番茄雞丁芙蓉山粒粒鮮嫩鮮紅透亮的小西紅柿安靜地圍成一圈，中間堆起來的雞肉末還真有芙蓉山的感覺，其中夾雜着翠綠的豌豆增色不少，紅的、綠的、白的，各種顏色錯落而不混亂，使這道家常菜鮮亮而不豔麗。據廚師介紹，在炒制的時......

最新研究顯示錶明，平時經常食用香蕉、胡蘿蔔以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習慣的人患腎癌的風險機率要小。瑞典的研究者最近在實驗中，對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進行了調查，並進行......

生活告訴你：菌類也可防癌症！菌類中含有微量的元素！這就是蘑菇等菌類可以防癌的原因。補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。有關專家研......

冠心病是常見的一種疾病，然而其危害很大，例如胸部壓迫窒息感、悶脹感、劇烈的燒灼樣疼痛等冠心病的症狀表現讓患者的身心健康遭到了很大的傷害。而且冠心病如果除了不當甚至還可引發併發症，例如乳頭肌功能失調或斷裂、栓......

日常生活中，不好的食物可以致癌，但是好的食物也可以防癌。專家研究證明，自然界中的菌類有很多是防癌能手，可預防胃癌等癌症的發生。灰樹花（舞茸）抗癌功效指數★★★★★★灰樹花又叫蓮花菌、貝葉多孔菌，也叫舞茸。是一種名貴......

多吃瓜子類食物可預防不育在生活中，一些男性存在着抽菸、吸毒、酗酒、濫用藥物、婚外性行爲及性傳播疾病等陋習，影響雄性激素分泌，使人體內環境紊亂，傷害生殖腺、生殖道，誘發陽痿或性慾減退、精子畸形，最終引起男性不育。另......

預防胰腺癌宜吃七類果蔬補充營養1、蘋果：研究人員發現，蘋果多酚能降低結腸癌的發病率，老鼠被移植癌細胞後，食用蘋果多酚水溶液，在生存率、生活質量方面，都有比較好的抗癌功效。因此，預防胰腺癌不妨每天吃個蘋果。2、西紅柿：西......

口臭是一個讓人交談之間很尷尬的事情。那麼吃什麼能防止口臭，保持口腔清新一整天呢？四類食材具有防止口臭的成效1、綠茶其間的兒茶素能殺死引發口臭的細菌。除了喝茶水，也能夠經過咀嚼茶葉來防止。2、香草植物比方甘菊、......

癡呆症是一種由大腦病變引起的疾病，其症狀包括語言表達發生問題，喪失時間觀念與方向感，記憶、計算、理解、思維等認知功能日漸衰退，反應遲鈍，容易遺忘事物，另有一些人還會出現幻覺、妄想，甚至行爲混亂等現象。最近美國芝加哥......

據美國研究人員報告，兒童時期經常吃豆類食品的女性患乳腺癌的風險較小。另一組研究人員則向美國癌症研究協會提出，一週吃幾次魚的男性患結腸癌的機率較小。這兩項研究進一步證明了飲食對於防癌的作用。癌症防治專家認爲......

美國內布拉斯加大學醫療中心日前公佈的一份研究報告說，熱狗和其他用亞硝酸鹽保存的肉類可能會引起基因突變，從而致癌。內布拉斯加大學醫療中心負責這一研究項目的負責人悉尼·米爾維什說：我們在超市購買了大量的熱......

據統計，每年全世界大約有19000例腎癌患病病例。引起腎癌的因素有很多，包括吸菸、過度肥胖、高血壓以及過度頻繁地接觸石棉、鎘等化學物質。這次試驗是第一次通過如此大規模的研究，解釋飲食結構與腎癌之間的關係。最新研......

精子質量低是男性不育症的主要原因之一。飲食上多加調節也有助於增加精子數量和提高精子質量，配合治療的基礎上，尤其是多吃瓜子類的食物。吃含鋅豐富的食物不但對前列腺有好處，還可以增加精子數量，而維生素E也有提高精子......

研究者在本週出版的《英國醫學雜誌》上指出，衆所周知，女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起着關鍵作用。豆類食品中含有異黃酮，它既有雌激素樣作用，又有抗雌激素活性。大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險......

美國科羅拉多大學的研究發現，多吃魚類等富含-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的風險。研究人員說：通過調整營養可預防I型糖尿病。動物實驗揭示，魚類、亞麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含的-3脂肪酸，......

1.倒後走抗癌法倒後走是近幾年比較流行的養生鍛鍊，它對抗癌也有一定的效果。因爲倒後走的話，看不清前進方向的人們會很自然地產生一種緊張感，從而會很認真地去走每一步，這時會增加干擾素的分泌，而干擾素有一定得抗癌作用。......

黃瓜：常食黃瓜可以減肥，把黃瓜洗乾淨當水果，每天生食250克以上，有明顯減肥作用，也可以利尿消水腫，涼拌吃可以增加食慾、消腹脹。黃瓜還可以解口渴，退乾熱。苦瓜：苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質。特別是苦瓜......

引發嘴脣乾裂的主要原因有：日常飲食缺乏水分和油脂，缺乏維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及陰虛低熱、氣候乾燥或某些全身性疾病。五類食物防治嘴脣乾裂1、蔬菜類如菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜（鮮黃花菜應經蒸......

英國劍橋大學一項最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含澱粉的食物，可減少患腸癌的危險。研究發現，中國人澱粉的消耗量是世界上最高的，比英國多一倍以上，而中國的結腸癌發病率比英國少一半。那麼，澱粉類的食物又是如何起到......

★用料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。製法：將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸......