滷招財的做法準備好老滷汁、豬舌頭鍋內放入適量的水，燒至40度左右放入洗好的豬舌頭等到豬舌頭全部變了顏色，就撈出備用將老滷放入燒開放入乾紅辣椒和適量的醬油、料酒將豬舌頭放入老滷中，燒開水，關小火30分鐘之後給豬舌翻......

韭菜炒滷藕的做法將藕去皮切大塊入滷水鍋中煮熟藕取出切成條韭菜洗淨切段，幹椒切絲，紅椒切條，小蔥切段鍋入油，爆香乾紅椒絲加入韭菜段翻炒片刻加入藕條翻炒片刻，加入蔥段炒勻出鍋1、這回鳥兒是把藕滷熟了再炒的，這樣省時些......

滷牛肉的做法一：原料：肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1個、紅糖30克、素油50克、雞湯1500毫升、鹽20克、姜5克、蔥10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。滷牛肉的製作方法：1、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊......

孕期食譜--打滷麪原料麪條(標準粉)300克，香菇(鮮)70克，香乾40克，豬肉(肥瘦)250克。調料花生油10克，老抽10克，水澱粉10克，花椒5克，鹽3克，雞精2克，香油5克。做法1.香菇、豆腐乾、慈菇和蔥、蒜、姜均切成細粒;2.豬肉剁碎;3.溼澱粉......

餐廳中的滷水必須有專人負責，並制定相應的規章制度，每天添加的湯汁及滷製原料的數量必須進行登記，以保持滷水的香味香氣的持久性。滷菜的做法-滷水的儲存方法滷菜的做法1、滷菜的配方（1）紅滷汁。八角20克，桂皮20克，陳皮50克，......

一、香拌滷牛肉材料：牛肉500g、油、滷水、辣醬、細香蔥、大蒜子適量。步驟：1、牛肉用冷水泡10分鐘後，放入鍋內煮10分鐘。2、取出，洗淨浮沫。3、放入盛滷水的砂鍋中，加蓋小火滷100分鐘。4、撈出，晾涼。5、準備作料：香蔥洗淨、......

滷肉怎麼做？滷肉的具體做法滷肉的具體做法滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。材料：食品......

主料：牛腱子心輔料：五香粉檸檬片生薑桂皮桂花八角大蒜蔥調料：老抽黃豆醬啤酒食用油鹽桂花啤酒滷牛肉詳細製作步驟：1.牛腱子清洗後用清水浸泡10分鐘去除血水;2.倒掉水後在牛腱子上放入一點鹽，五香粉和兩片檸檬，抓勻醃製15分......

打滷麪是什麼？打滷麪的做法打滷麪是什麼？打滷麪是山西一帶的漢族傳統麪食。山西太原打滷麪也較爲有名，趙樹理的小說中亦有描述。華北地區各省也有該面。打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同......

可樂滷蛋怎麼做,可樂滷蛋的做法：原料：雞蛋6個、可樂1罐、老抽1大勺、花椒20多粒、鹽2小勺、清水適量。做法：1、把雞蛋洗乾淨，放進蒸鍋，水開後轉小火10分鐘關火取出。2、把取出的雞蛋放入涼水中，經過涼水浸泡蛋殼很容易剝離......

招財魚的簡介-招財魚的體型特徵招財魚的簡介招財魚，又名戰船、長絲鱸，原產地越南、泰國、馬來西亞等，歸屬於鱸形目（Perciformes）攀鱸亞目（Anabantoidei）絲足鱸科（Osphronemidae）。該科的魚一般體型都比較小，但招財是該科魚中的......

滷豬肝不但味道鮮美對人體還有很多好處，在家的時候自己也可以動手做一做哦，方法也很簡單，滷豬肝應該怎麼做呢？我們一起去了解一下吧。一、滷豬肝好處滷豬肝的好處要首先看看豬肝的營養成分。每100克豬肝含有蛋白質21.3克......

滷麪鍋巴的做法梅頭肉（詳細介紹可以看這裏：選肉很重要）肥瘦肉分開，瘦的切大片，肥的切小塊蔥切段，蔥白和蔥葉分開，姜蒜切片，八角兩個，花椒數十粒。四季豆洗淨斜切寸段涼油放入花椒，小火慢慢炸出香味，花椒撈掉不要，放入八角和肥肉，中......

滷煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。最初的滷煮出自於宮廷的蘇造肉。據說光緒年間因爲用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。......

滷肉又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之爲滷菜......

現在天氣越來越冷，爲了驅寒暖胃，很多人都喜歡喝骨頭湯，因爲骨頭湯的營養價值高，而且富含多種營養成分，可以補充人體所需要的鈣，膠原蛋白等等。而且故對湯的做法也多種多樣，今天要爲大家介紹的是滷水骨頭湯，滷水骨頭湯的做法是......

滷水鴨的製作材料：主料：鴨1500克輔料：香菜10克調料：八角3克,甘草5克,蘋果100克,丁香2克,陳皮10克,醬油75克,冰糖50克,鹽6克,姜6克滷水鴨的做法：1.將鴨去內臟，洗淨，下沸水鍋中焯片刻；2.取大瓦鍋1個，放入用八角、甘草、丁香、蘋......

材料：巴馬香豬頭一個，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，紅星二鍋頭小瓶裝一瓶，袋裝茶葉一包（我用的紅茶），花椒數顆，滷巴馬香豬頭做法：1：豬頭買回就是弄乾淨的，但是我還是仔細颳了一下毛，開水焯一下血水呀。2：換電飯煲，豬頭放入，花椒、八角放......

（圖片來源：百度）北京小吃滷煮火燒的做法食材：火燒5個，豬腸適量，豬肺適量，北豆腐500克，燉肉料包1個，大豆黃醬1湯匙，醬油1湯匙，冰糖1小塊，芝麻醬，韭菜花適量，醬豆腐適量，大蒜5瓣，香菜5棵，辣椒油少許。做法：1.火燒的製作：400克普通麪粉加適......

羊肝中富含豐富的維生素和磷，其在羊肝明目和補血等方面都是有着顯著的功效的，而滷羊肝就是人們常選的一種做法，那麼，滷羊肝該怎麼做呢？滷羊肝的做法：主料：羊肝(300克左右)調料：蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粒、八角、小茴香、白芷、......