議食用。油魚是什麼最常見的棘鱗蛇鯖油魚......

澳大利亞悉尼大學的研究人員在美國《眼科學文獻》雜誌上發表文章說，他們用5年時間跟蹤了3600多名老年人的情況，發現Omega-3脂肪酸攝入量較多的人患老年黃斑病變的機率較低。每週吃一次魚的人比每月吃一次魚的人患老年黃......

1.香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98％。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便祕有一定的預防作用和療效。2.香油對軟化血管和......

編輯推薦：揭祕韭菜的三十種神奇功效研究人員推斷，魚之所以對孕婦有益，因爲它富含歐米加-3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。丹麥學者的這一研究和以前類似的研究取得了類似結論......

女性適當食用魚肝油可以對頭髮有好處。魚肝油是魚肝中提取的一種營養豐富的油脂，含有豐富的維生素A、D和Omega-3脂肪酸等多種營養成分，對人體有多種保健作用，包括有益於頭髮的健康。首先，魚肝油富含維生素A，這種維生素是頭......

隨着年齡的增長，人體機能逐漸減退，各種疾病也容易找上門。老年人在飲食上需要特別關注，補充一些對身體有益的營養素。近年來，魚油作爲一種保健品受到了廣泛關注。那麼，老年人吃魚油有哪些好處呢？在食用過程中又有哪些需要注......

相信喜歡研究保健養生的朋友們都應該瞭解魚油，魚油含有大量的DHA以及EPA，這些都是對於我們身體健康非常有好處的脂肪酸。簡單的說魚油也就是指魚身體裏面提煉的一種油類，把這種物質提煉出來製作成保健品對身體好處非常的......

佝僂病是嬰幼兒時期常見的一種慢性營養不良性疾病，是由於身體內維生素D不足而造成鈣磷代謝失常，使體內鈣鹽不能正常地沉着在骨骼的生長部位上，所以骨路發生病變，出現畸形。同時，還影響神經系統、肌肉系統、造血系統、免疫......

對於人們來說，一舉兩得，何樂而不爲呢？1、重墜遠投餌宜小拋竿拋出後，餌團與鉛墜會受到空氣和風的阻力。這個阻力與餌團的大小釣線的粗細有着密切的聯繫，餌團越大它的飛行阻力就越大，落點就越近。拋竿想要拋的遠，就必須使用重......