近年來，由於慢性病（心血管疾病、腫瘤以及癌症病等）的發病率和死亡率呈增加趨勢，人們對脂肪往往存在一種偏見，甚至有些談脂色變；只吃植物油，不吃動物油；對脂類的功能和代謝缺乏正確的認識。脂類是人體不可缺少的一類營養素，對人......

(1)大豆調和油它是市面上比較常見的油，由於調和油是由幾種烹調油經過搭配調和而成，之所以叫大豆調和油是因爲它主要用油是大豆油。它的營養價值會依原料不同而有所差別，但可以確定的是，它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。......

市場上，食用油琳琅滿目，大家多多少少會爲如何選擇而困惑。一個普通的挑油故事，在溫馨之餘，讓大家瞭解到食用油的一些知識。如何挑選食用油？轉基因食用油安全嗎食用油的貴賤場景一：陳先生從東北南下謀發展，難得抽空陪老婆逛逛......

新加坡國立大學一個研究小組在英國皇家化學學會出版的權威刊物《環境監測雜誌》上發表研究報告說，食用油加熱到可以炒或炸的溫度後會釋放出多種可能對人體有害的化學物質，人們如果經常接觸這些物質，會增加肺癌、乳腺癌和......

油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫、長時間煎炸。食用油......

有很多美眉夏季的時候皮膚表面總是透着一層油光，然而如今，夏季都過去了，臉上還是油光滿面，老是愛出油，似乎跟天氣溫度沒有什麼多大的關係了。皮膚愛出油的你，還在等什麼，趕快來看看吧!原因1、身體體質的影響美眉們之所以臉上......

科學家最近發現在炸薯條和炸雞等油炸食品中可能含有一種致癌物質。隨着研究的進一步深入，現在，他們已經基本找到了產生這種物質的化學反應機理。這種可疑的致癌物質名叫丙烯酸脂，是一種特殊的化工原料，可以用來生產塑料及......

盤點不同食用油的健康吃法盤點不同食用油的健康吃法小麥胚芽油。小麥胚芽油味道鮮美，富含維生素E。更重要的是，小麥胚芽油富有多不飽和的歐米伽6脂肪酸，該不飽和脂肪酸能促進皮膚及毛髮生長，有益骨骼健康。此種油最好不加......

食用油怎麼吃才健康食用油，怎麼吃才健康很多家庭長期食用單一類型的食用油，這樣健康嗎？食用油爲我們人體提供重要的脂肪酸和能量，不同類型的食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以儘量不要只吃一種油，要調和着吃，以保證膳食脂肪......

不少準媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太瞭解的食用油方面。專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來爲自己和寶寶提供所需的營養。建議準媽媽們食用......

人們在食用油的時候往往會有以下幾個使用誤區：誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先......

乙肝的臨牀表現爲畏食、噁心、腹脹、肝區疼痛等症狀，因此乙肝患者的飲食應多加註意。那麼乙肝吃什麼食用油好呢？下面小編爲你介紹。乙肝吃什麼食用油好1、乙肝吃什麼食用油好對於患有乙肝的人羣或體重不正常的特殊人羣......

轉基因油是可以吃的，因爲轉基因油只不過是轉基因食物中的一個品種而已，所以對人體不會產生傷害，況且，在世界範圍內還尚未明確說明轉基因食物的危害，國家也允許售賣轉基因油，轉基因油可以食用。一、轉基因油的好處因爲現在大......

最溫和、副作用最少的卸妝產品，我們仍然推薦卸妝油，用卸妝油黑頭少了，痘痘也少了。但我們也注意到，確實有不少人用了卸妝油後反而長痘痘了，這是什麼原因呢？卸妝油中的致痘成分，主要是提純不夠的礦物油、乳化劑、以及爲降低成......

肝病患者不宜吃太過油膩的食物這是大多數人都知道的常識，可這是爲什麼呢？專家表示，肝炎病人最常見的臨牀表現爲全身乏力，食慾減退、噁心、嘔吐、厭油（一聞到油膩味即出現噁心、嘔吐狀）、腹瀉及腹脹，部分病人有發熱（一般不超過......

自從轉基因農作物的出現，市場上開始流通一些轉基因食品，在巴西以及歐洲等國家是嚴禁銷售轉基因食品的，但是在我國轉基因大豆油等一些轉基因食品並不禁止銷售，所以是否意味着轉基因大豆油是沒有任何危害的?但是爲什麼歐洲......

隨着健康意識提高，人們對食用油有了越來越多的認識，但如何使用食用油卻大有講究，因爲不恰當地使用食用油，會給人體健康帶來害處。如何鑑別食用油的優劣？和一起來看看吧。食用油用法上的講究一、用量有講究成年人每人每天攝......

其實在現在生活中的時候，對於轉基因食用油的使用，應該是不算少見的，很多時候都是我們不知道這是不是轉基因的食用油而就會去使用，但是很多人都不知道轉基因食用油的危害，下面我們就一起來了解一下轉基因食用油的危害介紹。......

紅豆，因爲富含澱粉，也被人們稱爲飯豆，是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。紅豆既能律津液、利小便、消腫、止吐，又能解酒毒、除寒熱痛腫、排膿散血，還能通乳汁。古往今來，紅豆與其他穀類混合，製成豆飯、豆粥、豆沙包等主食，成......

食用油是廚房中不可或缺的食品，但由於目前市場上銷售的食用油品種繁多，質量參差不齊，因此朋友們一定要學會辨別真假食用油，以及食用油的質量好壞！怎樣辨別食用油的好壞？食用油的質量鑑別真假食用油辨別：1、看等級根據最新的......