[性味]味甘，性微寒。[功用主治]清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱。用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶、解木薯中毒等。[臨牀應用]治木薯中毒：鮮白菜、生蘿蔔各1200克，用涼開水洗淨，切碎搗爛絞汁......

烹製方法(兩人份)材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)調料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁......

1.吃白菜可防癌。美國紐約激素研討所的科學家發明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可剋制......

產後便祕食譜白菜魚片原料：小白菜、魚肉各400克；胡蘿蔔20克；蒜、油、酒、姜、蛋白、生粉、薑汁、鹽、糖、芝麻油、胡椒粉各少許做法：1）將小白菜洗淨，切開兩邊，用薑片、油及鹽炒至八成熟，盛起瀝乾；2）將魚肉洗淨，對着紋切厚片；然後......

中醫養生認爲，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認爲，蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑑於此，便不難知道爲何......

孕早期食譜推薦大白菜煲魚丸原料：大白菜300克，魚丸250克，魚膏400克，鹽、姜、高湯、味精、蔥各適量。做法：1、將大白菜洗淨切大塊，魚膏切片;姜去皮切片;蔥擇洗乾淨切花。2、將大白菜均勻地擺在砂鍋底部，再擺上魚膏片、魚片。3......

白菜，古代的時候稱爲菘，是一種原生於我國的古老特產，全國各地都有種植，尤以北方爲多。由於它物美價廉，便於貯藏，吃法多樣，富含營養，所以千百年來，一直受到人們的歡迎，被譽爲菜中之王。平常聽得最多的，便是以前交通不發達時期，北方......

懷孕2個月食譜—白菜奶汁湯的特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食慾頓開。所需材料：白菜心5m克，牛奶50克兒童營養食譜，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯亦可)150克，溼澱粉少許，食油、雞油各少許。孕婦食譜——懷孕2個月食......

大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用；除此之外，它還具有清肺止咳的作用。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高人體的免疫力、......

減肥原理白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極......

奶油燴白菜食材：大白菜300克，鮮牛奶60克，火腿、精鹽、味精、溼澱粉、鮮湯、植物油各適量。做法：1將火腿切成火腿末備用。2將大白菜洗淨，切成4釐米長小段;將鍋中的油燒至五六成熱，倒入大白菜翻炒一下後撈出。3將鍋刷淨後再次......

抗癌食譜：菠蘿圓白菜汁材料：圓白菜200g，菠蘿150g，水500ml調味品：檸檬汁1小匙、蜂蜜1大匙、糖適量(視個人口味添加)做法：1.將菠蘿去皮切塊，圓白菜葉洗淨切片;2.加入調味料放入榨汁機中，大成綜合果菜汁即可。圓白菜的抗癌成分：圓......

白菜的減肥功效白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含......

簡單白菜食譜：鮮蝦碧玉白菜包的做法簡單白菜食譜：鮮蝦碧玉白菜包的做法最營養：鮮蝦碧玉白菜包原料：白菜葉6片，韭菜6根，雞蛋2個，蝦肉100克，胡蘿蔔1根，姜1小塊，藏紅花少許，鹽1茶匙（5克），味精1/4茶匙（1克），香油1/2茶匙（3毫升），水澱粉2湯匙（30......

秋冬季，許多地方特別是北方家庭會開始囤積白菜。雖然現在蔬菜選擇多了，但是在這個季節吃大白菜依然是慣例。對於孕媽們來說，吃點大白菜好處多多，補鈣、排毒、護膚養顏。不過白菜偏寒，媽媽食用要適量。雞肉青菜粥準備食材：大......

此菜營養豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、粗纖維、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等。白菜與豬肉、雞蛋相配製，營養價值更高。幼兒食用，對生長髮育大有裨益，能使幼兒健康成長。原料：白菜葉75克，......

栗子扒白菜1.準備材料：白菜400克、栗子（鮮）250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。2.步驟1：白菜洗淨分成一個葉一個葉的。3.步驟2：栗子放開水鍋中煮熟。4.步驟3：炒鍋放油燒溫熱，放蔥薑末爆香，加醬油、鹽、......

白菜含有大量膳食纖維，熱量很低，這是它最大的特點，常吃白菜有助於消化吸收，對腸道蠕動有促進作用，同時可預防改善便祕。今天小編就爲大家介紹2款白菜食譜，可口美味又減肥。一、白菜湯羹減肥減肥期間，白菜湯和白菜羹都可做爲......

孕婦產前食譜--白雪映花菜原材料：花菜150克、雞蛋3個、紅蘿蔔10克、表椒1只。調味料：花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。操作要點：炒蛋白時鍋要洗淨。鍋要燒乾、炒時火不能大，以免炒焦。製作過程：1、花菜切......

1.雞塊白菜主料：雞肉100克，白菜150克。佐料：鹽5克，料酒3克，花椒5粒，味精少許。製作方法：將雞肉洗好切塊，加水煮沸去浮沫，加入料酒和花椒，用文火燉酥。白菜切成寸段，放入鍋中燉熟，加鹽和味精即成。成品的營養成分：熱能142千卡，蛋白質......