菜系：四川菜用料：鮮肉雞1只（重約2000克），蕃茄2個，紅油辣椒20克，油酥郫縣豆瓣20克，醬油25克，精鹽5克，味精2克，胡椒麪1克，料酒25克，白糖15克，醋15克，蒜泥15克，蔥花15克，芝麻醬25克，熟芝麻15克，薑片25克，蔥節25克，花椒20粒，清湯適量。製法：1.雞......

雖然作爲南方人來說，是不需要吃辣椒防寒的，但是辣味美食那麼好吃，作爲吃貨的我們怎麼能夠輕易放棄呢?這當然是不可能的，吃貨就應該有吃貨的樣子，以嚐盡天下美食爲主。經典辣味美食香辣涼拌一入涼拌深似海，從此熟食是路人。......

辣子雞塊的做法有哪些呢？其實辣子雞塊的做法有很多，比如下面要介紹的兩種做法，生炒辣子雞塊以及乾煸的辣子雞塊。不妨跟着來看看，希望幫助大家學會做辣子雞塊！生炒辣子雞塊材料：三黃雞1只，幹辣椒若干，花椒若干，蔥段，薑片，醬油，白......

重慶辣子雞的做法食材：三黃雞1只，幹辣椒100g，花椒料40g，鹽適量，料酒30g，蒜20g，姜20g，蔥20g，白芝麻20g，白糖10g，雞精少許。做法：1.雞先淨剁小塊；蒜切片；薑切片，蔥切段；幹辣椒剪成段備用。2.將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻後放入8層熱的油......

美味的幹鍋辣子雞，大家知道怎麼製作嗎？平常吃些辣子雞有什麼營養價值？如果大家感興趣的話，那就跟着小編一起來了解下吧，美味是值得等待。幹鍋辣子雞食材：仔雞一隻；，幹辣椒若干，姜，蔥，蒜籽；醬油，生抽。做法：1、處理乾淨的仔剁成大小......

辣子雞怎麼做好吃呢？想要做好美味的辣子雞，你需要學下具體做辣子雞的步驟。今日小編整理五款辣子雞的做法，大家不妨跟着一起來了解下吧。一，辣子雞腿肉材料：整雞一隻或雞腿一盒，花椒和幹辣椒，蔥，熟芝麻，鹽，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白......

麻辣烤魚的由來烤魚由來晚清年間，重慶名廚葉天奇的後人中出了一位聰慧女子。由於葉家的廚藝一向傳男不傳女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過節時方纔顯山露水、上竈炒菜......

日本一項新研究表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因爲雞肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE（血管緊張素轉化酶）抑制劑的作用。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用，可以見雞湯對人體是很有補益作......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

好吃的辣子雞怎麼做呢？大家知道哪幾種比較美味的做法呢？今日小編推薦三種做法，喜歡吃辣子雞的吃貨們，不妨來了解下，自己動手做出來的美食，相信是更加誘人的。好吃辣子雞做法家常辣子雞：雞肉切塊並用鹽一茶匙、生抽一湯匙、五......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

做出好吃又辣味十足的辣椒醬，你會嗎？辣椒醬是一種很重要的調味品，在川菜當中運用比較廣泛，那麼想要自己做辣椒醬的話，你知道有哪些做法呢？不妨跟小編一起來學習下如何自制辣椒醬！辣椒醬做法一材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒、瓶子......

餈粑辣子雞怎麼做呢？這道傳統名菜想要做好的話，首先要了解其製作步驟！那麼怎樣才能做好餈粑辣子雞？下面跟着一起來看下吧，相信這款做法對大家。餈粑辣子雞材料：雞肉，餈粑，蔥姜少許，鹽、食用油適量。做法：1、雞剁小塊，用鹽巴醃製......

好吃的辣子雞怎麼做呢？這道比較出名的川系名菜是非常受到人們喜愛的，今日小編推薦兩種辣味十足的做法，如果喜歡吃雞肉又能吃辣的話，大家不妨可以來好好的瞭解下！山城辣子雞材料：雞腿，乾紅辣椒、花椒、大蒜、蔥段、生薑、白糖......

家常版的辣子雞有哪幾種做法？平常喜歡吃辣子雞又想要自己做的話，小編推薦三種家常做法，希望大家可以來認真的學下，相信大家可以短時間內製作完成的。家常辣子雞三種做法辣子雞腿材料：雞腿2只、鹽1/2勺、醬油1/2勺、糖2勺、......

湘菜，又稱湖南菜，是中國歷史悠久的菜系之一。在湘菜裏有一道名菜——“麻辣子雞”。麻辣子雞是長沙百年老店“玉樓東”的招牌菜，也是具有地方特色的佳餚。關於麻辣子雞有着有趣的歷史故事，而它的做法又是怎樣的呢？下面就讓......

喜歡吃美食的朋友應該知道雞肉蔬菜包一道非常不錯的美味，那麼，這道美味到底是怎麼做出來的呢?今天，我們爲大家整理出來做雞肉蔬菜包需要用的原材料和其製作的步驟，下面我們就一起來對其原材料和製作的步驟兩個方面問題來......

不少地區的朋友都比較喜歡喝酸辣湯，但是經常在外面喝，很少在家裏做，自然就不知道具體的做法和配料是怎樣的，其實酸辣湯的配料中可以加上新鮮的豆腐高湯，雞蛋或者是一些蔬菜，肉類方面可以準備雞肉或者裏脊肉，最好是精肉，能做得......

麻辣小龍蝦味道是否純正的關鍵因素在於口味的調製，每家的麻辣口味是不盡相同，想要更加好吃，學會自己調製麻辣味是很重要的。下面跟着一起來學習吧。麻辣味怎麼調麻辣小龍蝦好吃的關鍵除了要新鮮的小龍蝦之外，麻辣口味的調......