這種說法，到底有沒有科學依據呢？我們來聽聽專家的解釋：中醫認爲，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效;此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會上火，還能清熱解毒呢。
下面就讓我們具體的來了解一下，牛奶中究竟含有哪些對人體有益的營養物質。
牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。此外，牛奶中還含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等，能大大增強人體免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不僅不會上火，還能清熱解毒。尤其是對病後體弱的病人，如患呼吸系統或消化系統疾病的病人，還有糖尿病病人等，牛奶都是一種非常好的營養食品。
既然，夏天喝牛奶不會上火，那我們在飲用時需要注意些什麼呢？
大家知道，夏天是暑溼比較嚴重的季節，我們的消化功能很容易受到損傷。因此，有些人喝了牛奶，尤其是冰涼的牛奶，容易出現胃腸道不適的表現。針對此症狀，以下幾類人不宜在夏天喝牛奶：
1、胃虛弱者，也就是消化功能偏差，容易腹瀉或正在腹瀉的病人。
2、痰溼較盛者，比如患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發作的病人，或者沒有食慾、胃腹脹滿的病人。
3、有飲食積滯的病人，比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物，或者飲酒過量的病人。
4、營養過剩的人。
