瘦豬肉200克（裏脊肉或元寶肉），雞蛋半個，熟豬油，蔥、姜、蒜、玉蘭片、木耳、菠菜，醬油、醋、精鹽、料酒、溼澱粉各適量。製作方法：1、先將瘦豬肉切成寬1.6釐米、長2.6釐米、厚3毫米的小薄片，放在小碗里加少許底味，再加半個雞蛋......

稀飯其實是很多的老百姓很喜歡吃的。而且是南方早飯中的話，一道必不可缺的食物的了。而且不僅僅有稀飯可以吃，其實人們的話，還可以吃一些皮蛋瘦肉粥等。往往在早餐多吃些稀飯的話，起到開胃的效果，而且可以清理腸胃，所以瑤柱......

材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆調料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高湯做法：1.上好的五花肉連片一起切成薄片。（五花肉整理好，大塊時放入冰箱冷凍到稍厚時再拿出來，更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻......

幹鍋臘肉手撕包菜的做法詳解材料：包菜、臘肉、花椒、蒜、姜、乾紅辣椒配料：生抽、醋、蠔油、鹽、糖、雞精、麻油幹鍋臘肉手撕包菜的做法：1、準備材料，並將包菜用手撕成小片，洗淨並瀝乾水分。2、臘肉用水煮至半熟後切片，蒜、......

水餃的做法有很多，不同的地域不同的家庭都有其獨特的水餃製作方式，不過萬變不離其宗，家常水餃的做法其實很簡單，下面我們就來一起學習一下吧。家常水餃做法主料五花肉350g、韭菜500g輔料油適量、鹽適量、姜粉適量、綿白糖......

家常菜——肉末茄子做法詳解：肉末茄子：原料：白砂糖·醋·九層塔·茄子·豌豆·植物油配料：香菜·大蒜·澱粉調料：茶·水·鹽做法詳解：茄子（紫皮、長）300克......

這是一道有故事的美食哦！用梅菜製成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不膩人，深受廣大惠州市民的歡迎，一時，成爲惠州宴席上的美味菜餚。現在就讓小編好好教你來做幾道爽口的家常做法！黴乾菜扣肉怎麼做梅乾菜扣肉做法：1、五花肉放入沸......

東坡肉的來源名揚於杭州宋哲宗元祐四年(公元1089年)1月3日，蘇軾又來到闊別15年的杭州任知州。元祐五年五六月間，浙西一帶大雨不止，太湖泛溢，莊稼大片被淹。由於蘇軾及早採取有效措施，使浙西一帶的人民又度過了最困難的時期......

炒菜，就是炒鍋燒熱，加底油，用蔥、薑末熗鍋，再將加工成絲、片、塊狀的原料，直接用旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常應用最廣泛的烹調方法。一般人都能做，但要炒得鮮嫩適度、清淡爽口並不容易。炒肉類菜餚，要求炒得鮮嫩可口。炒菜......

牛肉韭菜餃子怎麼做?想要做成一道美味的牛肉韭菜餃子除了肉餡和韭菜要足夠新鮮之外，韭菜也得現做現包，不然韭菜出湯後，味道就會差一點。牛肉韭菜餃子主料小麥麪粉500g、韭菜500g、牛肉末200g、輔料油、鹽、蔥、姜、料酒......

鴨肉冬粉功效：治療便祕、消化不良；滋陰、健脾開胃材料粉絲、鴨肉、栗子(鮮)、枸杞子、芹菜、料酒、鹽、香油、味精、姜3克步驟1、鴨肉剁成塊狀，用滾水煮一遍倒掉洗淨;2、板栗、枸杞、粉絲均沖洗;3、芹菜洗淨切末;4、鴨肉......

香菜肉絲無疑是由香菜和豬肉兩種食材爲主料的菜品，也是家常菜，香菜肉絲怎麼做纔好吃？具體的製作方法是怎樣的？有哪些營養價值？香菜肉絲製作方法材料：瘦豬肉200克，香菜300克，輔料：雞蛋一個，澱粉適量，鹽3克，料酒5克，大蔥5克，姜5克，香油......

醬牛肉材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，幹辣椒2個，丁香5粒，薑片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個。做法1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裏，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬......

炒牛肉很講究功夫的，一盤牛肉能否讓人吃的鮮嫩又好吃是關鍵因素。通常家常做法的炒牛肉該怎麼實現呢？不急，跟着本文詳細講解的幾道炒牛肉家常做法，讓你做出好吃有嫩滑的牛肉大餐！炒牛肉做法小炒牛肉材料：牛肉，料酒，胡椒粉，鹽，澱......

春季如何健康吃肉？炒豬肉的家常做法豬肉的營養價值營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的......

家常菜譜之蠔油牛柳的做法詳解：原料：黃瓜條牛肉、冬筍、蔥薑蒜、鹽、糖、料酒、泡打粉、瓶裝雞汁、蠔油、老抽、香油、胡椒粉、澱粉。特色：把最硬的牛肉要炒出豆腐的口感，全靠一點粉。做法：1、選用黃瓜條，是因爲它不含一點......

土豆的味道，有人說嚐起來有點泥土的腥氣。土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，因此味道微甜。而蠔油是用蠔與鹽水熬成的調味料。用蠔油調味的名菜品種很多，如蠔油豬肚、蠔油網鮑片、蠔油柚皮鴨等等，各具特色。素菜......

魚香肉絲的做法1.豬裏脊肉切絲，用冷水浸泡直至泡出血水，同時黑木耳溫水泡發2.肉絲加入料酒、澱粉、鹽、少量植物油醃製半小時3.胡蘿蔔、筍子、黑木耳切絲待用4.調配魚香汁：姜蔥蒜切末，加入1勺鹽、1勺澱粉、3勺醬油、4勺砂......

春季的菜譜中是要多增加些新鮮蔬菜的，各種綠葉菜都是非常好的選擇。它們是供給人體膳食中胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C的重要來源，而且還含有較多的葉酸。教您香菇油菜怎麼做，如何做香菇油菜纔好吃。香菇油菜的製作材料：......

平時多吃一些營養價值豐富和美味的食物能讓身體變得更加健康，所以在購買食材的時候一定要精心的挑選才可以，很多人在購買油菜的時候都不知道怎麼去挑選，下面一起了解下什麼樣的油菜好！香菇油菜的主料之一是油菜，油菜又叫小......