說到莧菜，相信各位朋友應該都不陌生，我們平常吃的青菜就有這一種莧菜，那麼要是簕莧菜呢？你知道它是什麼嗎？這個它就是一種中藥材了，那麼它有什麼功效與作用呢？
一、簕莧菜的功效
簕莧菜的功效與作用
簕莧菜是一種性質微寒，味道稍帶甜味的中藥材，清大腸熱是它的最重要的功效，它在平時多被人們用於痾痢、痾血以及痔瘡和小利刺痛等疾病的治療，另外簕莧菜還有清溼熱的作用，對溼熱引發的肚子疼也有明顯的治療效果。
二、簕莧菜的作用
1、簕莧菜可治痾痢和痾血
人類的痾痢和痾血多數都是因爲人們大腸內熱過盛所引發的，而簕莧菜正好可以清除大發大腸溼熱，因因此它對痾痢和痾血就具有了出色的治療功效，在治療時可以用乾的簕菜一百克加入清水煎制，也可以加入豬瘦肉一起煎服，治療效果會更好一些。
2、簕莧菜可以治痔瘡
痔瘡也是大腸溼熱引發的常見疾病，簕莧菜對此也有很好的治療效果，簕莧菜治療痔瘡時多以內服外用相結合，可以取一百克簕莧菜用清水煎制，煎好以後服用，另外用葉子煎水，煎出藥汁清洗肛門，連用一個星期，痔瘡的症狀就能明顯減輕。另外把簕莧菜的根部煎水以後服用，對溼熱腹痛和小便刺痛等症狀也有明顯的治療作用。
簕莧菜的功效與作用
三、簕莧菜的營養價值
簕莧菜是老百姓十分喜愛食用的野菜，野簕莧菜之所以爲民間所喜愛，是因爲從現代營養學來說，富有蛋白質、碳水化合物、能量、鈣、磷、鐵、維生素A以及維生素B1、B2和C等。所含的維生素A和尼克酸比茄果類蔬菜高2倍以上，鈣的含量比菠菜高3倍，且又不含不易被人體吸收的草酸，含鉀也很豐富。中醫以爲它能清熱祛溼，尤其祛溼功效十分顯著，難怪在廣東民間十分推崇它作爲暑日時大腸溼熱的治療之用。
四、簕莧菜的使用方法——赤小豆簕莧菜頭煲鯽魚
材料：赤小豆80克、簕莧菜頭350克、薏米50克、紅棗3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑4片。
做法：
各物分別洗淨。赤小豆、薏米稍浸泡；簕莧菜頭切段;鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。爲3—4人量。
以上就是簕莧菜的功效與作用了，希望可以幫到有需要的朋友。
