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薏米的食用之香菇薏米飯
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。香菇中含有多糖類物質,可以提高人體的免疫力,抑制癌細胞生長,增強機體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇,可以預防腫瘤的復發與轉移。香菇薏米飯的製作材料主料:粳......
2023-11-15
孕期食譜 妊娠安胎湯的做法詳解
妊娠安胎湯的做法詳解:妊娠安胎湯的製作材料:主料:鯽魚450克輔料:砂仁15克調料:姜5克,花生油10克,鹽3克教您妊娠安胎湯怎麼做,如何做妊娠安胎湯1.鯽魚去鱗,洗淨腸雜。2.砂仁研末放置魚腹內,置於燉盅蓋好。3.姜洗淨,切片。4.隔......
2023-11-23
西瓜醬 的做法詳解
西瓜醬的做法很簡單,做成的西瓜醬醬香純正,清香微甜,是佐餐佳品。只要掌握製作要領,你就能輕鬆做出美味可口的西瓜醬。做西瓜醬的最佳季節是七月中下旬,其實西瓜醬也有多種不同做法,現將各種做法介紹如下,供大家根據情況選擇......
2023-11-23
紅蔥酥的做法詳解
紅蔥酥是一種用紅蔥製作而成的美味食材,紅蔥酥健康開胃,百搭百新,能讓食物之美髮揮的淋漓盡致,是做拌麪、拌飯的極好搭檔。另外,紅蔥既能殺菌防癌,又能去脂減肥,是非常好的健康食材。大家不妨利用週末的時間做上一大罐的紅蔥......
2023-11-23
家常炒麪的做法詳解
材料:手擀麪,肉末(豬肉餡,或豬肉絲),捲心菜(青菜任意選擇),蔥花,另外我還放了些火腿丁。調料:鹽,醬油(老抽,炒麪略上些顏色會增加食慾),料酒,雞粉,辣椒醬(也可用辣椒代替)。做法:1、捲心菜切絲,然後用清水沖洗乾淨;蔥切末。2、準備好材料後就......
2023-11-23
茶香牛肉的做法詳解
茶香牛肉的做法食材:牛肉500克,綠茶5克,紅棗25克,紅辣椒0.5個,大蔥1根,生薑1小塊,桂皮適量,大料適量。調料:食用油30克,醬油2大匙,料酒2大匙,精鹽1小匙,白糖0.5大匙。做法:1、牛肉洗淨切小塊,用冷水浸泡2小時,中途需要換水。2、放清水......
2023-11-23
正宗回鍋肉做法詳解
原料:坐墩兒肉(豬屁股肉),蒜苗,青椒、紅椒(配仔姜)、蓮花白(捲心菜)切忌選用:綠葉菜,大葉菜等,如油麥菜、萵筍葉、大小白菜、土豆、冬瓜輔料:參考用量(以一斤肉計算)郫縣豆瓣一兩,甜麪醬五錢,醬油八錢(一定要濃稠的上品,但不要用老抽,顏色......
2023-11-26
口水雞的做法詳解
材料:三黃雞一隻(儘量要重量不超過1斤的這樣肉質鮮美切記)、蔥、姜段兒、料酒1勺。調料:辣椒麪2勺、花椒一小巴、醬油2大勺、醋約3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、鹽、雞精適量、少許芝麻和香蔥做法:1、將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左......
2023-11-23
牛肉燉蘿蔔做法詳解
牛肉燉蘿蔔的製作材料:輔料:桂皮,大料,蔥,姜各適量;鹽,雞精,料酒各適量。主料:牛肉500克,白蘿蔔250克教您牛肉燉蘿蔔怎麼做,如何做牛肉燉蘿蔔纔好吃1.牛肉、白蘿蔔均洗淨切塊;蔥、薑切片備用。2.熱油鍋爆香蔥、姜,放入桂皮、......
2023-11-26
魷魚仔的做法 魷魚仔做法詳解
魷魚仔敦厚的肉質與鮮美的味道讓很多人愛不釋手。不過面對魷魚仔很多人只知道燒烤一種食用方法,不知道日常應該怎麼做。下面就教大家魷魚仔的一種家常做法,保證讓你吃到根本停不下來。一:魷魚仔的做法1:材料:魷魚仔:8個;燒汁......
2021-04-30
羊肉水煎包做法詳解
羊肉水煎包做法詳解:原料:麪粉、羊肉、洋蔥、大蔥、料酒、醬油、精鹽、五香粉。操作:1、將麪粉與酵面兌好加入溫水和成麪糰,待面發酵後再加摻鹼面的麪粉長時間揉勻(約揉20分鐘)稍餳上案,切成若個麪糰,逐個擀成小圓餅。2、把羊肉......
2023-11-23
芸豆卷兒的做法詳解
芸豆卷兒的做法:製作材料:白芸豆,紅豆沙,糖適量。做法步驟:1、白芸豆洗淨浸泡一天後,剝去外皮(芸豆泡透後皮很容易去掉);2、將泡豆的水倒掉,換水煮40分鐘到1小時至芸豆熟,一定要熟透;3、撈出煮熟的芸豆,瀝乾水分,用濾網過篩或用攪拌......
2023-11-23
酥鯽魚的做法詳解
酥鯽魚的做法,酥鯽魚的營養功效:酥鯽魚的做法:材料:主料:小鯽魚8條,海帶結50克,大蔥白300克,姜1塊;調料:香醋250ML,紹酒150ML,醬油200ML,白糖100克,香油50克。酥鯽魚的做法步驟:1、小鯽魚去鱗去鰓,剖開肚子取出內臟,去除肚子裏的黑膜,......
2023-11-23
砂鍋三味的做法詳解
砂鍋三味的做法:原料:豬肘肉300克、雞肉300克、雞蛋4個、娃娃菜1棵、火腿100克調料:鹽、黃酒、大蔥、姜、味精、醬油、香油做法:1.將肘肉、雞肉(帶骨雛雞肉)均剁成3.3釐米見方的塊,同放入開水鍋內汆過,取出放入砂鍋內2.火腿、......
2023-11-23
水煮肉片的做法詳解
水煮肉片的做法:材料:豬肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他時令蔬菜,在四川通常使用萵筍)200克郫縣豆瓣50克(3湯匙)、料酒25克(1.5湯匙)、澱粉25克(1.5湯匙)、鹽2克(約1/2茶匙)、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400......
2023-11-23
鍋包肉的做法詳解
鍋包肉的做法:材料:牛脊肉片半斤。調料:薑絲、蔥絲適量。精鹽、紅酒、十三香粉、鮮味生抽、白糖、米醋、味精、土豆粉和豆油各適量。做法:1、先把肉片改刀、切小一點。用精鹽和紅酒、十三香粉適量拌勻碼味。2、用鮮味......
2023-11-23
水煮牛肉的做法詳解
水煮牛肉的做法詳解:原料:牛肉、油豆腐、生菜配料:油、豆瓣醬、蒜、花椒粉、生抽、澱粉做法:1、原料,豆腐對半切開,牛肉切片用澱粉、生抽醃製。2、鍋裏下油炒香豆瓣醬和蒜末。3、下油豆腐略炒一下,加水。4、水開後放入生菜,燙......
2023-11-23
八鮮烤麩的做法詳解
八鮮烤麩怎麼做:原料:烤麩400克(泡軟後重量,幹烤麩約200克)、花生仁60克、木耳(水發)80克、冬筍或玉蘭片80克、水髮香菇50克、水發黃花菜80克、馬蹄5個、枸杞10克。調料:大蔥5克、姜5克、八角2個、碗汁(黃酒20ML,老抽20ml,生抽20......
2023-11-23
金錢雞塔的做法詳解
【基本材料】雞脯阿200克、豬肥膘肉100克。熟瘦火腿50克、白頭韭菜50克。蛋清50克、鹽3克、醋10克、香油10克。【製作過程】雞脯肉洗淨去筋,與生豬肥膘肉分別用刀背捶茸後混合,加清水、蛋清、鹽製成雞慘。另將煮熟的豬......
2023-11-23
板栗燉豬手做法詳解(圖解)
主要材料:豬手(一隻)、栗子(300g)、姜(一小塊)配料:鹽、麥芽糖、料酒、醬油、冰糖製作過程:1、鍋中放水,放入切好的薑片、料酒、鹽和豬手,豬手撈起用涼水衝淨浮沫,瀝乾水分,也可用風筒吹乾節約時間,瀝乾水的豬手抹上一層麥芽糖。2、......
2023-11-24
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