什麼是童子雞，童子雞營養價值，童子雞的功效，童子雞的做法童子雞，用量：每餐100克童子雞詳細介紹雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次纔是脂肪、微生物和礦物質等。而童子雞的肉裏含蛋白質較多，老雞的肉裏含蛋白質少。這是因爲仔......

食療&健康中醫認爲，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、......

童子雞爲啥被譯爲春雞在新出版的《美食譯苑》中，此前曾被翻譯成Chickenwithoutsex（還沒有性生活的雞）的童子雞此次被正名爲Springchicken（直譯爲春雞），引發了網友熱議。北京外國語大學教授陳琳告訴記者，將童子雞的英文名稱定......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

主料：乾紅辣椒適量帶骨雞腿適量輔料：花椒適量生薑適量大蒜適量段適量調料：白糖適量熟白芝麻適量重慶辣子雞的做法：1.辣椒剪成2釐米左右的小段，生薑切絲，蔥切小段；2.雞腿肉用快刀斬成小塊，加適量鹽、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

材料土雞半隻，乾紅辣椒，生薑，蒜，蔥，鹽，酒，糖，生抽，蛋清做法雞肉切丁，用鹽、酒、蛋清把雞醃半個小時用大火燒開油，放入雞丁來炸至金黃撈出。然後放油爆姜、蔥、蒜、乾紅辣椒，加入雞丁、生抽和糖，大火翻炒，起鍋。......

主料：雞胸肉茼蒿雞蛋輔料：姜蒜調料：鹽料酒雞精澱粉香油雞絲蒿子杆的做法：1、準備材料2、雞胸肉去筋膜，切粗絲，用鹽、料酒、蛋清、水澱粉醃漬入味上漿備用3、茼蒿留杆，切段，大蒜切片，姜切絲備用，可少準備些裝飾的紅椒絲4、熱油鍋......

主料：童子雞輔料：辣椒花椒蔥薑蒜調料：鹽料酒雞精白糖油辣子雞的做法：1、將雞洗淨後切成2-3cm的小塊，放在碗中，加入料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘入味；2、姜、蒜切片，蔥切段備用；3、幹辣椒剪成小段備用；4、鍋中倒入油，燒熱；5、放入雞塊略......

龍眼是總所周知的一種水果，龍眼吃了對身體的害處很多，很多產婦在發奶的時候都會選擇吃龍眼來滋補身體，讓奶水發育得更好，但是龍眼其實還可以用來做美食吃，龍眼熬湯，熬粥都是可以的，並且對身體的滋補效果也非常的好，龍眼還可以......

將全部買回來的固體材料清洗乾淨。把雞從腹部處開膛後，挖去內臟洗淨，斬去腳爪。把腳放在雞翅下面，使其團起來，放入沸水鍋中氽一下，以去血水，撈出洗淨。桂圓肉亦用清水洗淨。桂圓童子雞的做法-桂圓童子雞怎麼做？桂圓童子雞的......

主料：柴雞大半隻（約560克輔料：蓮子80克枸杞1小把蔥段3段薑片3片大茴香1瓣調料：米酒2大匙生抽1大匙老抽1/2小匙糖1/2小匙鹽1/2小匙澱粉1大匙花生油1小匙荷葉蓮子雞詳細製作步：1。雞塊用清水浸泡，多換幾次水，去淨血水，再控幹水......

龍馬精神，是中國人形容精力過人的成語。這裏的龍馬，實際上就是珍貴的中藥材海馬。這道膳能壯陽、益氣、補精，增強精力，對陽痿早泄、小便次數太多、崩漏帶下等有相當好的療效。它造型別致，口味鮮嫩，食後令人回味無究。［主要原......

椰子雞湯是比較特色的一種搭配方式，其口感更是可口，而且這一道食物還能夠幫助補充蛋白質，強身健體，還有很好的益氣生津以及清熱補虛的效果，因此瞭解它的做法自然更易於身體的保健。一、做法：1、先用筷子在椰子的氣口那裏搓......

產婦食譜：雞蓉丸子美食原料雞脯肉150克，肥膘肉100克，豆苗、雞蛋清各50克，味精5克，黃酒10克，精鹽、雞油各10克，清湯1000克。美食做法1、雞脯肉、肥膘肉一同砸成細泥，然後放入碗內，用清湯解開，加入味精、黃酒，並向同一個方向攪打，邊......

烏雞栗子湯是一道味道鮮美十分滋補的湯品，隨着天氣漸漸轉涼身體也會跟隨天氣的變換變的寒涼，這個時候在飲食上要多喝一些粥類和湯品，可以達到暖身暖胃的作用，對身體很好，而這道烏雞栗子湯就是一道非常補身體的湯，下面讓我們......

材料：肉雞腿4只、青椒3只、紅尖椒3只、幹辣椒10只（辣椒數量可根據嗜辣程度來增減）、大蒜10瓣、澱粉1大匙、醬油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、鹽少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1，將雞腿剁成大小適中的塊（選擇鋒利的剁肉刀......

教你做一盤香嫩的桂圓童子雞童子雞的營養童子雞比老雞營養價值高，在日常生活中，人們喜歡燉老母雞吃，總以爲老母雞營養價值高，其實這是不正確的。雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次纔是脂肪、微生物和礦物質等。而童子雞的肉......

烏骨雞含有豐富的蛋白質，是很多農村人們所認爲的補品，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認爲是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......