如何預防白內障問題一視力減退的主要原因有：一是長期接受紫外線照射。眼睛的晶狀體長期接受紫外線照射，其中的脂類、蛋白質等成分就會受到損傷。受損傷的蛋白質聚積，就會逐漸從透明變混濁，形成白內障，損傷視力。二是隨着年......

哪些蔬菜水果營養價值高呢？利用農業部權威數據，計算出47種水果和蔬菜的營養密度（單位熱量所含重要營養素的濃度）排名，以下是排名前十營養價值最高的蔬菜。第一名：西洋菜。也稱水田芥、豆瓣菜，在我國南方地區比較常見，比如廣東......

蔬菜從顏色分營養高低揭祕4色蔬菜的營養密碼蔬菜對數多數是綠色的，都說綠色蔬菜營養好，那麼是否有種你去菜市場買菜時，或者吃自助餐時，面對種類衆多的蔬菜，是不是也不知道該挑選哪些好呢?那麼，下面，小編向你推薦4類顏色蔬菜，......

蔬菜的營養價值與蔬菜的顏色密切相關。顏色深的營養價值高，顏色淺的營養價值低，其排列順序是綠色的蔬菜→黃色、紅色蔬菜→無色蔬菜。同類蔬菜由於顏色不同，營養價值也不同。紫茄子含有豐富的維生素P，它能增加微......

由於人體需要全方位營養，單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求，所以只有合理、巧妙搭配，堅持多品種、多顏色才能確保營養均衡。大體上來說，蔬菜可分爲莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。1、果實類......

紫色蔬菜的各種用途功效我們今天就像大家介紹一下。紫色，本就神祕，紫衣的女人總顯高雅而又高深莫測，紫色果蔬，一樣神祕高傲地長於菜地，立於菜架上，她也象花兒一樣，等你的採摘，等你的品嚐，等着爲你的青春與健康做點貢獻。蔬菜的......

綠色：以綠色爲主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。黃色：以黃色爲主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒，黃色西葫蘆等。它們給人以清香......

提到脂肪，人們首先聯到的就是肥胖或三高(高血脂、高血壓、高血糖)等慢性疾病。但實際上，脂肪是個大家族，有好也有壞，吃對了，對健康大有益處。構成脂肪的主要成分脂肪酸多達幾十種。這些脂肪酸中，歐米伽3對健康最有益。衆多......

蔬菜的營養價值是非常高的，但是蔬菜的顏色程度是否與蔬菜的營養成分的多少有關係呢？一起來了解一下具體是怎麼一回事吧。顏色與營養的關係【綠色蔬菜】：含有豐富的維生素C、B1.B2.胡蘿蔔素及多種微量元素。對高血壓及失......

科學家還發現，同一株菜的不同部位，由於顏色不同，其營養價值也不同。大蔥的蔥綠部分營養比蔥白部分營養價值要高得多。每100克蔥綠含維生素A1750個國際單位，而蔥白幾乎不含維生素A，維生素B1及維生素C的含量也不及蔥綠部分的......

黃色的果蔬中含有類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素有着護眼、抗氧化和增進免疫功能的作用，在芒果、柑橘、枇杷、黃桃、黃杏、番木瓜、甜瓜和南瓜中含量都很高。讓寶寶嚐嚐這些黃色美味吧！奶酪胡蘿蔔沙拉（適合6-12個月）原料：胡蘿蔔25......

在生活中。人們往往以蔬菜的價格與味道作爲選擇標準，其實這很不科學。判斷蔬菜的營養價值主要是該蔬萊內含有多少人體必需的維生素以及鐵、鹽和纖維素等。科學家通過對多種蔬菜營養成分的分析發現，蔬菜的顏色與營養相系......

一般來說，蔬菜可分爲莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。莖葉型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質，但同時含草酸，會妨礙食物中鈣、鐵吸收，所以烹調前，應在沸......

蔬菜的顏色有很多，專家說：不同顏色蔬菜營養不同，那麼，各種顏色蔬菜都含有哪些營養呢？下面小編就給您簡單的介紹一下吧！不同顏色蔬菜營養不同：綠色蔬菜：含有豐富的維生素C、B1.B2.胡蘿蔔素及多種微量元素。對高血壓及失眠者有......

美國疾病控制與預防中心在其官網上刊登了一項備受關注的新研究。研究負責人、美國威廉帕特森大學詹妮弗博士，利用美國農業部權威數據，計算出47種水果和蔬菜的營養密度（單位熱量所含重要營養素的濃度）排名，其中41種果蔬由於......

營養學研究表明，蔬菜中大多都附有一種叫做干擾素誘生劑的免疫物質，它能夠效果於人體細胞的干擾素基因，產生干擾素，成爲人體細胞的健康衛士。這種干擾素有抑制人體細胞癌變及其抗病毒感染的效果。因爲這種免疫物質不可以耐......

蔬菜的營養價值的確是很高，但是需要大家講出個原因和理由來卻不太清楚，現在就一起了解下蔬菜的營養價值高低是否與蔬菜的深淺色度有關。各國都強調增加蔬菜種類和數量蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質......

何爲深色蔬菜?深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。常見的深綠色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。常見的紅色、桔紅色蔬菜有：西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。常見的......

蔬菜的營養價值的確是很高，但是需要大家講出個原因和理由來卻不太清楚，現在就一起了解下蔬菜的營養價值高低是否與蔬菜的深淺色度有關。各國都強調增加蔬菜種類和數量蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質......

據美國《赫芬頓郵報》報道，大家都知道，綠色蔬菜對健康益處大，其實白色蔬菜也是非常有營養的。健康的飲食食譜一向提倡吃彩虹，就是吃各種顏色的蔬菜。白色蔬菜中含有大量的營養物質，這些營養物質經常是我們的身體最爲缺少的......