健康動物的肝臟爲紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。將動物肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中清洗乾淨。如果需立即進食，可將肝臟切成塊，放在清水中用......

中醫理論以髒補髒還是有一定道理的，動物肝臟對養肝血、保養眼睛比較好，其中首選鴨肝，其次是羊肝、豬肝、雞肝。但是肝病患者對肝臟的食用宜適量，因爲動物肝臟除含有對人體有利的物質外，還含有大量的膽固醇及一些有毒物質，這......

首先可以肯定的是，動物肝臟營養成分極其豐富，其他食物很難代替,如動物肝臟含有豐富的優質蛋白質，所含的維生素C、A、B1，B2都高於豬肉，而且它所含的氨基酸與人體接近，較易被吸收利用。不過，動物肝臟雖然營養豐富，但也有不足之......

動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學以髒養髒理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。......

鐵元素是人體內不可或缺的一種微量元素，是構成運輸氧氣的血紅蛋白的重要組成物質，所以補充適量的鐵元素對人體的健康非常重要。在日常的飲食中，我們就可以攝入充足的鐵元素，但是這是在我們選對食物的前提下。吃什麼食物可......

很多人認爲孕婦食譜中必不可少的食品就是動物的肝臟。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括......

想生個健康可愛的寶寶，結婚兩年逢動物的腰子就吃，但老婆的肚子就是沒有動靜，到醫院一查原來是自己得了少精子症。南京市第一醫院泌尿科專家懷疑除了這跟個人體質有關係外，該男子精子數量急劇減少與狂吃大量動物腎臟可能有......

寶寶開始添加輔食之後，補鐵就變的尤爲重要了。因爲寶寶出生六個月之後，體內的儲備鐵就會消耗完，母乳中的營養也不能滿足寶寶對鐵的需求了，所以這個時候媽媽們就需要給給寶寶添加富含有鐵的食物。媽媽們普遍都知道的是，最有......

腎是人體五大內臟之一，起着調節體內酸鹼平衡，排出代謝廢物，促進血紅細胞生成、預防貧血的作用。腎的作用如此之大，若是腎虛的人，身體也會有一系列不良的反應，例如：臉色暗沉、身體孱弱、胃口低下、頭髮乾燥、皮膚暗黃、體弱多......

大家都知道，鐵元素對於我們人體的重要性，爲了補鐵，我們會選擇很多補鐵的食物來吃。那麼寶寶該怎麼補鐵呢？吃什麼補鐵呢？帶着這個問題，我們一同往下了解吧。爲什麼要給寶寶補鐵？在以穀類及根莖類爲主的膳食中，其鐵的吸收率僅爲......

春季少吃動物肝臟爲好春季少吃動物肝臟爲好春不食肝，最早是中醫的說法，因爲春天人的肝氣很旺，而中醫有以髒補髒的說法，吃動物肝臟，可能會讓人的肝氣更亢盛，也就出現老百姓說的肝火旺，即沒事老愛發火。上海中醫藥大學附屬曙光......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之說，但專家提醒乙肝病患者，最好勿以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來補肝。專家解釋說，肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回......

中醫講究的是吃什麼補什麼，吃豬心就補心，吃豬肝就補肝。但是現在面對食品污染的日益嚴重，這些對身體有好處的內臟人們有點不敢吃，因爲隨着養殖業的迅猛發展，人們吃豬肉已經成爲很平常的事情，但是對於養殖這些肉禽的人來講，卻......

從知道妻子懷孕起，趙先生就三天兩頭往家買大棗，他聽說孕婦容易貧血，而大棗正是補血的佳品。然而，前不久，懷孕近6個月的妻子到醫院做檢查，結果微量元素檢查竟顯示她有點兒缺鐵性貧血。天天吃大棗，怎麼還會貧血呢？趙先生和妻子......

眼睛組織修補需不斷補充蛋白質，中西醫專家都鼓勵多吃動物內臟。動物內臟吃得多可以補眼，因爲動物肝臟不但富含蛋白質，同時維生素含量也相對較高。多吃動物內臟可以補眼，這一點中、西醫都贊同，尤其是當孩子炎症性眼病發作時......

大家都知道吃動物肝臟對眼睛好，這是因爲肝臟是體內維生素的儲存場所，富含維生素A。而維生素A則是負責暗光下視力和明暗變換視力的重要營養素，如果維生素A不足，人體從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變......

很多人認爲孕婦食譜中必不可少的食品就是動物的肝臟。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括......

補肝臟吃什麼這個問題其實並不難解決。中國有一句古話叫“以形養形”如過您的肝臟出現了什麼問題，需要補充集中營要。那麼最好的辦法就是吃一些動物的肝臟。例如說豬肝兒，牛肝兒，羊肝兒，雞肝，等等。現實生活中很多食物都可......

懂一點營養的人都知道，吃深紅色的動物內臟，比如肝臟，可以幫助缺鐵性貧血的人補鐵。我們也經常看到孕育知識裏說，如果孕期缺鐵，可以吃一些動物的內臟。但吃內臟這件事兒，不止孕媽咪，任何人都需要講究起來。孕期吃內臟真的補血......

補血對於女人來說，是一件非常重要的事情。很多人都覺得如果多吃動物內臟，就能補血。那麼究竟吃動物肝臟補血嗎？其實通過正確飲食，就可以幫助女人補血，那麼到底吃什麼補血呢？女人補血的誤區你有沒有中呢？動物肝臟補血嗎各類動......